La Vinoteca Cavas Vinotecas Profesionales VNP23-2P es un recinto de vino refrigerado con fachada de cristal: conserva las botellas a temperatura de servicio y convierte la bodega en parte de la sala. Está pensada para restaurantes y hoteles con carta de vinos amplia, vinotecas y tiendas gourmet que quieren exponer referencias a temperatura de servicio.

Qué ofrece la Vinoteca Cavas Vinotecas Profesionales VNP23-2P

El VNP23-2P tiene unas medidas de 1520 × 640 × 2300 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de +5°C +18°C y estantes opcionales. Además, cuenta con una potencia frigorífica de 1168 W, refrigerante R290 y clase climática 4 30°C 55%.

La temperatura se regula desde un control digital con gestión eficiente del consumo. El interior está diseñado para botellas en distintos formatos y la iluminación realza la exposición sin calentar el producto.

Construcción y materiales

Estas son sus características constructivas más relevantes. En primer lugar, incorpora aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero ODP y GWP. Además, cuenta con control digital de última generación, monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias, reducción de averías y simplificación del mantenimiento y uso por APP en smartphone o Tablet. También incluye vNP: costados panorámicos y respaldo ciego. Por último, dispone de dos alturas: 2600 mm y 2300 mm. Son detalles que se notan en el día a día: menos averías, limpieza más rápida y mejor conservación del producto.

Aplicaciones habituales

Sirve para mostrar la carta de vinos en sala, organizar la bodega de servicio de un hotel o restaurante y exponer referencias en tiendas especializadas con muchas botellas a la vista.

Instalación y mantenimiento de la Vinoteca Cavas Vinotecas Profesionales VNP23-2P

Para que conserve bien el vino, hay que dejar ventilación al condensador, mantener las puertas bien cerradas y limpiar cristales y condensador de forma periódica.

Cómo elegir la vinoteca adecuada

La elección depende del número de referencias, de si se sirven tintos y blancos a temperaturas distintas y del hueco disponible; los modelos de dos y tres puertas cubren distintas capacidades. Además, en las pestañas de esta ficha tienes las características técnicas completas, las opciones y la documentación del VNP23-2P para descargar.

La línea Cavas Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet

La línea Cavas y Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet está pensada para proyectos de sala, hotel y tienda donde el vino se expone como parte del diseño del local. Puedes comparar todas las vinotecas y expositores de vino y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, también puedes visitar la web corporativa de Coreco.

Preguntas frecuentes sobre la Vinoteca Cavas Vinotecas Profesionales VNP23-2P

¿Se puede personalizar el acabado? Sí, hay opciones de acabado exterior y de iluminación para integrarla en el proyecto de sala.

¿Mantiene temperaturas distintas para tintos y blancos? Los modelos con dos zonas sí; en los de una zona se fija una única temperatura de servicio.

Línea Vinos (Wine):

Esta línea está diseñada para la conservación, almacenamiento y exposición de botellas de vino. Incluye vinotecas de alta gama (como la serie LUX) y expositores refrigerados verticales (con puertas frontales o pasantes a dos caras). Trabajan en rangos de temperatura de +2°C a +18°C o +5°C a +18°C. Algunos modelos disponen de opciones bi-temperatura, con compartimentos independientes para conservar vino tinto y vino blanco/rosado a sus respectivos grados. Cuentan con sistemas antivibración, iluminación LED pensada para destacar el producto (3000K), cristales con tratamiento bajo emisivo para evitar condensaciones y estantes regulables e inclinables con frontales de madera o metacrilato.

La línea Wine de CORECO GOURMET está diseñada para la conservación, el almacenamiento y la exposición de botellas de vino en restaurantes, tiendas especializadas y bodegas.

• Vinotecas de alta gama serie LUX (VN y VNP), con costados panorámicos o ciegos y puertas de cristal a una o dos caras.
• Expositores refrigerados verticales (series DAW, EBRW, ERHW, AGW y AGWP), con puertas frontales o pasantes y versiones de una, dos y tres puertas.
• Rangos de trabajo de +2 °C a +18 °C o de +5 °C a +18 °C, según modelo.
• Modelos bitemperatura con compartimentos independientes para tintos y para blancos, rosados y espumosos.
• Refrigerantes naturales R290 y R600a.

Entre otras características, destacan:

• Sistema antivibración y bajo nivel sonoro para no alterar el vino en reposo.
• Iluminación LED de 3000 K, cálida, pensada para destacar las botellas.
• Doble cristal con tratamiento bajo emisivo que evita condensaciones y mantiene la visibilidad.
• Estantes regulables e inclinables hasta 20°, con frontal de madera o metacrilato.
• Dos rangos de temperatura seleccionables: vino tinto (+10 °C a +18 °C) o blanco, rosado y brut (+4 °C a +8 °C).
• Cerradura de serie en la mayoría de los modelos y puerta reversible.
• Acabados en negro, inox o lacado en color para integrarse en cualquier ambiente.

Los equipos de la línea GOURMET se diseñan y fabrican íntegramente en las instalaciones de CORECO en Lucena (Córdoba), con dos centros productivos y más de 30.000 m² dedicados a la refrigeración comercial desde 1986.

Cada modelo se desarrolla en nuestro departamento de I+D y se valida en laboratorios propios, donde se comprueban su rendimiento frigorífico, su consumo energético y sus prestaciones antes de pasar a fabricación. Todos los procesos productivos están supervisados por controles de calidad en línea.

• Marcado CE conforme a las directivas europeas aplicables.
• Sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001: refrigerantes naturales, materiales reciclables y equipos de bajo consumo.
• Clase climática y eficiencia energética declaradas según el Reglamento (UE) 2015/1094 y la norma EN 16825.
• Fichas técnicas disponibles en español, inglés y francés.

Las cavas y vinotecas se diseñan conforme a la normativa europea aplicable a los equipos de refrigeración comercial y a los materiales en contacto con alimentos:

• Reglamento (UE) 2015/1094 y norma EN 16825: etiquetado energético y clase climática de armarios profesionales.
• Reglamento (UE) 2015/1095: requisitos de diseño ecológico para armarios de conservación refrigerados profesionales.
• Reglamento (UE) 517/2014 sobre gases fluorados: uso de refrigerantes naturales (R290, R600a) con potencial de calentamiento global prácticamente nulo.
• Reglamento (CE) 1935/2004: materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
• Clase climática 4 o 5 según modelo, para funcionamiento estable en sala con temperatura ambiente de hasta 30 °C o 40 °C.

El control digital mantiene una temperatura constante y adecuada para cada tipo de vino: entre 10 °C y 15 °C para tintos, entre 7 °C y 10 °C para blancos y en torno a 4 °C para espumosos.

• Regulación digital de temperatura con descarches optimizados y gestión eficiente del consumo.
• Alarma de alta temperatura y de alta temperatura de condensación.
• Paro de los ventiladores de tiro forzado al abrir la puerta.
• Serie LUX: control de última generación con monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y manejo por APP en smartphone o tablet.
• Modelos con dos departamentos independientes, cada uno con su propia regulación.

La línea Wine combina acabados elegantes con una construcción robusta de uso profesional:

• Exterior en acero plastificado negro (lacado opcional), excepto el respaldo. Versiones NI con interior en acero inoxidable AISI-304 y NN con interior en acero plastificado negro.
• Puertas de cristal doble sobre marco de aluminio anodizado, con cierre automático y burlete magnético; cerradura de serie.
• Estantes en AISI-304 con frontal de madera, inclinables 20°, o de alambre plastificado regulables en altura según serie.
• Iluminación LED 3000 K perimetral o vertical continua.
• Unidad condensadora ventilada; en la serie LUX, sistema MONOBLOCK hermético que se instala en la parte superior.
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero ODP y GWP.