Con el Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003-NI se gana una bodega de servicio a la vista: las botellas quedan ordenadas, a temperatura y bien iluminadas. Lo usan restaurantes y wine bars con carta de vinos por copas, hoteles con servicio de sala y tiendas que exponen referencias refrigeradas.

Qué ofrece el Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003-NI

El EBRW-2003-NI tiene unas medidas de 2055 × 735 × 2055 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de +2°C +18°C y un volumen de 1852 litros. Además, cuenta con capacidad para 315 botellas, 18 estantes y una potencia frigorífica de 1814 W. También incorpora refrigerante R290 y clase climática 4 30°C 55%.

El control digital regula la temperatura con gestión eficiente del consumo. El interior admite botellas en distintos formatos y las versiones con dos departamentos permiten dos temperaturas de servicio.

La versión -NI incorpora interior en acero inoxidable.

Construcción y materiales

En su construcción destacan cuatro detalles. En primer lugar, incorpora puertas de apertura reversible (751), con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajoemisivo (reduce la condensación de humedad). Además, cuenta con cerradura de serie. También incluye doble luz interior LED 3000K. Por último, dispone de estantes en AISI-304 con frontal en madera, inclinables 20°. Son soluciones orientadas a durar en un entorno de trabajo exigente.

Aplicaciones habituales

Los usos más comunes son el servicio de vinos en restaurante, la exposición en tienda y la conservación de la carta de vinos de un hotel o wine bar con acceso rápido durante el servicio.

Opciones y configuración

A la configuración de serie se pueden añadir, además, estante adicional, estante especial, set 4 ruedas, set 6 ruedas, set 4 patas, set 6 patas, exterior inox o lacado y 230v 60Hz / 115v 60Hz.

Instalación y mantenimiento del Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003-NI

Instalación sencilla: nivelar, dejar ventilación al grupo y enchufar. Después, limpieza de condensador, estantes y cristales de forma periódica.

Cómo elegir el armario adecuado

Antes de decidir, piensa en cuántas botellas quieres a la vista, si vas a separar tintos y blancos y dónde irá el armario; a partir de ahí se escoge anchura, departamentos y acabado. Además, en las pestañas de esta ficha tienes las características técnicas completas, las opciones y la documentación del EBRW-2003-NI para descargar.

La línea Cavas Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet

La línea Cavas y Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet incluye vinotecas de gran capacidad, armarios expositores de vino y expositores compactos para barra y bebidas, con acabados pensados para la sala. Puedes comparar todas las vinotecas y expositores de vino y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, también puedes visitar la web corporativa de Coreco.

Preguntas frecuentes sobre el Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003-NI

¿Necesita desagüe? No. El agua del descarche se evapora automáticamente.

¿Puedo tener tintos y blancos a distinta temperatura? En las versiones con dos departamentos independientes sí; en las de un solo departamento se fija una temperatura.

Línea Vinos (Wine):

Esta línea está diseñada para la conservación, almacenamiento y exposición de botellas de vino. Incluye vinotecas de alta gama (como la serie LUX) y expositores refrigerados verticales (con puertas frontales o pasantes a dos caras). Trabajan en rangos de temperatura de +2°C a +18°C o +5°C a +18°C. Algunos modelos disponen de opciones bi-temperatura, con compartimentos independientes para conservar vino tinto y vino blanco/rosado a sus respectivos grados. Cuentan con sistemas antivibración, iluminación LED pensada para destacar el producto (3000K), cristales con tratamiento bajo emisivo para evitar condensaciones y estantes regulables e inclinables con frontales de madera o metacrilato.

La línea Wine de CORECO GOURMET está diseñada para la conservación, el almacenamiento y la exposición de botellas de vino en restaurantes, tiendas especializadas y bodegas.

• Vinotecas de alta gama serie LUX (VN y VNP), con costados panorámicos o ciegos y puertas de cristal a una o dos caras.
• Expositores refrigerados verticales (series DAW, EBRW, ERHW, AGW y AGWP), con puertas frontales o pasantes y versiones de una, dos y tres puertas.
• Rangos de trabajo de +2 °C a +18 °C o de +5 °C a +18 °C, según modelo.
• Modelos bitemperatura con compartimentos independientes para tintos y para blancos, rosados y espumosos.
• Refrigerantes naturales R290 y R600a.

Entre otras características, destacan:

• Sistema antivibración y bajo nivel sonoro para no alterar el vino en reposo.
• Iluminación LED de 3000 K, cálida, pensada para destacar las botellas.
• Doble cristal con tratamiento bajo emisivo que evita condensaciones y mantiene la visibilidad.
• Estantes regulables e inclinables hasta 20°, con frontal de madera o metacrilato.
• Dos rangos de temperatura seleccionables: vino tinto (+10 °C a +18 °C) o blanco, rosado y brut (+4 °C a +8 °C).
• Cerradura de serie en la mayoría de los modelos y puerta reversible.
• Acabados en negro, inox o lacado en color para integrarse en cualquier ambiente.

Los equipos de la línea GOURMET se diseñan y fabrican íntegramente en las instalaciones de CORECO en Lucena (Córdoba), con dos centros productivos y más de 30.000 m² dedicados a la refrigeración comercial desde 1986.

Cada modelo se desarrolla en nuestro departamento de I+D y se valida en laboratorios propios, donde se comprueban su rendimiento frigorífico, su consumo energético y sus prestaciones antes de pasar a fabricación. Todos los procesos productivos están supervisados por controles de calidad en línea.

• Marcado CE conforme a las directivas europeas aplicables.
• Sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001: refrigerantes naturales, materiales reciclables y equipos de bajo consumo.
• Clase climática y eficiencia energética declaradas según el Reglamento (UE) 2015/1094 y la norma EN 16825.
• Fichas técnicas disponibles en español, inglés y francés.

Las cavas y vinotecas se diseñan conforme a la normativa europea aplicable a los equipos de refrigeración comercial y a los materiales en contacto con alimentos:

• Reglamento (UE) 2015/1094 y norma EN 16825: etiquetado energético y clase climática de armarios profesionales.
• Reglamento (UE) 2015/1095: requisitos de diseño ecológico para armarios de conservación refrigerados profesionales.
• Reglamento (UE) 517/2014 sobre gases fluorados: uso de refrigerantes naturales (R290, R600a) con potencial de calentamiento global prácticamente nulo.
• Reglamento (CE) 1935/2004: materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
• Clase climática 4 o 5 según modelo, para funcionamiento estable en sala con temperatura ambiente de hasta 30 °C o 40 °C.

El control digital mantiene una temperatura constante y adecuada para cada tipo de vino: entre 10 °C y 15 °C para tintos, entre 7 °C y 10 °C para blancos y en torno a 4 °C para espumosos.

• Regulación digital de temperatura con descarches optimizados y gestión eficiente del consumo.
• Alarma de alta temperatura y de alta temperatura de condensación.
• Paro de los ventiladores de tiro forzado al abrir la puerta.
• Serie LUX: control de última generación con monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y manejo por APP en smartphone o tablet.
• Modelos con dos departamentos independientes, cada uno con su propia regulación.

La línea Wine combina acabados elegantes con una construcción robusta de uso profesional:

• Exterior en acero plastificado negro (lacado opcional), excepto el respaldo. Versiones NI con interior en acero inoxidable AISI-304 y NN con interior en acero plastificado negro.
• Puertas de cristal doble sobre marco de aluminio anodizado, con cierre automático y burlete magnético; cerradura de serie.
• Estantes en AISI-304 con frontal de madera, inclinables 20°, o de alambre plastificado regulables en altura según serie.
• Iluminación LED 3000 K perimetral o vertical continua.
• Unidad condensadora ventilada; en la serie LUX, sistema MONOBLOCK hermético que se instala en la parte superior.
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero ODP y GWP.