{"id":5137,"date":"2026-10-08T02:43:01","date_gmt":"2026-10-08T00:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5137"},"modified":"2026-10-12T17:32:29","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:29","slug":"artisan-kuehltisch-mcp-150","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mcp-150\/","title":{"rendered":"MCP-150"},"content":{"rendered":"

Der K\u00fchltisch Artisan MCP-150 ist ein K\u00fchltisch f\u00fcr die Backstube: Arbeitsplatte und gek\u00fchlter Schrank f\u00fcr Konditoreibleche in einem Ger\u00e4t. Er passt in jede Backstube und jeden Produktionsraum, in dem mit Teigen, Cremes oder Schokolade gearbeitet wird und K\u00e4lte direkt am Arbeitsplatz gebraucht wird.<\/p>\n

Was der K\u00fchltisch Artisan MCP-150 bietet<\/h2>\n

Der MCP-150 misst 1495 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (L\u00e4nge, Tiefe und H\u00f6he), hat einen Arbeitsbereich von -20\u00b0C -15\u00b0C und ein Volumen von 362 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 0 Einlegeb\u00f6den, 9 Paar F\u00fchrungsschienen und eine K\u00e4lteleistung von 606 W. Zudem arbeitet er mit dem K\u00e4ltemittel R290 und entspricht der Klimaklasse 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

Eine digitale Steuerung h\u00e4lt die Temperatur, und das Abtauwasser verdunstet automatisch. Die Platte dient als Arbeitsfl\u00e4che, und der Innenraum ist f\u00fcr Konditoreibleche ausgelegt.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Einige Fertigungsdetails sind besonders wissenswert. Erstens verf\u00fcgt er \u00fcber einen Umluftverdampfer mit Korrosionsschutz-Epoxidbeschichtung. Au\u00dferdem bietet er die automatische Verdunstung des Abtauwassers. Hinzu kommt eine Isolierung aus eingespritztem Polyurethan, 40 Kg\/m\u00b3, ohne ODP- und GWP-Wirkung. Schlie\u00dflich ist er mit einer digitalen Steuerung der neuesten Generation ausgestattet: Echtzeit\u00fcberwachung, fr\u00fchzeitige Erkennung von St\u00f6rungen, weniger Ausf\u00e4lle sowie vereinfachte Wartung und Bedienung per APP auf Smartphone oder Tablet. All dies ist auf den t\u00e4glichen professionellen Einsatz und eine einfache Reinigung ausgelegt.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Typische Einsatzbereiche sind die Zubereitung von Teigen und F\u00fcllungen auf gek\u00fchlter Fl\u00e4che, das Vorhalten von Blechen zwischen den Produktionsschritten und bei den Vitrinenmodellen der Verkauf gek\u00fchlter Produkte.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, motor lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco y APPCC.<\/p>\n

Installation und Wartung des K\u00fchltischs Artisan MCP-150<\/h2>\n

Es werden lediglich eine Steckdose, eine Nivellierung und ausreichend Platz f\u00fcr die Bel\u00fcftung ben\u00f6tigt. Die Wartung besteht in der regelm\u00e4\u00dfigen Reinigung von Innenraum, F\u00fchrungsschienen und Verfl\u00fcssiger.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen K\u00fchltisch<\/h2>\n

Die Wahl h\u00e4ngt von der Blechkapazit\u00e4t, dem Temperaturbereich (Plus- oder Minusbereich), dem Platz in der Backstube und davon ab, ob eine Ausf\u00fchrung mit Pr\u00e4sentationsfunktion gew\u00fcnscht ist. In den Registerkarten dieser Produktseite finden Sie au\u00dferdem die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum MCP-150 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet deckt den gesamten Prozess der Backstube ab: kaltes Wasser zum Kneten, kontrollierte G\u00e4rung, Lagerung auf Blechen und in Wagen. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum K\u00fchltisch Artisan MCP-150<\/h2>\n

Welches Blechformat passt hinein?<\/strong> Er ist f\u00fcr Standard-Konditoreibleche ausgelegt; Format und Anzahl der F\u00fchrungsschienen entnehmen Sie bitte dem Datenblatt.<\/p>\n

Ist ein Abfluss erforderlich?<\/strong> Nein, das Abtauwasser verdunstet automatisch.<\/p>","protected":false},"featured_media":4871,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5137","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4871,"galeria_fotos":[5022],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"