{"id":5140,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5140"},"modified":"2026-10-12T17:32:23","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:23","slug":"artisan-kuehltisch-mcpv-200","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mcpv-200\/","title":{"rendered":"MCPV-200"},"content":{"rendered":"

Mit dem K\u00fchltisch Artisan MCPV-200 gewinnt die Backstube eine gek\u00fchlte Arbeitsfl\u00e4che und Stauraum f\u00fcr Bleche, die stets griffbereit sind. Er ist f\u00fcr Backstuben in B\u00e4ckereien und Konditoreien, Confiserien, Eisdielen und Restaurants mit eigener Herstellung konzipiert.<\/p>\n

Was der K\u00fchltisch Artisan MCPV-200 bietet<\/h2>\n

Der MCPV-200 misst 2020 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (L\u00e4nge, Tiefe und H\u00f6he), hat einen Arbeitsbereich von -20\u00b0C -15\u00b0C und ein Volumen von 562 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 0 Einlegeb\u00f6den, 14 Paar F\u00fchrungsschienen und eine K\u00e4lteleistung von 606 W. Zudem arbeitet er mit dem K\u00e4ltemittel R290 und entspricht der Klimaklasse 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

Die Temperatur wird \u00fcber eine digitale Steuerung eingestellt; der Unterschrank verf\u00fcgt \u00fcber F\u00fchrungsschienen f\u00fcr Bleche, und das bel\u00fcftete Aggregat sorgt f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige K\u00e4lte. Die Tiefk\u00fchlmodelle arbeiten im Minusbereich.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Einige Fertigungsdetails sind besonders wissenswert. Erstens verf\u00fcgt er \u00fcber einen Umluftverdampfer mit Korrosionsschutz-Epoxidbeschichtung. Au\u00dferdem bietet er die automatische Verdunstung des Abtauwassers. Hinzu kommt eine Isolierung aus eingespritztem Polyurethan, 40 Kg\/m\u00b3, ohne ODP- und GWP-Wirkung. Schlie\u00dflich ist er mit einer digitalen Steuerung der neuesten Generation ausgestattet: Echtzeit\u00fcberwachung, fr\u00fchzeitige Erkennung von St\u00f6rungen, weniger Ausf\u00e4lle sowie vereinfachte Wartung und Bedienung per APP auf Smartphone oder Tablet. All dies ist auf den t\u00e4glichen professionellen Einsatz und eine einfache Reinigung ausgelegt.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Er wird in Konditoreien als gek\u00fchlter Arbeitsplatz, in B\u00e4ckereien zum Vorhalten von Teigen und in Eisdielen und Konditoreien als Zubereitungs- und Vorratstisch eingesetzt. Die Tiefk\u00fchlausf\u00fchrungen werden f\u00fcr tiefgek\u00fchlte Teige und Produkte verwendet.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, motor lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco y APPCC.<\/p>\n

Installation und Wartung des K\u00fchltischs Artisan MCPV-200<\/h2>\n

Er wird an eine herk\u00f6mmliche Steckdose angeschlossen und ben\u00f6tigt Bel\u00fcftung f\u00fcr das Aggregat. Er sollte ausgerichtet, der Edelstahl-Innenraum t\u00e4glich gereinigt und der Verfl\u00fcssiger sauber gehalten werden.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen K\u00fchltisch<\/h2>\n

Die Wahl h\u00e4ngt von der Blechkapazit\u00e4t, dem Temperaturbereich (Plus- oder Minusbereich), dem Platz in der Backstube und davon ab, ob eine Vitrinenausf\u00fchrung gew\u00fcnscht ist. Au\u00dferdem finden Sie in den Registerkarten dieser Seite die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum MCPV-200 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet ist f\u00fcr Backstuben in B\u00e4ckereien und Konditoreien konzipiert: K\u00fchltische und K\u00fchlschr\u00e4nke, G\u00e4rschr\u00e4nke, Einfahrschr\u00e4nke und Wasserk\u00fchler. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum K\u00fchltisch Artisan MCPV-200<\/h2>\n

Welches Blechformat passt hinein?<\/strong> Er ist f\u00fcr Standard-Konditoreibleche ausgelegt; Format und Anzahl der F\u00fchrungsschienen entnehmen Sie bitte dem Datenblatt.<\/p>\n

Kann er mit Granit-Arbeitsplatte oder Aufkantung bestellt werden?<\/strong> Je nach Modell gibt es Optionen f\u00fcr Arbeitsplatte und R\u00fcckwand; bitte sehen Sie sich die Optionen an.<\/p>","protected":false},"featured_media":4882,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5140","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4882,"galeria_fotos":[5022],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"