{"id":5141,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5141"},"modified":"2026-10-12T17:32:23","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:23","slug":"artisan-kuehltisch-mcpv-250","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mcpv-250\/","title":{"rendered":"MCPV-250"},"content":{"rendered":"

Der K\u00fchltisch Artisan MCPV-250 ist ein gek\u00fchlter Arbeitstisch f\u00fcr die Backstube: Arbeitsplatte und gek\u00fchlter Schrank f\u00fcr Konditoreibleche in einem Ger\u00e4t. Er ist f\u00fcr Backstuben in B\u00e4ckereien und Konditoreien, Confiserien, Eisdielen und Restaurants mit eigener Herstellung konzipiert.<\/p>\n

Was der K\u00fchltisch Artisan MCPV-250 bietet<\/h2>\n

Der MCPV-250 misst 2545 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (L\u00e4nge, Tiefe und H\u00f6he), hat einen Arbeitsbereich von -20\u00b0C -15\u00b0C und ein Volumen von 761 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 19 Paar F\u00fchrungsschienen.<\/p>\n

Die Temperatur wird \u00fcber eine digitale Steuerung eingestellt; der Unterschrank verf\u00fcgt \u00fcber F\u00fchrungsschienen f\u00fcr Bleche, und das bel\u00fcftete Aggregat sorgt f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige K\u00e4lte. Die Tiefk\u00fchlmodelle arbeiten im Minusbereich.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Dies sind seine wichtigsten konstruktiven Merkmale. Zun\u00e4chst verf\u00fcgt er \u00fcber eine automatische Verdunstung des Abtauwassers. Au\u00dferdem bietet er eine Isolierung aus eingesch\u00e4umtem Polyurethan, 40 Kg\/m\u00b3, ohne ODP- und GWP-Auswirkungen. Dar\u00fcber hinaus umfasst er eine digitale Steuerung der neuesten Generation, Echtzeit\u00fcberwachung, fr\u00fchzeitige Erkennung von St\u00f6rungen, weniger Ausf\u00e4lle sowie vereinfachte Wartung und Bedienung per App auf Smartphone oder Tablet. Schlie\u00dflich ist er f\u00fcr folgende Umgebungstemperaturen im Betrieb ausgelegt: MRP \/ MCP 40\u00b0C; MRPV \/ MCPV 32\u00b0C. Diese Details machen sich im Alltag bemerkbar: weniger Ausf\u00e4lle, schnellere Reinigung und eine bessere Erhaltung der Produktqualit\u00e4t.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Typische Einsatzbereiche sind die Zubereitung von Teigen und F\u00fcllungen auf gek\u00fchlter Fl\u00e4che, das Vorhalten von Blechen zwischen den Produktionsschritten und bei den Vitrinenmodellen der Verkauf gek\u00fchlter Produkte.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Entre las opciones disponibles est\u00e1n, adem\u00e1s, parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, motor lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco y APPCC.<\/p>\n

Installation und Wartung des K\u00fchltischs Artisan MCPV-250<\/h2>\n

Einfache Installation: mit den verstellbaren F\u00fc\u00dfen ausrichten, Platz f\u00fcr die Bel\u00fcftung lassen und anschlie\u00dfen. Danach den Innenraum t\u00e4glich reinigen und den Verfl\u00fcssiger pr\u00fcfen.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen K\u00fchltisch<\/h2>\n

Die Wahl h\u00e4ngt von der Blechkapazit\u00e4t, dem Temperaturbereich (Plus- oder Minusbereich), dem Platz in der Backstube und davon ab, ob eine Vitrinenausf\u00fchrung gew\u00fcnscht ist. Au\u00dferdem finden Sie in den Registerkarten dieser Seite die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum MCPV-250 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet umfasst alle K\u00fchlger\u00e4te, die eine Backstube ben\u00f6tigt \u2013 vom gek\u00fchlten Arbeitstisch bis zum Schrank f\u00fcr komplette Wagen. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum K\u00fchltisch Artisan MCPV-250<\/h2>\n

Gibt es eine Tiefk\u00fchlausf\u00fchrung?<\/strong> Ja, die Modelle der Baureihe MC arbeiten im Minusbereich.<\/p>\n

Kann er mit Granit-Arbeitsplatte oder Aufkantung bestellt werden?<\/strong> Je nach Modell gibt es Optionen f\u00fcr Arbeitsplatte und R\u00fcckwand; bitte sehen Sie sich die Optionen an.<\/p>","protected":false},"featured_media":4884,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5141","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4884,"galeria_fotos":[4883,5022],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"