{"id":5148,"date":"2026-10-08T02:43:01","date_gmt":"2026-10-08T00:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5148"},"modified":"2026-10-12T17:32:28","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:28","slug":"artisan-kuehltisch-mcpp-120","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mcpp-120\/","title":{"rendered":"MCPP-120"},"content":{"rendered":"

Der K\u00fchltisch Artisan MCPP-120 ist ein gek\u00fchlter Arbeitstisch f\u00fcr Backstuben und Konditoreien, ausgelegt f\u00fcr das Arbeiten auf gek\u00fchlter Fl\u00e4che und die Lagerung von Blechen darunter. Er passt in jede Backstube und jeden Produktionsraum, in dem mit Teigen, Cremes oder Schokolade gearbeitet wird und K\u00e4lte direkt am Arbeitsplatz gebraucht wird.<\/p>\n

Was der K\u00fchltisch Artisan MCPP-120 bietet<\/h2>\n

Der MCPP-120 misst 1195 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (L\u00e4nge, Tiefe und H\u00f6he), hat einen Arbeitsbereich von -20\u00b0C -15\u00b0C und ein Volumen von 255 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 0 Einlegeb\u00f6den, 9 Paar F\u00fchrungsschienen und eine K\u00e4lteleistung von 606 W.<\/p>\n

Die digitale Steuerung regelt die Temperatur mit effizientem Energiemanagement; der Innenraum nimmt Konditoreibleche auf F\u00fchrungsschienen auf, und das bel\u00fcftete K\u00e4lteaggregat sorgt f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige K\u00e4lte. Die Ausf\u00fchrungen mit Doppelverglasung und LED erm\u00f6glichen neben dem Arbeiten auch die Pr\u00e4sentation.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Estas son sus caracter\u00edsticas constructivas m\u00e1s relevantes. En primer lugar, incorpora interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido. Adem\u00e1s, cuenta con puertas de apertura reversible, con sistema de cierre autom\u00e1tico y burlete magn\u00e9tico (permanece abierta al superar los 90\u00b0 de apertura). Tambi\u00e9n incluye encimera de acero inox AISI-304 con frente recto (Opcional con peto sanitario 100 mm). Por \u00faltimo, dispone de interior con gu\u00edas de acero inox, regulables en altura para parrillas, bandejas o contenedores 60×40. Son detalles que se notan en el d\u00eda a d\u00eda: menos aver\u00edas, limpieza m\u00e1s r\u00e1pida y mejor conservaci\u00f3n del producto.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Typische Einsatzbereiche sind die Zubereitung von Teigen und F\u00fcllungen auf gek\u00fchlter Fl\u00e4che, das Vorhalten von Blechen zwischen den Produktionsschritten und bei den Vitrinenmodellen der Verkauf gek\u00fchlter Produkte.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Entre las opciones disponibles est\u00e1n, adem\u00e1s, parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, conexiones lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco, evaporaci\u00f3n autom\u00e1tica y APPCC.<\/p>\n

Installation und Wartung des K\u00fchltischs Artisan MCPP-120<\/h2>\n

Einfache Installation: mit den verstellbaren F\u00fc\u00dfen ausrichten, Platz f\u00fcr die Bel\u00fcftung lassen und anschlie\u00dfen. Danach den Innenraum t\u00e4glich reinigen und den Verfl\u00fcssiger pr\u00fcfen.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen K\u00fchltisch<\/h2>\n

Die Wahl h\u00e4ngt von der Blechkapazit\u00e4t, dem Temperaturbereich (Plus- oder Minusbereich), dem Platz in der Backstube und davon ab, ob eine Ausf\u00fchrung mit Pr\u00e4sentationsfunktion gew\u00fcnscht ist. In den Registerkarten dieser Produktseite finden Sie au\u00dferdem die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum MCPP-120 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet umfasst alle K\u00fchlger\u00e4te, die eine Backstube ben\u00f6tigt \u2013 vom gek\u00fchlten Arbeitstisch bis zum Schrank f\u00fcr komplette Wagen. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum K\u00fchltisch Artisan MCPP-120<\/h2>\n

Gibt es eine Tiefk\u00fchlausf\u00fchrung?<\/strong> Ja, die Modelle der Baureihe MC arbeiten im Minusbereich.<\/p>\n

Ist ein Abfluss erforderlich?<\/strong> Nein, das Abtauwasser verdunstet automatisch.<\/p>","protected":false},"featured_media":4874,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5148","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4874,"galeria_fotos":[5023],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"