{"id":5154,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5154"},"modified":"2026-10-12T17:32:17","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:17","slug":"artisan-kuehltisch-mrpp-120","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mrpp-120\/","title":{"rendered":"MRPP-120"},"content":{"rendered":"

Der K\u00fchltisch Artisan MRPP-120 ist ein gek\u00fchlter Arbeitstisch f\u00fcr Backstuben in B\u00e4ckereien und Konditoreien, konzipiert f\u00fcr das Arbeiten auf kalter Fl\u00e4che und die Lagerung von Blechen darunter. Er wird von Konditoreien und B\u00e4ckereien mit eigener Backstube, Confiserien, Eisdielen und K\u00fcchen genutzt, die Teige und F\u00fcllungen herstellen.<\/p>\n

Was der K\u00fchltisch Artisan MRPP-120 bietet<\/h2>\n

Der MRPP-120 misst 1195 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (L\u00e4nge, Tiefe und H\u00f6he), hat einen Arbeitsbereich von -2\u00b0C +8\u00b0C und ein Volumen von 255 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 0 Einlegeb\u00f6den, 9 Paar F\u00fchrungsschienen und eine K\u00e4lteleistung von 502 W.<\/p>\n

Die digitale Steuerung regelt die Temperatur mit effizientem Energiemanagement; der Innenraum nimmt Konditoreibleche auf F\u00fchrungsschienen auf, und das bel\u00fcftete K\u00e4lteaggregat sorgt f\u00fcr gleichm\u00e4\u00dfige K\u00e4lte. Die Ausf\u00fchrungen mit Doppelverglasung und LED erm\u00f6glichen neben dem Arbeiten auch die Pr\u00e4sentation.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Vier konstruktive Merkmale machen den Unterschied. Zun\u00e4chst verf\u00fcgt er \u00fcber ein Au\u00dfengeh\u00e4use aus Edelstahl AISI-304, mit Ausnahme von R\u00fcckwand und Boden. Au\u00dferdem besitzt er einen Innenraum aus Edelstahl AISI-304 mit abgerundeten Kanten und tiefgezogenem Boden. Dar\u00fcber hinaus ist er mit T\u00fcren mit wechselbarem Anschlag, Selbstschlie\u00dfsystem und Magnetdichtung ausgestattet (die T\u00fcr bleibt ab einem \u00d6ffnungswinkel von \u00fcber 90\u00b0 offen). Schlie\u00dflich verf\u00fcgt er \u00fcber eine Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI-304 mit gerader Front (optional mit 100 mm hoher Hygiene-Aufkantung). Kurz gesagt ist das Gesamtsystem darauf ausgelegt, viele Stunden am Tag mit minimalem Wartungsaufwand zu laufen.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Typische Einsatzbereiche sind die Zubereitung von Teigen und F\u00fcllungen auf gek\u00fchlter Fl\u00e4che, das Vorhalten von Blechen zwischen den Produktionsschritten und bei den Vitrinenmodellen der Verkauf gek\u00fchlter Produkte.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Asimismo, el equipo admite como opciones parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, conexiones lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco, evaporaci\u00f3n autom\u00e1tica y APPCC.<\/p>\n

Installation und Wartung des K\u00fchltischs Artisan MRPP-120<\/h2>\n

Er wird an eine herk\u00f6mmliche Steckdose angeschlossen und ben\u00f6tigt Bel\u00fcftung f\u00fcr das Aggregat. Er sollte ausgerichtet, der Edelstahl-Innenraum t\u00e4glich gereinigt und der Verfl\u00fcssiger sauber gehalten werden.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen K\u00fchltisch<\/h2>\n

Bei der Auswahl sollten die Anzahl der T\u00fcren und Bleche, der Bedarf an K\u00fchlung oder Tiefk\u00fchlung, das Blechformat und der Wunsch nach einer Pr\u00e4sentation hinter Glas ber\u00fccksichtigt werden. Au\u00dferdem finden Sie in den Registerkarten dieser Seite die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum MRPP-120 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet ist f\u00fcr Backstuben in B\u00e4ckereien und Konditoreien konzipiert: K\u00fchltische und K\u00fchlschr\u00e4nke, G\u00e4rschr\u00e4nke, Einfahrschr\u00e4nke und Wasserk\u00fchler. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum K\u00fchltisch Artisan MRPP-120<\/h2>\n

Kann er mit Granit-Arbeitsplatte oder Aufkantung bestellt werden?<\/strong> Je nach Modell gibt es Optionen f\u00fcr Arbeitsplatte und R\u00fcckwand; bitte sehen Sie sich die Optionen an.<\/p>\n

Welches Blechformat passt hinein?<\/strong> Er ist f\u00fcr Standard-Konditoreibleche ausgelegt; Format und Anzahl der F\u00fchrungsschienen entnehmen Sie bitte dem Datenblatt.<\/p>","protected":false},"featured_media":4874,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5154","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4874,"galeria_fotos":[5023],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"