{"id":5165,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5165"},"modified":"2026-10-12T17:33:11","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:11","slug":"artisan-schrank-aprv-1002","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/armario-artisan-aprv-1002\/","title":{"rendered":"APRV-1002"},"content":{"rendered":"

Der Artisan-Schrank APRV-1002 ist ein gek\u00fchlter Konditoreischrank, der Bleche aus der Backstube bei kontrollierter Temperatur aufbewahrt. Er ist f\u00fcr Konditoreien, B\u00e4ckereien, Confiserien und Restaurants mit eigener Backstube gedacht.<\/p>\n

Was der Artisan-Schrank APRV-1002 bietet<\/h2>\n

Der APRV-1002 misst 1370 \u00d7 860 \u00d7 2130 mm (Breite, Tiefe und H\u00f6he), arbeitet in einem Bereich von -2\u00b0C +8\u00b0C und bietet ein Volumen von 1404 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 40 Paar Auflageschienen, eine K\u00e4lteleistung von 845 W und das K\u00e4ltemittel R290. Hinzu kommt die Klimaklasse 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

Die Temperatur wird \u00fcber eine digitale Steuerung eingestellt; die F\u00fchrungsschienen nehmen Konditoreibleche auf, und die T\u00fcr \u2013 je nach Ausf\u00fchrung geschlossen oder verglast \u2013 erleichtert Zugriff und Pr\u00e4sentation.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Einige Konstruktionsdetails sind wissenswert. Zun\u00e4chst verf\u00fcgt er \u00fcber eingesch\u00e4umtes Polyurethan mit einer Dichte von 40 Kg\/m\u00b3, ohne ODP- und GWP-Wirkung. Au\u00dferdem besitzt er eine umlaufende Isolierung von 75 mm. Hinzu kommt eine digitale Steuerung der neuesten Generation mit Echtzeit\u00fcberwachung, fr\u00fchzeitiger St\u00f6rungserkennung, weniger Ausf\u00e4llen, vereinfachter Wartung und Bedienung per App auf Smartphone oder Tablet. Schlie\u00dflich ist er mit einer Au\u00dfenverkleidung aus Edelstahl AISI-304 ausgestattet, mit Ausnahme von R\u00fcckwand und Boden. All dies ist auf den t\u00e4glichen professionellen Einsatz und eine einfache Reinigung ausgelegt.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Er dient dazu, die Produktion auf Blechen zu ordnen, auf Temperatur zu halten und griffbereit zu haben; in der Glast\u00fcrausf\u00fchrung auch, um sie zu pr\u00e4sentieren.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con parrilla 60×40, set 5 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Installation und Wartung des Artisan-Schranks APRV-1002<\/h2>\n

Er ben\u00f6tigt nur eine Steckdose und Platz f\u00fcr die Bel\u00fcftung. Die Wartung umfasst die Reinigung des Edelstahl-Innenraums, der F\u00fchrungsschienen und des Verfl\u00fcssigers. Der Standort beeinflusst die Leistung: Vermeiden Sie nahe W\u00e4rmequellen und lassen Sie die Luft frei durch den Verfl\u00fcssiger str\u00f6men. Die vorbeugende Wartung (Reinigung des Verfl\u00fcssigers, Pr\u00fcfung von Dichtungen und Abtauung) verhindert Ausf\u00e4lle und h\u00e4lt den Verbrauch auf den Katalogwerten.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen Schrank<\/h2>\n

Ermitteln Sie vor der Entscheidung, wie viele Bleche Sie lagern m\u00fcssen, und legen Sie die Arbeitstemperatur fest; danach richten sich Ausf\u00fchrung und T\u00fcr. Au\u00dferdem finden Sie in den Registerkarten dieser Produktseite die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum APRV-1002 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet ist f\u00fcr Backstuben in B\u00e4ckereien und Konditoreien konzipiert: K\u00fchltische und K\u00fchlschr\u00e4nke, G\u00e4rschr\u00e4nke, Einfahrschr\u00e4nke und Wasserk\u00fchler. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum Artisan-Schrank APRV-1002<\/h2>\n

Welches Blechformat passt hinein?<\/strong> Standard-Konditoreibleche; Format und Anzahl der F\u00fchrungsschienen entnehmen Sie bitte dem Datenblatt.<\/p>\n

Ist ein Abfluss erforderlich?<\/strong> Nein, das Abtauwasser verdunstet automatisch.<\/p>","protected":false},"featured_media":4844,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5165","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4844,"galeria_fotos":[5024],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"