{"id":5167,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5167"},"modified":"2026-10-12T17:33:10","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:10","slug":"artisan-schrank-apr-950","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/armario-artisan-apr-950\/","title":{"rendered":"APR-950"},"content":{"rendered":"

Der Artisan-Schrank APR-950 ist ein gek\u00fchlter Konditoreischrank, der Bleche aus der Backstube bei kontrollierter Temperatur aufbewahrt. Er ist f\u00fcr Konditoreien, B\u00e4ckereien, Confiserien und Restaurants mit eigener Backstube gedacht.<\/p>\n

Was der Artisan-Schrank APR-950 bietet<\/h2>\n

Der APR-950 misst 812 \u00d7 1015 \u00d7 2130 mm (Breite, Tiefe und H\u00f6he), arbeitet in einem Bereich von -2\u00b0C +8\u00b0C und bietet ein Volumen von 870 Litern. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber 20 Paar Auflageschienen, eine K\u00e4lteleistung von 1004 W und das K\u00e4ltemittel R290. Hinzu kommt die Klimaklasse 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

Eine digitale Steuerung h\u00e4lt die Temperatur stabil, und das Abtauwasser verdunstet automatisch. Der Innenraum ist f\u00fcr Bleche und eine einfache Reinigung ausgelegt.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Dies sind seine wichtigsten konstruktiven Merkmale. Zun\u00e4chst verf\u00fcgt er \u00fcber eine Au\u00dfenverkleidung aus Edelstahl AISI-304, mit Ausnahme von R\u00fcckwand und Boden. Au\u00dferdem besitzt er einen Innenraum aus Edelstahl AISI-304 mit abgerundeten Kanten und tiefgezogenem Boden. Hinzu kommen T\u00fcren mit Selbstschlie\u00dfsystem und Magnetdichtung (die T\u00fcr bleibt ab einem \u00d6ffnungswinkel von \u00fcber 90\u00b0 offen). Schlie\u00dflich ist er serienm\u00e4\u00dfig mit einem Schloss mit Schl\u00fcssel ausgestattet. Diese Details machen sich im Alltag bemerkbar: weniger Ausf\u00e4lle, schnellere Reinigung und bessere Haltbarkeit der Produkte.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Er dient dazu, die Produktion auf Blechen zu ordnen, auf Temperatur zu halten und griffbereit zu haben; in der Glast\u00fcrausf\u00fchrung auch, um sie zu pr\u00e4sentieren. Unabh\u00e4ngig vom Einsatzzweck kommt es auf die richtige Dimensionierung an: nicht so klein, dass st\u00e4ndig nachgef\u00fcllt werden muss, und nicht so gro\u00df, dass das Ger\u00e4t halb leer arbeitet.<\/p>\n

Optionen und Konfiguration<\/h2>\n

Entre las opciones disponibles est\u00e1n, adem\u00e1s, parrilla 60×80, set 4 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Installation und Wartung des Artisan-Schranks APR-950<\/h2>\n

Einfache Installation: nivellieren, L\u00fcftungsabstand einhalten und anschlie\u00dfen. Danach regelm\u00e4\u00dfig reinigen. Grunds\u00e4tzlich sollten um den Verfl\u00fcssiger einige Zentimeter frei bleiben, direkte Sonneneinstrahlung oder W\u00e4rmequellen vermieden und die L\u00fcftungsgitter nicht verdeckt werden. Eine j\u00e4hrliche Inspektion durch den Kundendienst verl\u00e4ngert die Lebensdauer des Ger\u00e4ts.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen Schrank<\/h2>\n

Ber\u00fccksichtigen Sie bei der Auswahl die Anzahl der Bleche, das Format, den Bedarf an Plus- oder Minusk\u00fchlung und ob eine Glast\u00fcr sinnvoll ist. Au\u00dferdem finden Sie in den Registerkarten dieser Produktseite die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum APR-950 zum Herunterladen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet umfasst alle K\u00fchlger\u00e4te, die eine Backstube ben\u00f6tigt \u2013 vom gek\u00fchlten Arbeitstisch bis zum Schrank f\u00fcr komplette Wagen. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum Artisan-Schrank APR-950<\/h2>\n

Gibt es eine Tiefk\u00fchlausf\u00fchrung?<\/strong> Ja, die APC-Modelle arbeiten im Minusbereich.<\/p>\n

Welches Blechformat passt hinein?<\/strong> Standard-Konditoreibleche; Format und Anzahl der F\u00fchrungsschienen entnehmen Sie bitte dem Datenblatt.<\/p>","protected":false},"featured_media":4851,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5167","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4851,"galeria_fotos":[5025],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"