{"id":5175,"date":"2026-10-08T02:42:57","date_gmt":"2026-10-08T00:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5175"},"modified":"2026-10-12T17:33:18","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:18","slug":"artisan-schrank-acc-1p","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/armario-artisan-acc-1p\/","title":{"rendered":"ACC-1P"},"content":{"rendered":"

Der Artisan-Schrank ACC-1P ist ein K\u00fchlschrank f\u00fcr Stikkenwagen: Der Wagen wird komplett eingefahren und die Ware ohne Umladen gelagert. Er eignet sich f\u00fcr handwerkliche Gro\u00dfb\u00e4ckereien, Konditoreien mit hoher Produktion und Zentralk\u00fcchen.<\/p>\n

Was der Artisan-Schrank ACC-1P bietet<\/h2>\n

Das Modell ACC-1P misst 940 \u00d7 1045 \u00d7 2450 mm (L\u00e4nge, Tiefe und H\u00f6he), arbeitet im Bereich von -20\u00b0C -10\u00b0C und hat eine K\u00e4lteleistung von 907 W. Au\u00dferdem verwendet es das K\u00e4ltemittel R290 und entspricht der Klimaklasse 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

Die Temperatur wird \u00fcber eine digitale Steuerung eingestellt; der Innenraum ist f\u00fcr Stikkenwagen dimensioniert und die weit \u00f6ffnende T\u00fcr erleichtert das Einfahren.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Einige Fertigungsdetails sind wissenswert. Zun\u00e4chst bietet er ein hochklappbares Bedienfeld. Au\u00dferdem verf\u00fcgt er \u00fcber einen Umluftverdampfer mit korrosionssch\u00fctzender Epoxidbeschichtung. Ebenso umfasst er eine Abschaltung der Umluftventilatoren beim \u00d6ffnen der T\u00fcr. Schlie\u00dflich besitzt er eine automatische Verdunstung des Abtauwassers. All dies ist auf den t\u00e4glichen professionellen Einsatz und eine einfache Reinigung ausgelegt.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Typische Einsatzbereiche sind das Zwischenlagern von Hordenwagen zwischen Produktion und Backen, das Tiefk\u00fchlen von Teigen auf dem Wagen und die Lagerung von Fertigprodukten. In all diesen F\u00e4llen erf\u00fcllt das Ger\u00e4t eine doppelte Funktion: das Produkt unter kontrollierten Bedingungen zu lagern und es dort zu pr\u00e4sentieren oder griffbereit zu halten, wo es ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n

Installation und Wartung des Artisan-Schranks ACC-1P<\/h2>\n

Einfache Installation: nivellieren, Platz f\u00fcr die Bel\u00fcftung lassen und anschlie\u00dfen. Danach Innenraum und Verfl\u00fcssiger reinigen. Der Standort beeinflusst die Leistung: Vermeiden Sie W\u00e4rmequellen in der N\u00e4he und sorgen Sie daf\u00fcr, dass die Luft durch den Verfl\u00fcssiger zirkulieren kann. Vorbeugende Wartung (Reinigung des Verfl\u00fcssigers, Kontrolle der Dichtungen und der Abtauung) verhindert St\u00f6rungen und h\u00e4lt den Verbrauch auf den Katalogwerten.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen Schrank<\/h2>\n

Bei der Auswahl sollten Sie Art und Anzahl der Wagen, das Blechformat und die Frage ber\u00fccksichtigen, ob gek\u00fchlt oder tiefgek\u00fchlt werden soll. In den Registerkarten dieser Produktseite finden Sie au\u00dferdem die vollst\u00e4ndigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum ACC-1P als Download.<\/p>\n

Warum ein Ger\u00e4t von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Hinter jedem Ger\u00e4t von Coreco Gourmet steht ein spanischer Hersteller mit Erfahrung in der gewerblichen K\u00e4ltetechnik, eigenem technischen Kundendienst und Ersatzteilen. Der Einsatz des K\u00e4ltemittels R290 und effizienter digitaler Steuerungen senkt den Verbrauch und erleichtert die Einhaltung der Vorschriften.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet umfasst alle K\u00fchlger\u00e4te, die eine Backstube ben\u00f6tigt \u2013 vom gek\u00fchlten Arbeitstisch bis zum Schrank f\u00fcr komplette Wagen. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum Artisan-Schrank ACC-1P<\/h2>\n

Welche Hordenwagen passen hinein?<\/strong> Carros de bandejas de formato GN, 60×40 y 60×80 seg\u00fan modelo; consulta la ficha t\u00e9cnica.<\/p>\n

Ist ein Abfluss erforderlich?<\/strong> Nein, das Abtauwasser verdunstet automatisch.<\/p>","protected":false},"featured_media":4860,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5175","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4860,"galeria_fotos":[4859,5031,5032],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"