{"id":5177,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5177"},"modified":"2026-10-12T17:33:05","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:05","slug":"artisan-schrank-arc-1p","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/equipos-gourmet\/armario-artisan-arc-1p\/","title":{"rendered":"ARC-1P"},"content":{"rendered":"

Mit dem Artisan-Schrank ARC-1P wird die Produktion direkt auf dem Hordenwagen gelagert, ohne die Bleche einzeln umzusetzen. Er ist f\u00fcr mittlere und gro\u00dfe Backstuben von B\u00e4ckereien und Konditoreien konzipiert, die ihre Produktion auf Hordenwagen organisieren.<\/p>\n

Was der Artisan-Schrank ARC-1P bietet<\/h2>\n

Der ARC-1P misst 940 \u00d7 1045 \u00d7 2450 mm (Breite, Tiefe und H\u00f6he), hat einen Arbeitsbereich von -2\u00b0C +8\u00b0C und eine K\u00e4lteleistung von 1004 W. Au\u00dferdem arbeitet er mit dem K\u00e4ltemittel R290 und entspricht der Klimaklasse 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

Eine digitale Steuerung h\u00e4lt die Temperatur stabil, und das Abtauwasser verdunstet automatisch. Boden und T\u00fcr sind f\u00fcr das Einfahren des Wagens ausgelegt.<\/p>\n

Konstruktion und Materialien<\/h2>\n

Vier Details pr\u00e4gen seine Konstruktion. Erstens verf\u00fcgt das Ger\u00e4t \u00fcber eine umlaufende Isolierung von 80 mm. Zudem besitzt es eine digitale Steuerung der neuesten Generation mit Echtzeit\u00fcberwachung, fr\u00fchzeitiger St\u00f6rungserkennung, weniger Ausf\u00e4llen sowie vereinfachter Wartung und Bedienung per App auf Smartphone oder Tablet. Au\u00dferdem umfasst es ein Au\u00dfen- und Innengeh\u00e4use aus Edelstahl AISI-304. Schlie\u00dflich bietet es T\u00fcren mit Selbstschlie\u00dfsystem und Magnetdichtung (die T\u00fcr bleibt ab einem \u00d6ffnungswinkel von \u00fcber 90\u00b0 offen). Diese L\u00f6sungen sind auf Langlebigkeit in einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld ausgelegt.<\/p>\n

Typische Anwendungen<\/h2>\n

Er wird in Backstuben mit Hordenwagen-Produktion eingesetzt, um komplette Chargen zwischen den Arbeitsschritten, vor dem Backen oder vor dem Verkauf zu lagern oder tiefzuk\u00fchlen. Diese Einsatzbereiche schlie\u00dfen sich nicht aus: Viele Betriebe kombinieren Lagerung und Pr\u00e4sentation im selben Ger\u00e4t und nutzen dabei die Au\u00dfenverarbeitung und die Innenbeleuchtung.<\/p>\n

Installation und Wartung des Artisan-Schranks ARC-1P<\/h2>\n

Das Ger\u00e4t wird auf ebenem Boden aufgestellt, mit Steckdose und Bel\u00fcftung f\u00fcr den Verfl\u00fcssiger. Wartung: Reinigung des Innenraums und des Einfahrbodens sowie Kontrolle des Verfl\u00fcssigers. F\u00fcr einen optimalen Betrieb stellen Sie das Ger\u00e4t entfernt von \u00d6fen und Fenstern mit direkter Sonneneinstrahlung auf, halten Sie die L\u00fcftungsabst\u00e4nde ein und planen Sie alle drei bis vier Monate eine Reinigung des Verfl\u00fcssigers ein; dies ist die Wartungsma\u00dfnahme mit dem gr\u00f6\u00dften Einfluss auf den Verbrauch.<\/p>\n

So w\u00e4hlen Sie den richtigen Schrank<\/h2>\n

La elecci\u00f3n depende del n\u00famero de carros por turno, del formato (GN, 60×40, 60×80) y del rango de temperatura. Adem\u00e1s, en las pesta\u00f1as de esta ficha tienes las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas completas, las opciones y la documentaci\u00f3n del ARC-1P para descargar.<\/p>\n

Warum ein Ger\u00e4t von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Ger\u00e4te von Coreco Gourmet werden in Spanien von einem auf gewerbliche K\u00e4ltetechnik spezialisierten Hersteller gefertigt. Sie arbeiten mit dem K\u00e4ltemittel R290 und verf\u00fcgen \u00fcber ein effizientes Energiemanagement sowie Materialien f\u00fcr den intensiven Profieinsatz, mit garantiertem technischem Kundendienst und Ersatzteilen.<\/p>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet<\/h2>\n

Die Linie Artisan von Coreco Gourmet deckt den gesamten Prozess der Backstube ab: kaltes Wasser zum Kneten, kontrollierte G\u00e4rung, Lagerung auf Blechen und in Wagen. Sie k\u00f6nnen das gesamte Artisan-Sortiment f\u00fcr Backstuben<\/a> vergleichen und das Modell w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr \u00fcber den Hersteller erfahren m\u00f6chten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco<\/a>.<\/p>\n

H\u00e4ufige Fragen zum Artisan-Schrank ARC-1P<\/h2>\n

Ist ein Abfluss erforderlich?<\/strong> Nein, das Abtauwasser verdunstet automatisch.<\/p>\n

Sind bauliche Ma\u00dfnahmen erforderlich?<\/strong> Nein; er wird auf ebenem Boden mit Steckdose und Bel\u00fcftung aufgestellt.<\/p>","protected":false},"featured_media":4860,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5177","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4860,"galeria_fotos":[4859,5031,5032],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"