{"id":2936,"date":"2024-11-02T13:00:38","date_gmt":"2024-11-02T12:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?p=2936"},"modified":"2024-11-02T13:00:38","modified_gmt":"2024-11-02T12:00:38","slug":"conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/","title":{"rendered":"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-806ac5e\" data-block-id=\"806ac5e\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-806ac5e-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-f3e41f4\" data-v=\"4\" data-block-id=\"f3e41f4\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-f3e41f4-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-f3e41f4-inner-blocks\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando se trata de vinos de gama media y alta, conservar las botellas en el entorno \u00f3ptimo de cavas refrigeradas nos garantiza un ambiente controlado y especializado, preservando sus caracter\u00edsticas \u00fanicas y permitiendo su evoluci\u00f3n adecuada. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No hay que pasar por alto que las cavas refrigeradas ofrecen una mejor organizaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de la colecci\u00f3n de vinos, lo que es especialmente beneficioso para restaurantes y tiendas gourmet, mejorando la percepci\u00f3n de calidad y exclusividad por parte de clientes y comensales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-los-primeros-consejos\">Los primeros consejos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <strong>Coreco Gourmet<\/strong>, entendemos que una conservaci\u00f3n adecuada del vino es esencial para preservar su calidad y disfrutar de todas sus caracter\u00edsticas. Sin embargo, a menudo se comete el error de guardar botellas en botelleros refrigerados de barra o en el frigor\u00edfico de casa, lo cual no es el ambiente ideal para conservar el vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Aunque para un trasiego frecuente o dispensar por copas haga pensar que estos equipos son suficientes, en realidad no est\u00e1n dise\u00f1ados para mantener el vino en las condiciones \u00f3ptimas, ya sea en botellas cerradas o abiertas.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-4fd7a18\" data-v=\"4\" data-block-id=\"4fd7a18\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-4fd7a18-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-4fd7a18-inner-blocks\">\n<nav class=\"wp-block-stackable-table-of-contents stk-block-table-of-contents stk-block stk-d0da2da stk-block-background\" data-block-id=\"d0da2da\"><style>.stk-d0da2da ul{list-style-type:none !important;}.stk-d0da2da li, .stk-d0da2da ul li a, .stk-d0da2da ol li a{color:var(--ast-global-color-3) !important;}.stk-d0da2da {background-color:#f5e8d7 !important;border-top-left-radius:30px !important;border-top-right-radius:30px !important;border-bottom-right-radius:30px !important;border-bottom-left-radius:30px !important;overflow:hidden !important;border-style:solid !important;border-color:var(--ast-global-color-3) !important;border-top-width:2px !important;border-right-width:2px !important;border-bottom-width:2px !important;border-left-width:2px !important;}.stk-d0da2da:before{background-color:#f5e8d7 !important;}<\/style><p class=\"stk-table-of-contents__title\"><strong>Inhalt<\/strong><\/p><ul class=\"stk-table-of-contents__table has-text-color\"><li><a href=\"\/de\/#h-los-primeros-consejos\">Los primeros consejos<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-1-por-que-los-botelleros-no-son-adecuados-para-conservar-vino\">1. \u00bfPor qu\u00e9 los botelleros no son adecuados para conservar vino?<\/a><ul><li><a href=\"\/de\/#h-finalidad-del-botellero\">Finalidad del botellero<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-impacto-del-trasiego-constante-y-las-vibraciones\">Impacto del trasiego constante y las vibraciones<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-problemas-de-temperatura-y-humedad-en-botelleros-de-barra\">Problemas de temperatura y humedad en botelleros de barra<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-2-por-que-el-frigorifico-de-casa-no-es-una-opcion-para-almacenar-vino\">2. \u00bfPor qu\u00e9 el frigor\u00edfico de casa no es una opci\u00f3n para almacenar vino?<\/a><ul><li><a href=\"\/de\/#h-vibraciones-y-su-impacto-en-el-vino\">Vibraciones y su impacto en el vino<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-temperatura-y-humedad-inadecuadas\">Temperatura y humedad inadecuadas<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-contaminacion-de-olores\">Contaminaci\u00f3n de olores<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-cavas-refrigeradas-para-vino-conservacion-efectiva\">Cavas refrigeradas para vino: Conservaci\u00f3n efectiva<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-3-que-ocurre-con-el-vino-abierto-en-estos-ambientes\">3. \u00bfQu\u00e9 ocurre con el vino abierto en estos ambientes?<\/a><ul><li><a href=\"\/de\/#h-oxidacion-acelerada\">Oxidaci\u00f3n acelerada<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-perdida-de-sabor-y-aroma\">P\u00e9rdida de sabor y aroma<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-4-factores-de-conservacion-que-necesita-el-vino\">4. Factores de conservaci\u00f3n que necesita el vino<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-5-soluciones-recomendadas-para-almacenar-vino-correctamente\">5. Soluciones recomendadas para almacenar vino correctamente<\/a><ul><li><a href=\"\/de\/#h-beneficios-de-las-cavas-refrigeradas-para-vino\">Beneficios de las cavas refrigeradas para vino:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-en-coreco-sabemos-cuidar-los-vinos\">En Coreco sabemos cuidar los vinos<\/a><ul><li><a href=\"\/de\/#h-6-sin-una-cava-refrigerada-un-buen-vino-se-pierde\">6. Sin una cava refrigerada, un buen vino se pierde<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-coreco-experiencia-en-constante-evolucion\">Coreco: experiencia en constante evoluci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/nav>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conocer las condiciones de conservaci\u00f3n correctas es importante no solo para preservar vinos de alta gama, sino tambi\u00e9n para garantizar que incluso las opciones m\u00e1s accesibles mantengan su calidad. En este art\u00edculo, exploraremos por qu\u00e9 los botelleros de barra y los frigor\u00edficos dom\u00e9sticos no cumplen con los requisitos de conservaci\u00f3n del vino y cu\u00e1l es la mejor alternativa.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-0454708 stk-block-background\" data-block-id=\"0454708\"><style>.stk-0454708 .stk-block-text__text{font-size:20px !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-0454708 .stk-block-text__text{font-size:20px !important;}}<\/style><p class=\"stk-block-text__text has-text-align-center\">\u00bfInteresado en encontrar la soluci\u00f3n ideal para conservar sus vinos? Contacte con <span style=\"color: var(--ast-global-color-1);\" class=\"stk-highlight\"><a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/empresa\/\">nuestro equipo de expertos en Coreco Gourmet<\/a><\/span> para recibir asesoramiento personalizado y descubrir las cavas refrigeradas que se ajustan a las necesidades del mercado<\/p><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-por-que-los-botelleros-no-son-adecuados-para-conservar-vino\"><strong>1. \u00bfPor qu\u00e9 los botelleros no son adecuados para conservar vino?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los botelleros refrigerados que se encuentran debajo de la barra est\u00e1n pensados para mantener las botellas a una temperatura agradable para el consumo inmediato. Sin embargo, estos botelleros no son una opci\u00f3n para conservar vino de forma prolongada debido a varios factores.:<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-finalidad-del-botellero\"><strong>Finalidad del botellero<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un botellero de barra est\u00e1 dise\u00f1ado para mantener bebidas accesibles y listas para el servicio, especialmente en locales con alta rotaci\u00f3n de botellas. Esto implica que estos equipos est\u00e1n optimizados para la accesibilidad r\u00e1pida y no para el almacenamiento prolongado de vinos. Adem\u00e1s, la temperatura en estos botelleros no suele estar calibrada con la precisi\u00f3n que requiere el vino para conservarse correctamente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-impacto-del-trasiego-constante-y-las-vibraciones\"><strong>Impacto del trasiego constante y las vibraciones<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El movimiento frecuente y las vibraciones de las puertas y el compresor afectan negativamente al vino. Al abrir y cerrar las puertas del botellero constantemente, el vino se expone a fluctuaciones de temperatura y a microvibraciones que alteran la estructura del vino y aceleran su deterioro. Los compuestos arom\u00e1ticos y vol\u00e1tiles del vino son sensibles a estos factores, lo cual se traduce en una p\u00e9rdida de sabor y calidad con el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-problemas-de-temperatura-y-humedad-en-botelleros-de-barra\"><strong>Problemas de temperatura y humedad en botelleros de barra<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los botelleros de barra suelen operar a temperaturas que oscilan entre los 8\u00b0C y los 12\u00b0C, ideales para servir vinos blancos, pero inadecuadas para la conservaci\u00f3n a largo plazo. Adem\u00e1s, la humedad no es un factor controlado en estos botelleros, lo que provoca que los corchos se resequen y el aire entre en la botella, favoreciendo la oxidaci\u00f3n del vino.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-8b9ff2f stk-block-background\" data-block-id=\"8b9ff2f\"><style>.stk-8b9ff2f .stk-block-text__text{font-size:20px !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-8b9ff2f .stk-block-text__text{font-size:20px !important;}}<\/style><p class=\"stk-block-text__text has-text-align-center\">\u00bfQuieres que tus clientes disfruten del vino en su m\u00e1xima calidad? Descubre c\u00f3mo una cava refrigerada especializada es la mejor opci\u00f3n para conservar botellas en perfectas condiciones. <a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/refrigerado-de-vinos\/\">Ver cavas de vino en Coreco Gourmet<\/a><\/p><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-por-que-el-frigorifico-de-casa-no-es-una-opcion-para-almacenar-vino\"><strong>2. \u00bfPor qu\u00e9 el frigor\u00edfico de casa no es una opci\u00f3n para almacenar vino?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guardar vino en el frigor\u00edfico de casa es una pr\u00e1ctica com\u00fan, pero puede ser perjudicial para la calidad del vino. Aunque pueda parecer una alternativa conveniente, el ambiente de un frigor\u00edfico dom\u00e9stico no cumple con los requisitos de conservaci\u00f3n necesarios.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-vibraciones-y-su-impacto-en-el-vino\"><strong>Vibraciones y su impacto en el vino<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El frigor\u00edfico emite constantes vibraciones debido a su motor y al compresor, lo cual puede da\u00f1ar el vino a nivel molecular. Las vibraciones agitan los sedimentos naturales y los compuestos del vino, provocando una alteraci\u00f3n de su estructura y, eventualmente, afectando sus caracter\u00edsticas sensoriales. En vinos finos, estas alteraciones pueden ser irreversibles.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-temperatura-y-humedad-inadecuadas\"><strong>Temperatura y humedad inadecuadas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los frigor\u00edficos de casa suelen tener temperaturas bajas, entre 1\u00b0C y 4\u00b0C, dise\u00f1adas para conservar alimentos perecederos, no vino. A temperaturas tan bajas, el vino pierde sus aromas y su sabor se vuelve plano. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la humedad en los frigor\u00edficos dom\u00e9sticos no es la adecuada para los corchos, lo cual los reseca y permite la entrada de aire, acelerando el proceso de oxidaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-contaminacion-de-olores\"><strong>Contaminaci\u00f3n de olores<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El frigor\u00edfico dom\u00e9stico alberga una gran variedad de alimentos con aromas fuertes, como quesos, vegetales y carnes. Estos olores pueden filtrarse a trav\u00e9s del corcho o la tapa de las botellas de vino, afectando su aroma y sabor. Con el tiempo, el vino almacenado en un frigor\u00edfico de casa puede adquirir sabores no deseados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cavas-refrigeradas-para-vino-conservacion-efectiva\">Cavas refrigeradas para vino: Conservaci\u00f3n efectiva<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La conservaci\u00f3n del vino en una <strong>cava refrigerada<\/strong> especializada es considerablemente m\u00e1s efectiva que en un botellero de barra o frigor\u00edfico dom\u00e9stico, debido a factores como la estabilidad de la temperatura, el control de la humedad y la ausencia de vibraciones. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan expertos en conservaci\u00f3n, la <strong>temperatura constante<\/strong> entre <strong>10\u00b0C y 14\u00b0C<\/strong> y una <strong>humedad relativa entre el 60% y 70%<\/strong> son claves para preservar los sabores y aromas del vino. En cambio, en un botellero de barra o frigor\u00edfico, donde las temperaturas suelen fluctuar, estos par\u00e1metros no se cumplen, afectando la calidad del vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estudios y gu\u00edas de conservaci\u00f3n de sitios como <a href=\"https:\/\/www.winespectator.com\/\"><strong>Wine Spectator<\/strong> <\/a>y <strong><a href=\"https:\/\/winefolly.com\/\">Wine Folly<\/a><\/strong> mencionan que la exposici\u00f3n a vibraciones y fluctuaciones de temperatura acorta la vida \u00fatil del vino. Por ejemplo, la estabilidad de las condiciones de una cava permite que un vino se conserve en \u00f3ptimas condiciones por varios a\u00f1os, mientras que en un frigor\u00edfico dom\u00e9stico, su calidad se ve comprometida en cuesti\u00f3n de semanas o incluso d\u00edas para vinos m\u00e1s delicados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-que-ocurre-con-el-vino-abierto-en-estos-ambientes\"><strong>3. \u00bfQu\u00e9 ocurre con el vino abierto en estos ambientes?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez abierta, una botella de vino es a\u00fan m\u00e1s sensible a los cambios de temperatura y a la oxidaci\u00f3n, ya que est\u00e1 en contacto directo con el ox\u00edgeno. Guardar una botella abierta en un botellero de barra o en un frigor\u00edfico dom\u00e9stico puede empeorar r\u00e1pidamente su calidad.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-oxidacion-acelerada\"><strong>Oxidaci\u00f3n acelerada<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al estar abierto, el vino est\u00e1 expuesto a m\u00e1s ox\u00edgeno, lo cual acelera el proceso de oxidaci\u00f3n. En un botellero de barra o en un frigor\u00edfico dom\u00e9stico, donde la temperatura y la humedad no son ideales, la oxidaci\u00f3n ocurre a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pido, arruinando el sabor y los aromas del vino.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-perdida-de-sabor-y-aroma\"><strong>P\u00e9rdida de sabor y aroma<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El vino abierto en un ambiente no adecuado pierde su frescura y sus matices arom\u00e1ticos. Tanto el botellero de barra como el frigor\u00edfico dom\u00e9stico no cuentan con el control preciso que necesita una botella abierta para mantener su perfil sensorial, lo cual resulta en un vino menos atractivo al paladar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-factores-de-conservacion-que-necesita-el-vino\"><strong>4. Factores de conservaci\u00f3n que necesita el vino<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para comprender por qu\u00e9 un botellero de barra o un frigor\u00edfico dom\u00e9stico no son adecuados para almacenar vino, es importante recordar cu\u00e1les son las condiciones \u00f3ptimas que necesita el vino:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temperatura constante y precisa<\/strong>: Idealmente, entre 10\u00b0C y 14\u00b0C, dependiendo del tipo de vino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Humedad controlada<\/strong>: Entre 60% y 70% para evitar que el corcho se reseque y mantenga su estanqueidad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ambiente sin vibraciones<\/strong>: Las vibraciones da\u00f1an la estructura del vino y sus compuestos arom\u00e1ticos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Protecci\u00f3n de olores externos<\/strong>: Para evitar la contaminaci\u00f3n de aromas y sabores no deseados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un botellero de barra o un frigor\u00edfico de casa no puede ofrecer estas condiciones, lo que resulta en una conservaci\u00f3n sub\u00f3ptima para el vino.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-soluciones-recomendadas-para-almacenar-vino-correctamente\"><strong>5. Soluciones recomendadas para almacenar vino correctamente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La soluci\u00f3n ideal para almacenar vino, ya sea abierto o cerrado, es una <strong>cava refrigerada espec\u00edfica para vinos<\/strong>. Estas cavas est\u00e1n dise\u00f1adas para controlar todos los factores mencionados y asegurar que cada botella mantenga sus caracter\u00edsticas intactas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-beneficios-de-las-cavas-refrigeradas-para-vino\"><strong>Beneficios de las cavas refrigeradas para vino:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Control de temperatura preciso<\/strong>: Las cavas permiten seleccionar la temperatura ideal para cada tipo de vino, desde blancos hasta tintos y espumosos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Humedad regulada<\/strong>: Mantienen la humedad en el rango ideal para preservar el corcho y evitar la oxidaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ambiente sin vibraciones<\/strong>: Equipadas con sistemas antivibraci\u00f3n que cuidan la estructura molecular del vino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Evitan la contaminaci\u00f3n de olores<\/strong>: Las cavas est\u00e1n dise\u00f1adas exclusivamente para vino, lo que evita que olores externos puedan interferir en su sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conservar una botella abierta, se puede utilizar un sistema de vac\u00edo y almacenarla en una cava refrigerada, extendiendo su vida \u00fatil y manteniendo su calidad.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-e51b4bd stk-block-background\" data-block-id=\"e51b4bd\"><style>.stk-e51b4bd .stk-block-text__text{font-size:20px !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-e51b4bd .stk-block-text__text{font-size:20px !important;}}<\/style><p class=\"stk-block-text__text has-text-align-center\">\u00bfBuscas la mejor manera de conservar tus vinos? Descubre nuestras cavas refrigeradas en <strong>Coreco Gourmet<\/strong>, dise\u00f1adas para mantener el vino en condiciones ideales.<br> <a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/refrigerado-de-vinos\/\">Ver m\u00e1s aqu\u00ed<\/a><\/p><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-en-coreco-sabemos-cuidar-los-vinos\">En Coreco sabemos cuidar los vinos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para profundizar en el uso adecuado de las cavas refrigeradas en espacios gourmet, el blog de Coreco ofrece art\u00edculos complementarios que pueden ser de gran utilidad. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, la <em><a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/leitfaden-fur-die-nutzung-von-weinkellern-in-restaurants-und-gourmetladen\/\">Leitfaden zur Nutzung von Weinschr\u00e4nken in Restaurants und Feinkostgesch\u00e4ften<\/a><\/em> proporciona recomendaciones pr\u00e1cticas para el almacenamiento y servicio del vino en estos establecimientos, lo cual ayuda a mejorar la experiencia del cliente y a mantener la consistencia en la calidad del vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, el art\u00edculo <em><a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/weinlagerung-in-gekuhlten-kellern\/\">Die Konservierung von Wein in gek\u00fchlten Weinkellern<\/a><\/em> profundiza en las condiciones de conservaci\u00f3n ideales y los beneficios de usar equipos espec\u00edficos para la guarda de vinos. Estos art\u00edculos son recursos excelentes para aquellos interesados en maximizar la inversi\u00f3n en su colecci\u00f3n de vinos y asegurar que cada botella se conserve en su m\u00e1ximo potencial.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-6-sin-una-cava-refrigerada-un-buen-vino-se-pierde\"><strong>6. <\/strong>Sin una cava refrigerada, un buen vino se pierde<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque parezca conveniente almacenar vino en un botellero de barra o en un frigor\u00edfico dom\u00e9stico, esta pr\u00e1ctica compromete la calidad del producto y afecta su sabor y aroma con el tiempo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La inversi\u00f3n en una cava refrigerada espec\u00edfica para vinos no solo protege la inversi\u00f3n hecha en el vino, sino que asegura una experiencia de degustaci\u00f3n \u00f3ptima para cada botella. Tanto los restaurantes como los consumidores finales se beneficiar\u00e1n de un vino conservado en condiciones adecuadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-coreco-experiencia-en-constante-evolucion\">Coreco: experiencia en constante evoluci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco, con su s\u00f3lida experiencia en la <strong>refrigeraci\u00f3n industrial para el sector Horeca<\/strong>, se ha convertido en un referente en soluciones especializadas para la conservaci\u00f3n de alimentos y bebidas. Su gama de cavas refrigeradas est\u00e1 dise\u00f1ada pensando en las necesidades de los profesionales y en la importancia de conservar productos de alta calidad en condiciones \u00f3ptimas. La inversi\u00f3n en investigaci\u00f3n y tecnolog\u00eda avanzada permite a Coreco ofrecer soluciones de refrigeraci\u00f3n adaptadas a los est\u00e1ndares m\u00e1s exigentes, convirti\u00e9ndola en una elecci\u00f3n confiable para el sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con un enfoque en la eficiencia, la sostenibilidad y la precisi\u00f3n, <strong>Coreco Gourmet<\/strong> se especializa en ofrecer equipos que no solo cumplen con los requisitos t\u00e9cnicos necesarios, sino que tambi\u00e9n aportan un valor a\u00f1adido en t\u00e9rminos de durabilidad y desempe\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta autoridad en el sector asegura a los usuarios de cavas refrigeradas de Coreco que est\u00e1n adquiriendo un producto respaldado por a\u00f1os de experiencia y pruebas en el \u00e1mbito profesional.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando se trata de vinos de gama media y alta, conservar las botellas en el entorno \u00f3ptimo de cavas refrigeradas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2975,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-refrigeracion-de-vinos"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.7 (Yoast SEO v28.7) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas | CORECO Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfEs adecuado conservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Aprende a conservar su sabor y calidad en cavas refrigeradas\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfEs adecuado conservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Aprende a conservar su sabor y calidad en cavas refrigeradas\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CORECO Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-11-02T12:00:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Fran\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Fran\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Fran\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723\"},\"headline\":\"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas\",\"datePublished\":\"2024-11-02T12:00:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/\"},\"wordCount\":2122,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp\",\"articleSection\":[\"Refrigeraci\u00f3n de Vinos\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/\",\"name\":\"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas | CORECO Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp\",\"datePublished\":\"2024-11-02T12:00:38+00:00\",\"description\":\"\u00bfEs adecuado conservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Aprende a conservar su sabor y calidad en cavas refrigeradas\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/11\\\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp\",\"width\":1920,\"height\":900,\"caption\":\"vino cavas refrigeradas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/\",\"name\":\"Gourmet Coreco\",\"description\":\"Refrigeraci\u00f3n profesional para hosteler\u00eda y gourmet\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Gourmet Coreco\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#organization\",\"name\":\"Gourmet Coreco\",\"alternateName\":\"Gourmet Coreco\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Isotipo-marron_2.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Isotipo-marron_2.webp\",\"width\":513,\"height\":502,\"caption\":\"Gourmet Coreco\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723\",\"name\":\"Fran\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Fran\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas | CORECO Gourmet","description":"\u00bfEs adecuado conservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Aprende a conservar su sabor y calidad en cavas refrigeradas","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas","og_description":"\u00bfEs adecuado conservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Aprende a conservar su sabor y calidad en cavas refrigeradas","og_url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/","og_site_name":"CORECO Gourmet","article_published_time":"2024-11-02T12:00:38+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":900,"url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Fran","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Fran","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"10\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/"},"author":{"name":"Fran","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#\/schema\/person\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723"},"headline":"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas","datePublished":"2024-11-02T12:00:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/"},"wordCount":2122,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp","articleSection":["Refrigeraci\u00f3n de Vinos"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/","name":"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas | CORECO Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp","datePublished":"2024-11-02T12:00:38+00:00","description":"\u00bfEs adecuado conservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Aprende a conservar su sabor y calidad en cavas refrigeradas","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#primaryimage","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp","contentUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-Mejor-en-cavas-refrigeradas-2.webp","width":1920,"height":900,"caption":"vino cavas refrigeradas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/conservar-el-vino-en-botellero-o-frigorifico-mejor-en-cavas-refrigeradas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfConservar el vino en botellero o frigor\u00edfico? Mejor en cavas refrigeradas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#website","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/","name":"Gourmet Coreco","description":"Professionelle K\u00fchlung f\u00fcr Gastronomie und Gourmetk\u00fcche","publisher":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#organization"},"alternateName":"Gourmet Coreco","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#organization","name":"Gourmet Coreco","alternateName":"Gourmet Coreco","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Isotipo-marron_2.webp","contentUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Isotipo-marron_2.webp","width":513,"height":502,"caption":"Gourmet Coreco"},"image":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#\/schema\/person\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723","name":"Fran","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g","caption":"Fran"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2936"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2936\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}