{"id":3520,"date":"2025-12-03T10:47:24","date_gmt":"2025-12-03T09:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?p=3520"},"modified":"2025-12-03T10:47:24","modified_gmt":"2025-12-03T09:47:24","slug":"coreco-feiert-sein-40-jahriges-bestehen-als-hersteller-von-professionellen-kuhlanlagen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/de\/coreco-cumple-40-anos-fabricante-refrigeracion-profesional\/","title":{"rendered":"Coreco feiert sein 40-j\u00e4hriges Bestehen: So baut man Schritt f\u00fcr Schritt ein professionelles K\u00e4lteunternehmen auf"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-stackable-columns alignfull stk-block-columns stk-block stk-6182265\" data-block-id=\"6182265\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-6182265-column alignfull\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-94db265\" data-v=\"4\" data-block-id=\"94db265\"><style>.stk-94db265 {align-self:center !important;overflow:hidden !important;}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-94db265-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-94db265-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-image stk-block-image stk-block stk-14051db\" data-block-id=\"14051db\"><style>.stk-14051db {border-top-left-radius:30px !important;border-top-right-radius:30px !important;border-bottom-right-radius:30px !important;border-bottom-left-radius:30px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0px 0px 9px 0px #00000059 !important;}<\/style><figure><span class=\"stk-img-wrapper stk-image--shape-stretch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"stk-img wp-image-3540\" src=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992.webp\" width=\"1920\" height=\"1091\" srcset=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992.webp 1920w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-300x170.webp 300w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-1024x582.webp 1024w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-768x436.webp 768w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-1536x873.webp 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/span><\/figure><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-6517b50\" data-v=\"4\" data-block-id=\"6517b50\"><style>.stk-6517b50 {align-self:center !important;}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-6517b50-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-6517b50-inner-blocks\">\n<nav class=\"wp-block-stackable-table-of-contents stk-block-table-of-contents stk-block stk-5cf47c4 stk-block-background\" data-block-id=\"5cf47c4\"><style>.stk-5cf47c4 li{padding-inline-start:6px !important;}.stk-5cf47c4 ul{list-style-type:none !important;}.stk-5cf47c4 li, .stk-5cf47c4 ul li a, .stk-5cf47c4 ol li a{font-size:12px !important;color:var(--ast-global-color-3) !important;}.stk-5cf47c4 {background-color:var(--ast-global-color-5) !important;border-top-left-radius:30px !important;border-top-right-radius:30px !important;border-bottom-right-radius:30px !important;border-bottom-left-radius:30px !important;overflow:hidden !important;border-style:solid !important;border-color:var(--ast-global-color-0) !important;padding-top:20px !important;padding-right:20px !important;padding-bottom:20px !important;padding-left:20px !important;}.stk-5cf47c4:before{background-color:var(--ast-global-color-5) !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-5cf47c4 li, .stk-5cf47c4 ul li a, .stk-5cf47c4 ol li a{font-size:12px !important;}}<\/style><p class=\"stk-table-of-contents__title\"><strong>Inhalt<\/strong><\/p><ul class=\"stk-table-of-contents__table has-text-color\"><li><a href=\"\/de\/#h-1-de-lucena-al-mundo\">1. Von Lucena in die Welt<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-2-una-forma-de-ser-industria-cercana-y-manera-de-trabajar\">2. Eine bestimmte Art zu sein: b\u00fcrgernahe Industrie und Arbeitsweise<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-3-lo-que-hemos-aprendido-despues-de-40-anos-de-frio\">3. Was wir nach 40 Jahren K\u00e4lte gelernt haben<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-4-crecer-sin-perder-el-oficio-la-evolucion-por-etapas\">4. Wachstum ohne den Beruf aus den Augen zu verlieren: Die stufenweise Entwicklung<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-5-personas-equipo-y-forma-de-trabajar\">5. Mitarbeiter, Ausr\u00fcstung und Arbeitsweise<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-6-clientes-distribuidores-y-sector-crecer-acompanado\">6. Kunden, Vertriebspartner und Branche: Gemeinsam wachsen<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-7-mirando-hacia-adelante-frio-personas-y-cambio-continuo\">7. Blick in die Zukunft: K\u00e4lte, Menschen und st\u00e4ndiger Wandel<\/a><\/li><li><a href=\"\/de\/#h-8-un-40-aniversario-que-se-celebra-trabajando\">8. Ein 40-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um, das mit Arbeit gefeiert wird<\/a><\/li><\/ul><\/nav>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>In diesem Artikel erfahren Sie Folgendes:<\/strong><br>\u2022 Wie sich Coreco in diesen 40 Jahren entwickelt hat.<br>\u2022 Welche Werte haben Ihre Arbeitsweise und Ihre Fertigungsprozesse gepr\u00e4gt?.<br>\u2022 Wie er mit H\u00e4ndlern, Installateuren und Kunden umgeht.<br>\u2022 Welche Herausforderungen und Zukunftsperspektiven sieht das Unternehmen im Bereich der professionellen K\u00e4ltetechnik?.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Jahr 1985 wurde Coreco in Lucena (C\u00f3rdoba) mit einer einfachen Idee gegr\u00fcndet: die Herstellung von <strong>professionelle K\u00fchlanlagen<\/strong> die dem tats\u00e4chlichen Betriebsrhythmus von Bars, Restaurants und Lebensmittelgesch\u00e4ften standhalten konnten. Es gab keine gro\u00df angelegten Marketingpl\u00e4ne und keine hochtrabenden Reden; stattdessen gab es handwerkliches K\u00f6nnen, Stahl, Schwei\u00dfarbeiten, Isolierschaum, ein hohes Ma\u00df an Aufmerksamkeit f\u00fcr die W\u00fcnsche der Kunden, aber eine ganz klare Vorstellung: Coreco zu einem f\u00fchrenden Hersteller professioneller K\u00fchltechnik zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vierzig Jahre sp\u00e4ter sind die Ger\u00e4te von Coreco in allen Arten von Gesch\u00e4ften zu finden: von kleinen Nachbarschaftsl\u00e4den bis hin zu Superm\u00e4rkten, Restaurants, Hotels, Gro\u00dfk\u00fcchen und Feinkostgesch\u00e4ften. Viele dieser Ger\u00e4te befinden sich in Lagerr\u00e4umen und K\u00fcchen; andere stehen im Blickfeld der Kunden und pr\u00e4sentieren Produkte, die zu einem festen Bestandteil der Identit\u00e4t des jeweiligen Gesch\u00e4fts geworden sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses 40-j\u00e4hrige Jubil\u00e4um wird nicht als Endpunkt empfunden, sondern als guter Anlass, einen Moment innezuhalten, zur\u00fcckzublicken und sich zu fragen: <strong>Wie schafft man es, vier Jahrzehnte lang als \u201eprofessioneller Kaltbl\u00fctiger\u201c zu agieren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-de-lucena-al-mundo\">1. Von Lucena in die Welt<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit der Zeit, <strong>Coreco \u2013 Hersteller von professionellen K\u00fchlanlagen<\/strong> Er war nicht mehr nur ein Name, der mit seinem unmittelbaren Umfeld in Verbindung gebracht wurde, sondern tauchte zunehmend in Gastronomie- und Lebensmittelprojekten in vielen anderen St\u00e4dten auf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco wurde als Unternehmen gegr\u00fcndet, das sich im HORECA-Bereich im Segment der gewerblichen K\u00e4ltetechnik \u2013 auch als Industriek\u00fchlung bezeichnet \u2013 etablieren m\u00f6chte. Die ersten Ger\u00e4te waren nicht darauf ausgelegt, zu beeindrucken, sondern ganz konkrete Anforderungen zu erf\u00fcllen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lebensmittel in gutem Zustand aufzubewahren,<\/li>\n\n\n\n<li>die K\u00fchlkette aufrechtzuerhalten,<\/li>\n\n\n\n<li>und die Arbeit in Kneipen, Restaurants, Metzgereien, Fischgesch\u00e4ften und Lebensmittelgesch\u00e4ften zu erleichtern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Laufe der Zeit konzentrierte sich die Marke nicht mehr ausschlie\u00dflich auf die Region um Lucena, sondern wurde auch an anderen Orten in Spanien bekannt. Sp\u00e4ter \u00fcberschritt sie die Landesgrenzen und eroberte Dutzende von L\u00e4ndern. Dies geschah schrittweise, wobei sie sich stets auf H\u00e4ndler und Installateure st\u00fctzte, die die Marke weiterempfahlen, da sie deren Ger\u00e4te zuvor selbst getestet hatten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute ist Coreco in folgenden L\u00e4ndern vertreten: <strong>mehr als 70 L\u00e4nder<\/strong>, doch die Grundlagen sind nach wie vor dieselben: ein Werk in Lucena, ein festes Team und eine Gesch\u00e4ftsphilosophie, die eng mit der Region und der lokalen Industrie verbunden ist.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-una-forma-de-ser-industria-cercana-y-manera-de-trabajar\">2. Eine bestimmte Art zu sein: b\u00fcrgernahe Industrie und Arbeitsweise<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco hat mehr als nur einen Slogan \u2013 das Unternehmen verfolgt eine Unternehmensphilosophie, die sich \u00fcber die Jahre hinweg bew\u00e4hrt hat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Unternehmen basiert auf einigen einfachen Grunds\u00e4tzen: die Dinge gut zu machen, auf Details zu achten, den Kunden zuzuh\u00f6ren und ein stabiles Arbeitsumfeld zu bieten, in dem sich die Mitarbeiter beruflich weiterentwickeln k\u00f6nnen, ohne dabei ihr Privatleben zu vernachl\u00e4ssigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Darauf st\u00fctzen sich ganz konkrete Grunds\u00e4tze:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>In Spanien produzieren<\/strong>, mit eigenen Mitteln und unter eigener Kontrolle der Abl\u00e4ufe.<\/li>\n\n\n\n<li>Entwerfen mit Blick auf <strong>Was wirklich in den Schr\u00e4nken, Vitrinen und Ausstellungsregalen vor sich geht<\/strong>, nicht nur im technischen Datenblatt.<\/li>\n\n\n\n<li>Anh\u00f6ren <strong>H\u00e4ndler, Installateure und Nutzer<\/strong> und Anpassungen vorzunehmen, wenn etwas verbessert werden kann.<\/li>\n\n\n\n<li>Sich um den <strong>Team<\/strong> sowie das Umfeld, in dem er t\u00e4tig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Eine klare Linie in Bezug auf <strong>Qualit\u00e4t, sinnvolle Innovation und Umweltverantwortung<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das sind keine leeren Worte: Wer die Fabrik besucht, sieht Pl\u00e4ne, Stahl, automatisierte Prozesse \u2026 aber auch das Gef\u00fchl, dass es sich um ein Projekt handelt, das nach und nach Gestalt angenommen hat <strong>Nach und nach, durch Beharrlichkeit<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-lo-que-hemos-aprendido-despues-de-40-anos-de-frio\">3. Was wir nach 40 Jahren K\u00e4lte gelernt haben<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In vier Jahrzehnten hat sich die Branche stark ver\u00e4ndert: Vorschriften, Gase, Energieeffizienz, Design, Digitalisierung \u2026 doch es gibt drei Aspekte, die immer wieder zur Sprache kommen, wenn man mit den Mitarbeitern von Coreco spricht.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-1-conservar-bien-es-tan-importante-como-mostrar-bien\">3.1. Eine gute Konservierung ist ebenso wichtig wie eine gute Pr\u00e4sentation<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Professionelle K\u00fchle ist nicht nur in der K\u00fcche zu finden. Ein gro\u00dfer Teil der Arbeit bei Coreco findet an vorderster Front statt, <strong>mit Schwerpunkt auf K\u00fchltechnik zum K\u00fchlen und Konservieren, Schr\u00e4nke, Vitrinen, Theken und Ger\u00e4te, die fast niemand sieht<\/strong>, die zwar im Hintergrund stehen, aber Tag f\u00fcr Tag f\u00fcr die Qualit\u00e4t des Produkts sorgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiterer sehr wichtiger Aspekt ist <strong>gegen\u00fcber der \u00d6ffentlichkeit<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ausstellungsvitrinen,<\/li>\n\n\n\n<li>Ausstellungsregale f\u00fcr frische Produkte,<\/li>\n\n\n\n<li>Weinkeller,<\/li>\n\n\n\n<li>Reifeschr\u00e4nke im Sichtbereich.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ob im Supermarkt, in einem Feinkostgesch\u00e4ft oder an der Theke eines Restaurants \u2013 diese Ger\u00e4te dienen nicht nur der K\u00fchlung und Lagerung: <strong>erz\u00e4hlen eine Geschichte<\/strong>. Die Art und Weise, wie die Produkte beleuchtet werden, wie sie angeordnet sind, das Glas, der Eindruck von Sauberkeit und Ordnung \u2026 all das beeinflusst die Wahrnehmung des Kunden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als professioneller Hersteller von K\u00fchlanlagen f\u00fcr den HORECA-Bereich und die Lebensmittelbranche hat Coreco nach und nach gelernt, diese beiden Aspekte der K\u00e4ltetechnik zu beherrschen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die man nicht sieht (wo jedes Grad und jede Betriebsstunde z\u00e4hlt),<\/li>\n\n\n\n<li>sowie das, was man sieht (wobei zudem das Vertrauen, die Attraktivit\u00e4t und das Image des Unternehmens eine Rolle spielen).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-2-no-hay-un-solo-frio-profesional\">3.2. Es gibt nicht nur eine einzige Form der \u201cberuflichen K\u00e4lte\u201d<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor 40 Jahren lag der Schwerpunkt vor allem auf Serviceausr\u00fcstung f\u00fcr das klassische Gastgewerbe. Heute ist das Angebot wesentlich vielf\u00e4ltiger:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>organisierte Gastronomie,<\/li>\n\n\n\n<li>Fachgesch\u00e4fte,<\/li>\n\n\n\n<li>Gourmet-Restaurants,<\/li>\n\n\n\n<li>Hotels,<\/li>\n\n\n\n<li>Superm\u00e4rkte und Lebensmittelketten,<\/li>\n\n\n\n<li>Gro\u00dfk\u00fcchen,<\/li>\n\n\n\n<li>Hybridkonzepte (Laden + Verkostung + Lieferservice),<\/li>\n\n\n\n<li>Projekte, bei denen im Saal eine starke K\u00e4lte zu sp\u00fcren ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Vielfalt hat dazu gef\u00fchrt, dass sehr unterschiedliche L\u00f6sungen entwickelt werden mussten: <strong>Kameras f\u00fcr den Backoffice-Bereich, Vitrinen mit starker Pr\u00e4senz im Gastraum, gek\u00fchlte Wandausstellungsregale, Weink\u00fchlschr\u00e4nke, die Teil der Innenausstattung sind<\/strong>, Schnellk\u00fchler, die den Produktionsablauf in der K\u00fcche aufrechterhalten, usw.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Erkenntnis ist eindeutig: Jede Branche nutzt K\u00e4lte auf ihre eigene Weise, und die Aufgabe des Herstellers besteht darin, <strong>die Technologie an diesen Verwendungszweck anzupassen<\/strong>, nicht umgekehrt.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-crecer-sin-perder-el-oficio-la-evolucion-por-etapas\">4. Wachstum ohne den Beruf aus den Augen zu verlieren: Die stufenweise Entwicklung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Geschichte von Coreco als Hersteller von Industriek\u00fchlanlagen l\u00e4sst sich in Spanien fast wie eine durchgehende Zeitleiste nachverfolgen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-1-anos-80-y-90-aprender-de-cerca\">4.1. Die 80er und 90er Jahre: Aus n\u00e4chster N\u00e4he lernen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In den ersten Jahren produzierte Coreco vor allem f\u00fcr das Gastgewerbe und kleine Gesch\u00e4fte. Die Beziehung zu den Kunden ist sehr direkt: Viele Verbesserungen entstehen aus einem Besuch bei einem Kunden oder Installateur, aus der Analyse eines immer wieder auftretenden Problems oder aus der \u00dcberlegung, wie eine Vitrine die Waren besser konservieren oder die Arbeit erleichtern k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es sind Jahre der <strong>das Handwerk erlernen<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zu verstehen, wie sich jedes Detail auf die Leistung auswirkt,<\/li>\n\n\n\n<li>die D\u00e4mmung verbessern,<\/li>\n\n\n\n<li>Prozesse zu standardisieren,<\/li>\n\n\n\n<li>die Tonleitern nach und nach zu verfeinern.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Expansion erfolgt schrittweise: Zun\u00e4chst wird der heimische Markt ausgebaut, danach folgen die ersten Schritte im Ausland.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-2-anos-2000-laboratorio-eficiencia-y-mas-mercados\">4.2. Die 2000er Jahre: Forschung, Effizienz und weitere M\u00e4rkte<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit der Jahrtausendwende st\u00e4rkt das Unternehmen seinen industriellen Charakter:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>startet ein <strong>eigenes Pr\u00fcflabor<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>misst Verbrauch und Leistung genauer,<\/li>\n\n\n\n<li>und beginnt, Ger\u00e4te zu entwickeln, bei denen Energieeinsparung das konkrete Ziel ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gleichzeitig festigt Coreco seine internationale Pr\u00e4senz. Viele seiner Ger\u00e4te sind mittlerweile auf Wandfl\u00e4chen, in Schaufenstern und in Gesch\u00e4ftsr\u00e4umen zu sehen, die nicht mehr nur wenige Stunden von Lucena entfernt liegen, sondern Tausende von Kilometern entfernt sind.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-3-anos-2010-nuevas-normas-nuevos-refrigerantes\">4.3. Die 2010er Jahre: neue Vorschriften, neue K\u00e4ltemittel<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die 2010er Jahre bringen strengere Vorschriften in Bezug auf Energieeffizienz, Energieverbrauchskennzeichnung und K\u00e4ltemittel mit sich. Die gesamte Branche muss sich darauf einstellen; dies ist keine Option.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco reagiert darauf mit einer Neugestaltung der Produktpaletten und der Einf\u00fchrung von <strong>Gase mit geringeren Auswirkungen auf das Klima<\/strong> sowie durch die Anpassung von Entw\u00fcrfen, um den Richtlinien von <strong>\u00d6kodesign und Energieeffizienz<\/strong>, ohne dabei die f\u00fcr die Marke charakteristische Robustheit zu verlieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es sind Jahre, in denen Entscheidungen getroffen werden, deren Auswirkungen nicht sofort sichtbar sind, die das Unternehmen jedoch auf ein st\u00e4rker reguliertes und in Energiefragen sensibleres Umfeld vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-4-2018-2025-digitalizacion-y-fabrica-mas-conectada\">4.4. 2018\u20132025: Digitalisierung und eine st\u00e4rker vernetzte Fabrik<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als professioneller Hersteller von K\u00fchlger\u00e4ten f\u00fcr den HORECA-Bereich und die Lebensmittelbranche waren diese Ver\u00e4nderungen auch intern zu sp\u00fcren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>st\u00e4rker automatisierte Produktionslinien,<\/li>\n\n\n\n<li>Integration von Managementsystemen (ERP, R\u00fcckverfolgbarkeit, technische Dokumentation),<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcberwachung des Energieverbrauchs,<\/li>\n\n\n\n<li>Einsatz von 3D-Konstruktion, Simulation und 3D-Druck bei Prototypen,<\/li>\n\n\n\n<li>erste Schritte in Richtung einer <strong>intelligentere Fabrik<\/strong>, mit Echtzeitdaten und einer st\u00e4rker pr\u00e4ventiv ausgerichteten Instandhaltung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus Kundensicht bedeutet dies besser gesteuerte Anlagen, mehr verf\u00fcgbare Informationen sowie die M\u00f6glichkeit, einen Teil der gewerblichen K\u00e4ltetechnik in Projekte zu integrieren, in denen Konnektivit\u00e4t zunehmend zum Alltag geh\u00f6rt.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-personas-equipo-y-forma-de-trabajar\">5. Mitarbeiter, Ausr\u00fcstung und Arbeitsweise<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hinter jeder Vitrine oder jedem Schrank stehen Menschen, Entscheidungen und viel gesammelte Erfahrung. F\u00fcr Coreco bedeutet das Thema Qualit\u00e4t auch, dar\u00fcber zu sprechen, wie im Unternehmen gearbeitet wird.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-1-oficio-continuidad-y-desarrollo\">5.1. Beruf, Kontinuit\u00e4t und Entwicklung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Werk in Lucena arbeiten Mitarbeiter, die bereits die H\u00e4lfte ihres Berufslebens im Unternehmen verbracht haben, Seite an Seite mit denen, die gerade erst eingetreten sind. Es gibt Geschichten von Menschen, die mit ganz einfachen Aufgaben begonnen haben und heute Teams leiten, neue Kollegen einarbeiten oder an Verbesserungsprojekten mitwirken.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Unternehmen setzt auf:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>feste Anstellung<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>Weiterbildung in den Bereichen Technologie, Sicherheit und Prozesse,<\/li>\n\n\n\n<li>interne Bef\u00f6rderung, sofern sich die Gelegenheit ergibt.<\/li>\n\n\n\n<li>Vereinbarkeit von Beruf und Familie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dies wird nicht als au\u00dfergew\u00f6hnliche Leistung dargestellt, sondern als vern\u00fcnftige Vorgehensweise beim Aufbau eines Industrieprojekts: dem Team Gr\u00fcnde zu geben, zu bleiben und sich weiterzuentwickeln.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-2-plantilla-mixta-y-conciliacion-como-algo-logico\">5.2. Gemischte Belegschaft und Vereinbarkeit von Beruf und Familie als Selbstverst\u00e4ndlichkeit<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Wenn wir in diesen 40 Jahren eines gelernt haben, dann ist es, dass stabile Teams nicht allein durch gute Produkte, sondern auch durch eine vern\u00fcnftige Arbeitsweise zusammengehalten werden. Im Werk in Lucena arbeiten Menschen verschiedener Generationen zusammen \u2013 M\u00e4nner und Frauen, die hier schon in jungen Jahren angefangen haben und heute an derselben Produktionslinie mit denjenigen zusammenarbeiten, die gerade erst eingestiegen sind.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Im Laufe der Jahre haben wir Ma\u00dfnahmen zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben, Anpassungen der Arbeitszeiten und flexible Arbeitsmodelle eingef\u00fchrt, die es erm\u00f6glichen, die Arbeit an die verschiedenen Lebensphasen anzupassen: f\u00fcr diejenigen, die kleine Kinder haben, f\u00fcr diejenigen, die Angeh\u00f6rige pflegen, oder f\u00fcr diejenigen, die sich weiterbilden. Wir betrachten dies nicht als eine besondere Leistung, sondern als eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, wenn man m\u00f6chte, dass die Mitarbeiter bleiben, sich weiterentwickeln und sich als Teil des Unternehmens f\u00fchlen.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute ist die Belegschaft von Coreco eindeutig <strong>gemischt<\/strong>, sowohl in B\u00fcros als auch in der Produktion und in technischen Bereichen. Es ist zunehmend \u00fcblich, Frauen in der Fertigung, im Ingenieurwesen, in der Qualit\u00e4tssicherung, in der Verwaltung, in der Logistik oder in mittleren F\u00fchrungspositionen anzutreffen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Unternehmen verf\u00fcgt \u00fcber <strong>Ma\u00dfnahmen zur Gleichstellung und zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie<\/strong> offiziell anerkannt \u2013 wie beispielsweise das andalusische G\u00fctesiegel f\u00fcr Exzellenz in der Gleichstellung (MAEI) \u2013, doch hinter den Kulissen wird vor allem gesch\u00e4tzt, dass diese Ma\u00dfnahmen zu konkreten Ergebnissen f\u00fchren: ein Arbeitsumfeld, in dem fachliche Anforderungen mit Respekt gegen\u00fcber den Menschen und ihrem Leben au\u00dferhalb des Betriebs in Einklang gebracht werden.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-6-clientes-distribuidores-y-sector-crecer-acompanado\">6. Kunden, Vertriebspartner und Branche: Gemeinsam wachsen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn es einen Punkt gibt, der bei Coreco im Zusammenhang mit dem 40-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um immer wieder zur Sprache kommt, dann ist es das Wort <strong>Vertrauen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesen vier Jahrzehnten hatte das Unternehmen das Gl\u00fcck, mit folgenden Partnern zusammenzuarbeiten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>H\u00e4ndler, die auf die Marke setzten, als diese noch nicht so bekannt war,<\/li>\n\n\n\n<li>Installateure, die bereits Hunderte von Kameras, Vitrinen und Ausstellungsregalen mit dem Coreco-Logo an der T\u00fcr montiert haben,<\/li>\n\n\n\n<li>Endkunden \u2013 von kleinen Unternehmen bis hin zu gro\u00dfen Konzernen \u2013, die sich f\u00fcr diese Ger\u00e4te entschieden haben, um ihre Produkte zu lagern und zu pr\u00e4sentieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Gro\u00dfteil dessen, was heute zum Sortiment des Unternehmens geh\u00f6rt, geht auf diese Zusammenarbeit zur\u00fcck:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>im Zusammenhang mit einem Serviceeinsatz,<\/li>\n\n\n\n<li>einen Besuch, um zu pr\u00fcfen, warum eine Anlage auf die eine oder andere Weise funktioniert,<\/li>\n\n\n\n<li>eines H\u00e4ndlers, der eine Anpassung vorschl\u00e4gt,<\/li>\n\n\n\n<li>eines Gesch\u00e4fts, das seine Wandgestaltung oder sein Schaufenster neu gestalten m\u00f6chte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Unternehmen arbeitet zudem mit Berufsbildungszentren und Hochschulen zusammen, engagiert sich in Branchenverb\u00e4nden und beteiligt sich an lokalen Initiativen. Der Grundgedanke ist einfach: <strong>Coreco war nicht auf sich allein gestellt<\/strong>. Das Unternehmen ist in einem industriellen und gastronomischen \u00d6kosystem gewachsen, zu dem es geh\u00f6rt und zu dem es einen verantwortungsvollen Beitrag zu leisten versucht.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-7-mirando-hacia-adelante-frio-personas-y-cambio-continuo\">7. Blick in die Zukunft: K\u00e4lte, Menschen und st\u00e4ndiger Wandel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco, ein spanischer Hersteller professioneller K\u00fchlger\u00e4te f\u00fcr den HORECA-Bereich und die Lebensmittelbranche, blickt anl\u00e4sslich seines 40-j\u00e4hrigen Bestehens zwar gerne auf die Vergangenheit zur\u00fcck, doch im Werk in Lucena richtet sich der Blick vor allem auf die Zukunft:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>neue Anforderungen an Energieeffizienz und Nachhaltigkeit,<\/li>\n\n\n\n<li>mehr Vernetzung und Digitalisierung bei Kameras, Vitrinen, Wandbildern und Ausstellungsst\u00e4ndern,<\/li>\n\n\n\n<li>HORECA-Gesch\u00e4ftsmodelle, die sich auch weiterhin wandeln werden (Lieferdienst, Einzelhandel + Verkostung, Erlebnisr\u00e4ume usw.),<\/li>\n\n\n\n<li>Kunden, die Ger\u00e4te w\u00fcnschen, die weniger Energie verbrauchen, besser isolieren und sich besser in ihre R\u00e4umlichkeiten einf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ziel von Coreco f\u00fcr die kommenden Jahre besteht nicht darin, sich alle f\u00fcnf Minuten neu zu erfinden, sondern <strong>das Handwerk weiter zu verfeinern<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die Effizienz der Konservierungs- und Ausstellungsl\u00f6sungen zu verbessern,<\/li>\n\n\n\n<li>die Arbeit von H\u00e4ndlern und Installateuren zu erleichtern,<\/li>\n\n\n\n<li>die Beziehung zu denjenigen zu pflegen, die der Marke vertrauen,<\/li>\n\n\n\n<li>und ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem die Menschen weiterhin sagen k\u00f6nnen: \u201cIch bin schon seit vielen Jahren hier \u2026 und es lohnt sich f\u00fcr mich.\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-8-un-40-aniversario-que-se-celebra-trabajando\">8. Ein 40-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um, das mit Arbeit gefeiert wird<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die 40-j\u00e4hrige Geschichte von Coreco als Hersteller professioneller K\u00fchlanlagen auf wenigen Seiten zusammenzufassen, bedeutet, viele Anekdoten, Namen und Projekte auszulassen. Doch es gibt einen Gedanken, der sich wie ein roter Faden durch dieses Jubil\u00e4um zieht:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>das ist m\u00f6glich <strong>Industrie aus einer bestimmten Perspektive<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>Man kann auf ihn setzen <strong>professionelle K\u00fchlung<\/strong> als ernstzunehmenden Beruf,<\/li>\n\n\n\n<li>Man kann wachsen, ohne aufzuh\u00f6ren zuzuh\u00f6ren,<\/li>\n\n\n\n<li>und man kann sich um die Menschen k\u00fcmmern, w\u00e4hrend Kameras, Vitrinen, Weink\u00fchlschr\u00e4nke und Ausstellungsregale aufgestellt werden, die tagt\u00e4glich den Betrieb Tausender von Gesch\u00e4ften gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco feiert sein 40-j\u00e4hriges Bestehen, ohne dabei seinen Kern zu ver\u00e4ndern: professionelle K\u00fchltechnik herzustellen, Produkte zu lagern und zu pr\u00e4sentieren, H\u00e4ndler und Kunden zu unterst\u00fctzen und den Betrieb des Werks in Lucena aufrechtzuerhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die beste Art, dies zu feiern, ist wahrscheinlich die altbew\u00e4hrte: <strong>weiterzuarbeiten, die notwendigen Anpassungen vorzunehmen und dem Vertrauen gerecht zu werden, das so viele Menschen der Marke in den letzten vier Jahrzehnten entgegengebracht haben.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als professioneller Hersteller von K\u00fchlger\u00e4ten f\u00fcr den HORECA-Bereich und die Lebensmittelbranche sind wir stolz auf unseren Beitrag zur Branche und unterst\u00fctzen alle Initiativen und Verb\u00e4nde, die zu Verbesserungen f\u00fcr die gesamte Branche f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Werdegang von <strong>Coreco \u2013 Hersteller von professionellen K\u00fchlanlagen<\/strong> Anl\u00e4sslich seines 40-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums bedeutet dies im Grunde genommen auch einen R\u00fcckblick auf die Entwicklung der gewerblichen K\u00e4ltetechnik f\u00fcr das Gastgewerbe und die Lebensmittelbranche in den letzten vier Jahrzehnten in Spanien.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CONTENIDOS 1. 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