{"id":5160,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5160"},"modified":"2026-10-12T17:33:13","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:13","slug":"armario-artisan-apc-750","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/en\/equipos-gourmet\/armario-artisan-apc-750\/","title":{"rendered":"APC-750"},"content":{"rendered":"

El Armario Artisan APC-750 es un armario de pasteler\u00eda para obrador: gu\u00edas para bandejas, fr\u00edo homog\u00e9neo y puerta ciega o de cristal seg\u00fan versi\u00f3n. Encaja en cualquier obrador que necesite guardar bandejas con producto refrigerado o congelado de forma ordenada.<\/p>\n

Qu\u00e9 ofrece el Armario Artisan APC-750<\/h2>\n

El APC-750 tiene unas medidas de 680 \u00d7 860 \u00d7 2130 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de -20\u00b0C -15\u00b0C y un volumen de 645 litros. Adem\u00e1s, cuenta con 20 pares de gu\u00edas, una potencia frigor\u00edfica de 606 W y refrigerante R290. Tambi\u00e9n incorpora clase clim\u00e1tica 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

El control digital regula la temperatura con gesti\u00f3n eficiente del consumo; el interior lleva gu\u00edas para bandejas y el grupo ventilado mantiene fr\u00edo uniforme. Los modelos de congelaci\u00f3n trabajan a temperatura negativa.<\/p>\n

Construcci\u00f3n y materiales<\/h2>\n

Hay algunos detalles de fabricaci\u00f3n que conviene conocer. En primer lugar, incorpora pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 – 200 mm. Adem\u00e1s, cuenta con cuadro de mandos elevable. Tambi\u00e9n incluye unidad condensadora ventilada. Por \u00faltimo, dispone de evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosi\u00f3n. Todo ello est\u00e1 pensado para un uso profesional diario y una limpieza sencilla.<\/p>\n

Aplicaciones habituales<\/h2>\n

Se instala en obradores para reservar bandejas de producto entre fases, en pasteler\u00edas como armario de conservaci\u00f3n y, en versi\u00f3n cristal, como expositor en tienda. Las versiones de congelaci\u00f3n guardan masas y productos congelados.<\/p>\n

Opciones y configuraci\u00f3n<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con set adicional gu\u00edas 60×40, parrilla 60×40, set 4 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Instalaci\u00f3n y mantenimiento del Armario Artisan APC-750<\/h2>\n

Solo requiere enchufe y espacio de ventilaci\u00f3n. El mantenimiento consiste en limpiar el interior inox, las gu\u00edas y el condensador. La ubicaci\u00f3n influye en el rendimiento: evita fuentes de calor cercanas y deja circular el aire por el condensador. El mantenimiento preventivo (limpieza del condensador, revisi\u00f3n de juntas y del descarche) evita aver\u00edas y mantiene el consumo en los valores de cat\u00e1logo.<\/p>\n

C\u00f3mo elegir el armario adecuado<\/h2>\n

La elecci\u00f3n depende de la capacidad en bandejas, del rango de temperatura y de si el armario va en obrador o en tienda. Adem\u00e1s, en las pesta\u00f1as de esta ficha tienes las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas completas, las opciones y la documentaci\u00f3n del APC-750 para descargar.<\/p>\n

La l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

Dentro de la l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet se encuentran todos los equipos de fr\u00edo que necesita un obrador, desde la mesa de trabajo refrigerada hasta el armario para carros completos. Puedes comparar toda la gama Artisan para obradores<\/a> y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, tambi\u00e9n puedes visitar la web corporativa de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Preguntas frecuentes sobre el Armario Artisan APC-750<\/h2>\n

\u00bfQu\u00e9 formato de bandeja admite?<\/strong> Bandejas de pasteler\u00eda est\u00e1ndar; consulta en la ficha t\u00e9cnica el formato y el n\u00famero de gu\u00edas.<\/p>\n

\u00bfHay versi\u00f3n de congelaci\u00f3n?<\/strong> S\u00ed, los modelos APC trabajan a temperatura negativa.<\/p>","protected":false},"featured_media":4842,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5160","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4842,"galeria_fotos":[4843,5024],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"