{"id":5164,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5164"},"modified":"2026-10-12T17:33:11","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:11","slug":"armario-artisan-apr-1002","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/en\/equipos-gourmet\/armario-artisan-apr-1002\/","title":{"rendered":"APR-1002"},"content":{"rendered":"

Armario Artisan APR-1002 es un armario refrigerado de pasteler\u00eda pensado para conservar bandejas de obrador a temperatura controlada. Encaja en cualquier obrador que necesite guardar bandejas con producto refrigerado o congelado de forma ordenada.<\/p>\n

Qu\u00e9 ofrece el Armario Artisan APR-1002<\/h2>\n

El APR-1002 tiene unas medidas de 1370 \u00d7 860 \u00d7 2130 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de -2\u00b0C +8\u00b0C y un volumen de 1404 litros. Adem\u00e1s, cuenta con 40 pares de gu\u00edas, una potencia frigor\u00edfica de 845 W y refrigerante R290. Tambi\u00e9n incorpora clase clim\u00e1tica 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

La temperatura se fija desde un control digital; las gu\u00edas admiten bandejas de pasteler\u00eda y la puerta, ciega o de cristal seg\u00fan versi\u00f3n, facilita el acceso y la exposici\u00f3n.<\/p>\n

Construcci\u00f3n y materiales<\/h2>\n

Cuatro aspectos constructivos marcan la diferencia. En primer lugar, incorpora unidad condensadora ventilada. Adem\u00e1s, cuenta con evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosi\u00f3n. Tambi\u00e9n incluye paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta. Por \u00faltimo, dispone de evaporaci\u00f3n autom\u00e1tica del agua de descarche. En resumen, el conjunto est\u00e1 dise\u00f1ado para funcionar muchas horas al d\u00eda con un mantenimiento m\u00ednimo.<\/p>\n

Aplicaciones habituales<\/h2>\n

Sirve para ordenar la producci\u00f3n en bandejas, mantenerla a temperatura y tenerla accesible; en versi\u00f3n cristal, tambi\u00e9n para mostrarla. Cada negocio adapta el equipo a su rutina de trabajo; por eso la gama ofrece varios tama\u00f1os y configuraciones dentro de la misma familia.<\/p>\n

Opciones y configuraci\u00f3n<\/h2>\n

Asimismo, el equipo admite como opciones parrilla 60×40, set 5 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Instalaci\u00f3n y mantenimiento del Armario Artisan APR-1002<\/h2>\n

Instalaci\u00f3n sencilla: nivelar, dejar ventilaci\u00f3n y conectar. Despu\u00e9s, limpieza peri\u00f3dica. Si el equipo se coloca en sala, es recomendable alejarlo de focos de calor y de la luz solar directa, que obligan al grupo frigor\u00edfico a trabajar m\u00e1s. Comprobar el estado de las juntas y la limpieza del condensador cada pocos meses mantiene el consumo bajo.<\/p>\n

C\u00f3mo elegir el armario adecuado<\/h2>\n

Antes de decidir, calcula las bandejas que necesitas guardar y define la temperatura de trabajo; a partir de ah\u00ed se escoge versi\u00f3n y puerta. Adem\u00e1s, en las pesta\u00f1as de esta ficha tienes las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas completas, las opciones y la documentaci\u00f3n del APR-1002 para descargar.<\/p>\n

La l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

Dentro de la l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet se encuentran todos los equipos de fr\u00edo que necesita un obrador, desde la mesa de trabajo refrigerada hasta el armario para carros completos. Puedes comparar toda la gama Artisan para obradores<\/a> y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, tambi\u00e9n puedes visitar la web corporativa de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Preguntas frecuentes sobre el Armario Artisan APR-1002<\/h2>\n

\u00bfPuerta de cristal o ciega?<\/strong> Las versiones APRV llevan puerta de cristal para exponer; las APR y APC, puerta ciega.<\/p>\n

\u00bfNecesita desag\u00fce?<\/strong> No, el descarche se evapora autom\u00e1ticamente.<\/p>","protected":false},"featured_media":4840,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5164","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4840,"galeria_fotos":[4841,5024],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"