{"id":5176,"date":"2026-10-08T02:42:57","date_gmt":"2026-10-08T00:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5176"},"modified":"2026-10-12T17:33:17","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:17","slug":"armario-artisan-acc-2p","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/en\/equipos-gourmet\/armario-artisan-acc-2p\/","title":{"rendered":"ACC-2P"},"content":{"rendered":"

El Armario Artisan ACC-2P est\u00e1 pensado para obradores que trabajan con carros: refrigeraci\u00f3n o congelaci\u00f3n de un carro completo de bandejas. Encaja en panader\u00edas industriales artesanas, pasteler\u00edas con alta producci\u00f3n y cocinas centrales.<\/p>\n

Qu\u00e9 ofrece el Armario Artisan ACC-2P<\/h2>\n

El ACC-2P tiene unas medidas de 1940 \u00d7 1045 \u00d7 2450 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de -20\u00b0C -10\u00b0C y una potencia frigor\u00edfica de 1814 W. Adem\u00e1s, cuenta con refrigerante R290 y clase clim\u00e1tica 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

La temperatura se fija desde un control digital; el interior est\u00e1 dimensionado para carros de bandejas y la puerta de gran apertura facilita la entrada.<\/p>\n

Construcci\u00f3n y materiales<\/h2>\n

En su construcci\u00f3n destacan cuatro detalles. En primer lugar, incorpora cuadro de mandos elevable. Adem\u00e1s, cuenta con evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosi\u00f3n. Tambi\u00e9n incluye paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta. Por \u00faltimo, dispone de evaporaci\u00f3n autom\u00e1tica del agua de descarche. Son soluciones orientadas a durar en un entorno de trabajo exigente.<\/p>\n

Aplicaciones habituales<\/h2>\n

Sirve para mover la producci\u00f3n en carro sin descargar bandejas, con el fr\u00edo controlado. Estos usos no son excluyentes: muchos locales combinan conservaci\u00f3n y exposici\u00f3n en el mismo equipo, aprovechando el acabado exterior y la iluminaci\u00f3n interior.<\/p>\n

Instalaci\u00f3n y mantenimiento del Armario Artisan ACC-2P<\/h2>\n

Se instala sobre suelo nivelado, con toma de corriente y ventilaci\u00f3n para el condensador. Mantenimiento: limpieza del interior y del suelo de paso, y revisi\u00f3n del condensador. Para un funcionamiento \u00f3ptimo, instala el equipo lejos de hornos y de ventanas con sol directo, respeta las distancias de ventilaci\u00f3n y programa una limpieza del condensador cada tres o cuatro meses; es la operaci\u00f3n de mantenimiento que m\u00e1s influye en el consumo.<\/p>\n

C\u00f3mo elegir el armario adecuado<\/h2>\n

La elecci\u00f3n depende del n\u00famero de carros por turno, del formato (GN, 60×40, 60×80) y del rango de temperatura. Adem\u00e1s, en las pesta\u00f1as de esta ficha tienes las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas completas, las opciones y la documentaci\u00f3n del ACC-2P para descargar.<\/p>\n

Por qu\u00e9 un equipo Coreco Gourmet<\/h2>\n

Los equipos Coreco Gourmet est\u00e1n fabricados en Espa\u00f1a por un fabricante especializado en refrigeraci\u00f3n comercial. Incorporan refrigerante R290, gesti\u00f3n eficiente del consumo y materiales pensados para un uso profesional intensivo, con asistencia t\u00e9cnica y repuestos garantizados.<\/p>\n

La l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La l\u00ednea Artisan de Coreco Gourmet cubre el proceso completo del obrador: agua fr\u00eda para amasar, fermentaci\u00f3n controlada, conservaci\u00f3n en bandejas y en carros. Puedes comparar toda la gama Artisan para obradores<\/a> y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, tambi\u00e9n puedes visitar la web corporativa de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Preguntas frecuentes sobre el Armario Artisan ACC-2P<\/h2>\n

\u00bfNecesita desag\u00fce?<\/strong> No, el descarche se evapora autom\u00e1ticamente.<\/p>\n

\u00bfNecesita obra?<\/strong> No; se instala sobre suelo nivelado con toma de corriente y ventilaci\u00f3n.<\/p>","protected":false},"featured_media":4862,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5176","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4862,"galeria_fotos":[4861,5031,5033],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"