{"id":5038,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5038"},"modified":"2026-10-12T17:32:26","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:26","slug":"cave-a-vin-vn-23-2p-pt","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/vinoteca-cavas-vinotecas-profesionales-vn-23-2p-pt\/","title":{"rendered":"VN-23-2P-PT"},"content":{"rendered":"

Avec la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-2P-PT, le restaurant expose sa carte des vins comme un \u00e9l\u00e9ment de design tout en la maintenant dans des conditions de service. Elle s'int\u00e8gre aux projets de salle o\u00f9 la cave tient le premier r\u00f4le : restaurants, h\u00f4tels, bars \u00e0 vin et cavistes proposant de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Ce que propose la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-2P-PT<\/h2>\n

Le mod\u00e8le VN-23-2P-PT mesure 1520 \u00d7 640 \u00d7 2300 mm (longueur, profondeur et hauteur), offre une plage de fonctionnement de +5\u00b0C +18\u00b0C et des \u00e9tag\u00e8res en option. Il dispose en outre d'une puissance frigorifique de 1168 W, du r\u00e9frig\u00e9rant R290 et de la classe climatique 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

La temp\u00e9rature est r\u00e9gl\u00e9e par une r\u00e9gulation num\u00e9rique avec gestion efficace de la consommation. L'int\u00e9rieur est con\u00e7u pour des bouteilles de diff\u00e9rents formats et l'\u00e9clairage sublime l'exposition sans r\u00e9chauffer le produit.<\/p>\n

La version -PT est \u00e9quip\u00e9e d'une porte vitr\u00e9e (panoramique) pour exposer le produit.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Quatre d\u00e9tails se distinguent dans sa construction. Tout d'abord, elle est \u00e9quip\u00e9e de portes en double vitrage sur cadre p\u00e9rim\u00e9trique en aluminium, avec serrure. En outre, elle dispose d'un \u00e9clairage int\u00e9rieur LED 3000K (p\u00e9rim\u00e9trique). Par ailleurs, elle int\u00e8gre un groupe de condensation ventil\u00e9. Enfin, l'\u00e9vaporateur et le groupe de condensation forment un syst\u00e8me MONOBLOCK. Ce sont des solutions con\u00e7ues pour durer dans un environnement de travail exigeant.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Elle permet de pr\u00e9senter la carte des vins en salle, d'organiser la cave de service d'un h\u00f4tel ou d'un restaurant et d'exposer les r\u00e9f\u00e9rences dans les boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es avec de nombreuses bouteilles en vue.<\/p>\n

Installation et entretien de la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-2P-PT<\/h2>\n

Elle se branche sur une prise standard. Il faut pr\u00e9voir l'espace de ventilation du condenseur et une surface de niveau ; l'entretien se limite au nettoyage du condenseur, des vitres et des \u00e9tag\u00e8res. Pour un fonctionnement optimal, installez l'\u00e9quipement \u00e0 l'\u00e9cart des fours et des fen\u00eatres expos\u00e9es au soleil direct, respectez les distances de ventilation et programmez un nettoyage du condenseur tous les trois ou quatre mois ; c'est l'op\u00e9ration d'entretien qui influe le plus sur la consommation.<\/p>\n

Comment choisir la bonne armoire \u00e0 vin<\/h2>\n

Pour choisir, il convient d'\u00e9valuer le nombre de bouteilles, le besoin d'une ou de deux temp\u00e9ratures de service, l'espace en salle et la finition qui s'accorde le mieux avec le projet. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous proposent les caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, les options et la documentation du mod\u00e8le VN-23-2P-PT \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet comprend des \u00e9quipements pour exposer, servir et conserver le vin et les boissons dans diff\u00e9rents formats : vertical, horizontal, \u00e0 une ou deux temp\u00e9ratures. Vous pouvez comparer toutes les armoires \u00e0 vin et vitrines \u00e0 vin<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-2P-PT<\/h2>\n

Convient-elle \u00e0 la conservation du vin \u00e0 long terme ?<\/strong> Elle est con\u00e7ue pour la conservation de service et l'exposition. Pour une garde de longue dur\u00e9e, il convient de v\u00e9rifier les conditions de temp\u00e9rature et d'humidit\u00e9 du mod\u00e8le.<\/p>\n

N\u00e9cessite-t-elle une installation particuli\u00e8re ?<\/strong> Non. Elle fonctionne sur une prise de courant standard et n\u00e9cessite un espace de ventilation pour le condenseur.<\/p>","protected":false},"featured_media":5000,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[12],"class_list":["post-5038","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-cavas-y-vinotecas-profesionales"],"acf":{"imagen_equipo":5000,"galeria_fotos":[],"categoria_equipo":[12],"caracteristicas_tecnicas":"