{"id":5046,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5046"},"modified":"2026-10-12T17:32:25","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:25","slug":"cave-a-vin-vn-23-3p-pt","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/vinoteca-cavas-vinotecas-profesionales-vn-23-3p-pt\/","title":{"rendered":"VN-23-3P-PT"},"content":{"rendered":"

La cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-3P-PT est une armoire \u00e0 vin vitrine de grande capacit\u00e9, con\u00e7ue pour conserver et servir le vin \u00e0 sa temp\u00e9rature, sous les yeux du client. Elle est utilis\u00e9e par les restaurants avec cave visible, les h\u00f4tels, les commerces sp\u00e9cialis\u00e9s et les espaces d'architecture int\u00e9rieure HORECA o\u00f9 l'armoire \u00e0 vin fait partie du projet.<\/p>\n

Ce que propose la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-3P-PT<\/h2>\n

Le mod\u00e8le VN-23-3P-PT mesure 1370 \u00d7 735 \u00d7 2300 mm (longueur, profondeur et hauteur), offre une plage de fonctionnement de +5\u00b0C +18\u00b0C et des \u00e9tag\u00e8res en option. Il dispose en outre d'une puissance frigorifique de 1752 W, du r\u00e9frig\u00e9rant R290 et de la classe climatique 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

Une r\u00e9gulation num\u00e9rique fixe la temp\u00e9rature de service et la porte vitr\u00e9e \u00e0 faible \u00e9missivit\u00e9 \u00e9vite la condensation. La conception privil\u00e9gie la visibilit\u00e9 des bouteilles et un acc\u00e8s ais\u00e9 pendant le service.<\/p>\n

La version -PT est \u00e9quip\u00e9e d'une porte vitr\u00e9e (panoramique) pour exposer le produit.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Quelques d\u00e9tails de fabrication m\u00e9ritent d'\u00eatre connus. Tout d'abord, elle int\u00e8gre le syst\u00e8me MONOBLOCK, livr\u00e9 dans un colis s\u00e9par\u00e9 pour \u00eatre install\u00e9 sur le dessus, avec finition herm\u00e9tique. En outre, elle assure l'\u00e9vaporation automatique de l'eau de d\u00e9givrage. Par ailleurs, elle b\u00e9n\u00e9ficie d'une isolation en polyur\u00e9thane inject\u00e9, densit\u00e9 40 Kg\/m\u00b3, \u00e0 ODP et GWP nuls. Enfin, elle int\u00e8gre un contr\u00f4le num\u00e9rique de derni\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration : surveillance en temps r\u00e9el, anticipation des incidents, r\u00e9duction des pannes et simplification de l'entretien et de l'utilisation via une APP sur smartphone ou tablette. L'ensemble est pens\u00e9 pour un usage professionnel quotidien et un nettoyage facile.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Elle permet de pr\u00e9senter la carte des vins en salle, d'organiser la cave de service d'un h\u00f4tel ou d'un restaurant et d'exposer les r\u00e9f\u00e9rences dans les boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es avec de nombreuses bouteilles en vue.<\/p>\n

Installation et entretien de la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-3P-PT<\/h2>\n

Pour bien conserver le vin, il faut laisser un espace de ventilation au condenseur, maintenir les portes bien ferm\u00e9es et nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement les vitres et le condenseur.<\/p>\n

Comment choisir la bonne armoire \u00e0 vin<\/h2>\n

Le choix d\u00e9pend du nombre de r\u00e9f\u00e9rences, du service \u00e9ventuel des rouges et des blancs \u00e0 des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes et de l'emplacement disponible ; les mod\u00e8les \u00e0 deux et trois portes couvrent diff\u00e9rentes capacit\u00e9s. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous proposent les caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, les options et la documentation du mod\u00e8le VN-23-3P-PT \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet comprend des armoires \u00e0 vin de grande capacit\u00e9, des armoires d'exposition pour le vin et des vitrines compactes pour le bar et les boissons, avec des finitions pens\u00e9es pour la salle. Vous pouvez comparer toutes les armoires \u00e0 vin et vitrines \u00e0 vin<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur la cave \u00e0 vin professionnelle VN-23-3P-PT<\/h2>\n

Maintient-elle des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes pour les rouges et les blancs ?<\/strong> Les mod\u00e8les \u00e0 deux zones, oui ; ceux \u00e0 une zone fonctionnent avec une seule temp\u00e9rature de service.<\/p>\n

N\u00e9cessite-t-elle une installation particuli\u00e8re ?<\/strong> Non. Elle fonctionne sur une prise de courant standard et n\u00e9cessite un espace de ventilation pour le condenseur.<\/p>","protected":false},"featured_media":5002,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[12],"class_list":["post-5046","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-cavas-y-vinotecas-profesionales"],"acf":{"imagen_equipo":5002,"galeria_fotos":[],"categoria_equipo":[12],"caracteristicas_tecnicas":"