{"id":5050,"date":"2026-10-08T02:43:03","date_gmt":"2026-10-08T00:43:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5050"},"modified":"2026-10-12T17:32:08","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:08","slug":"cave-a-vin-vnp23-3p","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/vinoteca-cavas-vinotecas-profesionales-vnp23-3p\/","title":{"rendered":"VNP23-3P"},"content":{"rendered":"

La cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P est un espace r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 d\u00e9di\u00e9 au vin, \u00e0 fa\u00e7ade vitr\u00e9e : elle conserve les bouteilles \u00e0 temp\u00e9rature de service et fait de la cave un \u00e9l\u00e9ment \u00e0 part enti\u00e8re de la salle. Elle s'int\u00e8gre dans les projets de salle o\u00f9 la cave est \u00e0 l'honneur : restaurants, h\u00f4tels, bars \u00e0 vin et cavistes proposant de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Ce qu'offre la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P<\/h2>\n

Le VNP23-3P mesure 1370 \u00d7 735 \u00d7 2300 mm (longueur, profondeur et hauteur), avec une plage de fonctionnement de +5\u00b0C +18\u00b0C et des \u00e9tag\u00e8res en option. Il offre en outre une puissance frigorifique de 1752 W, un r\u00e9frig\u00e9rant R290 et une classe climatique 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

La r\u00e9gulation num\u00e9rique maintient la temp\u00e9rature de service avec pr\u00e9cision ; l'\u00e9clairage LED et le verre \u00e0 faible \u00e9missivit\u00e9 permettent d'exposer sans condensation. Les versions \u00e0 deux zones permettent de conserver vins rouges et blancs \u00e0 des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Certains d\u00e9tails de fabrication m\u00e9ritent d'\u00eatre connus. Tout d'abord, il int\u00e8gre un int\u00e9rieur en acier inoxydable. Il comporte en outre des portes \u00e0 double vitrage sur cadre p\u00e9riph\u00e9rique en aluminium, avec serrure. Il comprend \u00e9galement un \u00e9clairage int\u00e9rieur LED 3000K (p\u00e9riph\u00e9rique). Enfin, il offre un groupe de condensation ventil\u00e9. Le tout est pens\u00e9 pour un usage professionnel quotidien et un nettoyage facile.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Les usages courants sont la cave \u00e0 vin visible en salle de restaurant, l'exposition des r\u00e9f\u00e9rences en boutique et le service du vin dans les h\u00f4tels et bars \u00e0 vin. Dans tous les cas, l'\u00e9quipement associe conservation et pr\u00e9sentation.<\/p>\n

Installation et entretien de la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P<\/h2>\n

Pour que le vin soit bien conserv\u00e9, il faut assurer la ventilation du condenseur, garder les portes bien ferm\u00e9es et nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement les vitres et le condenseur. L'emplacement influe sur le rendement : \u00e9vitez les sources de chaleur \u00e0 proximit\u00e9 et laissez l'air circuler \u00e0 travers le condenseur. La maintenance pr\u00e9ventive (nettoyage du condenseur, contr\u00f4le des joints et du d\u00e9givrage) \u00e9vite les pannes et maintient la consommation aux valeurs du catalogue.<\/p>\n

Comment choisir la bonne armoire \u00e0 vin<\/h2>\n

Pour bien choisir, il convient d'\u00e9valuer le nombre de bouteilles, le besoin d'une ou de deux temp\u00e9ratures de service, l'espace disponible en salle et la finition la mieux adapt\u00e9e au projet. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous donnent acc\u00e8s aux caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, aux options et \u00e0 la documentation du VNP23-3P \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet comprend des armoires \u00e0 vin de grande capacit\u00e9, des armoires d'exposition pour le vin et des vitrines compactes pour le bar et les boissons, avec des finitions pens\u00e9es pour la salle. Vous pouvez comparer toutes les armoires \u00e0 vin et vitrines \u00e0 vin<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P<\/h2>\n

Maintient-elle des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes pour les rouges et les blancs ?<\/strong> Les mod\u00e8les \u00e0 deux zones, oui ; ceux \u00e0 une zone fonctionnent avec une seule temp\u00e9rature de service.<\/p>\n

N\u00e9cessite-t-elle une installation particuli\u00e8re ?<\/strong> Non. Elle fonctionne sur une prise de courant standard et n\u00e9cessite un espace de ventilation pour le condenseur.<\/p>","protected":false},"featured_media":5008,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[12],"class_list":["post-5050","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-cavas-y-vinotecas-profesionales"],"acf":{"imagen_equipo":5008,"galeria_fotos":[],"categoria_equipo":[12],"caracteristicas_tecnicas":"