{"id":5051,"date":"2026-10-08T02:43:03","date_gmt":"2026-10-08T00:43:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5051"},"modified":"2026-10-12T17:32:08","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:08","slug":"cave-a-vin-vnp23-3p-pt","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/vinoteca-cavas-vinotecas-profesionales-vnp23-3p-pt\/","title":{"rendered":"VNP23-3P-PT"},"content":{"rendered":"

Avec la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P-PT, le restaurant expose sa carte des vins comme un \u00e9l\u00e9ment de design tout en la maintenant dans des conditions de service. Elle s'int\u00e8gre dans les projets de salle o\u00f9 la cave est \u00e0 l'honneur : restaurants, h\u00f4tels, bars \u00e0 vin et cavistes proposant de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

Ce qu'offre la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P-PT<\/h2>\n

Le VNP23-3P-PT mesure 2055 \u00d7 735 \u00d7 2300 mm (longueur, profondeur et hauteur), avec une plage de fonctionnement de +5\u00b0C +18\u00b0C et des \u00e9tag\u00e8res en option. Il offre en outre une puissance frigorifique de 1752 W, un r\u00e9frig\u00e9rant R290 et une classe climatique 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

La temp\u00e9rature est r\u00e9gl\u00e9e par une r\u00e9gulation num\u00e9rique avec gestion efficace de la consommation. L'int\u00e9rieur est con\u00e7u pour des bouteilles de diff\u00e9rents formats et l'\u00e9clairage sublime l'exposition sans r\u00e9chauffer le produit.<\/p>\n

La version -PT est \u00e9quip\u00e9e d'une porte vitr\u00e9e (panoramique) pour exposer le produit.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Quatre d\u00e9tails se distinguent dans sa construction. Tout d'abord, il int\u00e8gre un \u00e9clairage int\u00e9rieur LED 3000K (p\u00e9riph\u00e9rique). Il comporte en outre un groupe de condensation ventil\u00e9. Il comprend \u00e9galement un \u00e9vaporateur et un groupe de condensation en syst\u00e8me MONOBLOCK. Enfin, le syst\u00e8me MONOBLOCK est livr\u00e9 dans un colis s\u00e9par\u00e9 pour \u00eatre install\u00e9 sur le dessus, avec une finition herm\u00e9tique. Ce sont des solutions con\u00e7ues pour durer dans un environnement de travail exigeant.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Les usages courants sont la cave \u00e0 vin visible en salle de restaurant, l'exposition des r\u00e9f\u00e9rences en boutique et le service du vin dans les h\u00f4tels et bars \u00e0 vin. Dans tous les cas, l'\u00e9quipement associe conservation et pr\u00e9sentation.<\/p>\n

Installation et entretien de la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P-PT<\/h2>\n

Pour bien conserver le vin, il faut laisser un espace de ventilation au condenseur, maintenir les portes bien ferm\u00e9es et nettoyer r\u00e9guli\u00e8rement les vitres et le condenseur.<\/p>\n

Comment choisir la bonne armoire \u00e0 vin<\/h2>\n

Pour bien choisir, il convient d'\u00e9valuer le nombre de bouteilles, le besoin d'une ou de deux temp\u00e9ratures de service, l'espace disponible en salle et la finition la mieux adapt\u00e9e au projet. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous donnent acc\u00e8s aux caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, aux options et \u00e0 la documentation du VNP23-3P-PT \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Caves et armoires \u00e0 vin professionnelles de Coreco Gourmet est pens\u00e9e pour les projets de salle, d'h\u00f4tel et de boutique o\u00f9 le vin est expos\u00e9 comme un \u00e9l\u00e9ment du design du lieu. Vous pouvez comparer toutes les armoires \u00e0 vin et vitrines \u00e0 vin<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur la cave \u00e0 vin professionnelle VNP23-3P-PT<\/h2>\n

Convient-elle \u00e0 la conservation du vin \u00e0 long terme ?<\/strong> Elle est con\u00e7ue pour la conservation de service et l'exposition. Pour une garde de longue dur\u00e9e, il convient de v\u00e9rifier les conditions de temp\u00e9rature et d'humidit\u00e9 du mod\u00e8le.<\/p>\n

Maintient-elle des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes pour les rouges et les blancs ?<\/strong> Les mod\u00e8les \u00e0 deux zones, oui ; ceux \u00e0 une zone fonctionnent avec une seule temp\u00e9rature de service.<\/p>","protected":false},"featured_media":5007,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[12],"class_list":["post-5051","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-cavas-y-vinotecas-profesionales"],"acf":{"imagen_equipo":5007,"galeria_fotos":[5006],"categoria_equipo":[12],"caracteristicas_tecnicas":"