{"id":5139,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5139"},"modified":"2026-10-12T17:32:24","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:24","slug":"table-refrigeree-artisan-mcpv-150","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mcpv-150\/","title":{"rendered":"MCPV-150"},"content":{"rendered":"

La table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MCPV-150 est une table de travail r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour fournils et laboratoires de p\u00e2tisserie, con\u00e7ue pour travailler sur une surface froide et stocker les plaques en dessous. Elle est con\u00e7ue pour les fournils et laboratoires de p\u00e2tisserie, les confiseries, les glaciers et les restaurants disposant de leur propre production.<\/p>\n

Ce que propose la table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MCPV-150<\/h2>\n

Le mod\u00e8le MCPV-150 mesure 1495 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (longueur, profondeur et hauteur), offre une plage de fonctionnement de -20\u00b0C -15\u00b0C et un volume de 362 litres. Il dispose en outre de 0 \u00e9tag\u00e8re, de 9 paires de glissi\u00e8res et d'une puissance frigorifique de 606 W. Il utilise \u00e9galement le r\u00e9frig\u00e9rant R290 et rel\u00e8ve de la classe climatique 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

La r\u00e9gulation num\u00e9rique r\u00e8gle la temp\u00e9rature avec une gestion efficace de la consommation ; l'int\u00e9rieur accueille des plateaux de p\u00e2tisserie sur glissi\u00e8res et le groupe frigorifique ventil\u00e9 maintient un froid homog\u00e8ne. Les versions avec double vitrage et LED permettent d'exposer en plus de travailler.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Quelques d\u00e9tails de fabrication m\u00e9ritent d'\u00eatre connus. Tout d'abord, elle est pr\u00e9vue pour une temp\u00e9rature ambiante de fonctionnement de MRP \/ MCP 40\u00b0C ; MRPV \/ MCPV 32\u00b0C. En outre, elle pr\u00e9sente un ext\u00e9rieur en acier inox AISI-304, \u00e0 l'exception du dos et du fond. Par ailleurs, son int\u00e9rieur est en acier inox AISI-304, avec angles arrondis et fond embouti. Enfin, elle est \u00e9quip\u00e9e de portes \u00e0 ouverture r\u00e9versible, avec syst\u00e8me de fermeture automatique et joint magn\u00e9tique (la porte reste ouverte au-del\u00e0 de 90\u00b0 d'ouverture). L'ensemble est pens\u00e9 pour un usage professionnel quotidien et un nettoyage facile.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Elle permet de travailler sur un plan de travail r\u00e9frig\u00e9r\u00e9, de maintenir les plateaux \u00e0 temp\u00e9rature entre les op\u00e9rations et, selon la version, d'exposer le produit en boutique.<\/p>\n

Options et configuration<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, motor lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco y APPCC.<\/p>\n

Installation et entretien de la table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MCPV-150<\/h2>\n

Elle se branche sur une prise de courant standard et n\u00e9cessite une ventilation pour le groupe. Il convient de la mettre \u00e0 niveau, de nettoyer chaque jour l'int\u00e9rieur inox et de garder le condenseur propre.<\/p>\n

Comment choisir la bonne table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h2>\n

Avant de d\u00e9cider, calculez le nombre de plaques que vous manipulez par service, d\u00e9terminez si vous avez besoin de froid positif ou n\u00e9gatif et mesurez l'espace ; vous pourrez ensuite choisir la longueur, les portes et la version. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous proposent les caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, les options et la documentation du mod\u00e8le MCPV-150 \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

La gamme Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Artisan de Coreco Gourmet est con\u00e7ue pour les fournils et laboratoires de boulangerie et de p\u00e2tisserie : tables et armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es, armoires de fermentation, armoires \u00e0 chariots et refroidisseurs d'eau. Vous pouvez comparer toute la gamme Artisan pour fournils et laboratoires<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur la table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MCPV-150<\/h2>\n

Quel format de plateau accepte-t-elle ?<\/strong> Elle est con\u00e7ue pour des plateaux de p\u00e2tisserie standard ; consultez la fiche technique pour conna\u00eetre le format et le nombre de glissi\u00e8res.<\/p>\n

N\u00e9cessite-t-elle une \u00e9vacuation ?<\/strong> Non, l'eau de d\u00e9givrage s'\u00e9vapore automatiquement.<\/p>","protected":false},"featured_media":4881,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5139","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4881,"galeria_fotos":[5022],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"