{"id":5146,"date":"2026-10-08T02:43:02","date_gmt":"2026-10-08T00:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5146"},"modified":"2026-10-12T17:32:20","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:20","slug":"table-refrigeree-artisan-mrpv-200","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/mesa-artisan-mrpv-200\/","title":{"rendered":"MRPV-200"},"content":{"rendered":"

La table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MRPV-200 est une table froide de laboratoire : plan de travail et armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour plaques de p\u00e2tisserie r\u00e9unis dans un seul \u00e9quipement. Elle est con\u00e7ue pour les fournils et laboratoires de p\u00e2tisserie, les confiseries, les glaciers et les restaurants disposant de leur propre production.<\/p>\n

Ce que propose la table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MRPV-200<\/h2>\n

Le mod\u00e8le MRPV-200 mesure 2020 \u00d7 800 \u00d7 850 mm (longueur, profondeur et hauteur), offre une plage de fonctionnement de -2\u00b0C +8\u00b0C et un volume de 562 litres. Il dispose en outre de 0 \u00e9tag\u00e8re, de 14 paires de glissi\u00e8res et d'une puissance frigorifique de 502 W. Il utilise \u00e9galement le r\u00e9frig\u00e9rant R290 et rel\u00e8ve de la classe climatique 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

La temp\u00e9rature se r\u00e8gle depuis une r\u00e9gulation num\u00e9rique ; l'armoire inf\u00e9rieure dispose de glissi\u00e8res pour plateaux et le groupe ventil\u00e9 assure un froid homog\u00e8ne. Les mod\u00e8les de cong\u00e9lation fonctionnent en temp\u00e9rature n\u00e9gative.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Quatre d\u00e9tails se distinguent dans sa construction. Tout d'abord, elle int\u00e8gre un groupe de condensation ventil\u00e9 et extractible. En outre, elle est \u00e9quip\u00e9e d'un \u00e9vaporateur \u00e0 tirage forc\u00e9, avec rev\u00eatement \u00e9poxy anticorrosion. Par ailleurs, elle assure l'\u00e9vaporation automatique de l'eau de d\u00e9givrage. Enfin, elle b\u00e9n\u00e9ficie d'une isolation en polyur\u00e9thane inject\u00e9 de 40 Kg\/m\u00b3, sans effet ODP ni GWP. Ce sont des solutions con\u00e7ues pour durer dans un environnement de travail exigeant.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Elle permet de travailler sur un plan de travail r\u00e9frig\u00e9r\u00e9, de maintenir les plateaux \u00e0 temp\u00e9rature entre les op\u00e9rations et, selon la version, d'exposer le produit en boutique.<\/p>\n

Options et configuration<\/h2>\n

A la configuraci\u00f3n de serie se pueden a\u00f1adir, adem\u00e1s, parrilla suplemento, parrilla 60×40, set adicional gu\u00edas 60×40, cerradura puerta inox, cerradura puerta cristal, motor lado izquierdo, encimera con peto, set 4 ruedas, set 6 ruedas, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz, respaldo inox, encimera de granito, exterior color blanco y APPCC.<\/p>\n

Installation et entretien de la table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MRPV-200<\/h2>\n

Installation simple : mettre \u00e0 niveau \u00e0 l'aide des pieds r\u00e9glables, laisser un espace de ventilation et brancher. Ensuite, nettoyage quotidien de l'int\u00e9rieur et contr\u00f4le du condenseur. Pour un fonctionnement optimal, installez l'\u00e9quipement \u00e0 l'\u00e9cart des fours et des fen\u00eatres expos\u00e9es au soleil direct, respectez les distances de ventilation et programmez un nettoyage du condenseur tous les trois ou quatre mois ; c'est l'op\u00e9ration d'entretien qui influe le plus sur la consommation.<\/p>\n

Comment choisir la bonne table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/h2>\n

Pour choisir, il convient d'\u00e9valuer le nombre de portes et de plaques, le besoin en r\u00e9frig\u00e9ration ou en cong\u00e9lation, le format de plaque et l'int\u00e9r\u00eat d'une exposition vitr\u00e9e. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous proposent les caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, les options et la documentation du mod\u00e8le MRPV-200 \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

La gamme Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Artisan de Coreco Gourmet est con\u00e7ue pour les fournils et laboratoires de boulangerie et de p\u00e2tisserie : tables et armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es, armoires de fermentation, armoires \u00e0 chariots et refroidisseurs d'eau. Vous pouvez comparer toute la gamme Artisan pour fournils et laboratoires<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur la table r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e Artisan MRPV-200<\/h2>\n

N\u00e9cessite-t-elle une \u00e9vacuation ?<\/strong> Non, l'eau de d\u00e9givrage s'\u00e9vapore automatiquement.<\/p>\n

Existe-t-il une version cong\u00e9lation ?<\/strong> Oui, les mod\u00e8les de la gamme MC fonctionnent en temp\u00e9rature n\u00e9gative.<\/p>","protected":false},"featured_media":4882,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5146","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4882,"galeria_fotos":[5022],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"