{"id":5175,"date":"2026-10-08T02:42:57","date_gmt":"2026-10-08T00:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5175"},"modified":"2026-10-12T17:33:18","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:18","slug":"armoire-artisan-acc-1p","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/equipos-gourmet\/armario-artisan-acc-1p\/","title":{"rendered":"ACC-1P"},"content":{"rendered":"

L'armoire Artisan ACC-1P est une armoire r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e pour chariots \u00e0 plateaux : le chariot entre en entier et le produit se conserve sans d\u00e9chargement. Elle convient aux boulangeries artisanales \u00e0 grande \u00e9chelle, aux p\u00e2tisseries \u00e0 forte production et aux cuisines centrales.<\/p>\n

Ce qu'offre l'armoire Artisan ACC-1P<\/h2>\n

Le mod\u00e8le ACC-1P mesure 940 \u00d7 1045 \u00d7 2450 mm (longueur, profondeur et hauteur), offre une plage de fonctionnement de -20\u00b0C -10\u00b0C et une puissance frigorifique de 907 W. Il utilise en outre le r\u00e9frig\u00e9rant R290 et rel\u00e8ve de la classe climatique 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

La temp\u00e9rature se r\u00e8gle depuis une commande num\u00e9rique ; l'int\u00e9rieur est dimensionn\u00e9 pour les chariots \u00e0 plateaux et la porte \u00e0 grande ouverture facilite l'entr\u00e9e.<\/p>\n

Construction et mat\u00e9riaux<\/h2>\n

Certains d\u00e9tails de fabrication m\u00e9ritent d'\u00eatre connus. Tout d'abord, elle int\u00e8gre un tableau de commande relevable. Elle offre en outre un \u00e9vaporateur \u00e0 tirage forc\u00e9 avec rev\u00eatement \u00e9poxy anticorrosion. Elle comprend \u00e9galement l'arr\u00eat des ventilateurs de tirage forc\u00e9 \u00e0 l'ouverture de la porte. Enfin, elle pr\u00e9sente l'\u00e9vaporation automatique de l'eau de d\u00e9givrage. L'ensemble est pens\u00e9 pour un usage professionnel quotidien et un nettoyage facile.<\/p>\n

Applications courantes<\/h2>\n

Les usages habituels sont la mise en attente des chariots entre production et cuisson, la cong\u00e9lation des p\u00e2tes sur chariot et la conservation des produits finis. Dans tous ces cas, l'\u00e9quipement remplit une double fonction : conserver le produit dans des conditions contr\u00f4l\u00e9es et le pr\u00e9senter ou le garder accessible l\u00e0 o\u00f9 il est utilis\u00e9.<\/p>\n

Installation et entretien de l'armoire Artisan ACC-1P<\/h2>\n

Installation simple : mettre \u00e0 niveau, pr\u00e9voir la ventilation et brancher. Ensuite, nettoyer l'int\u00e9rieur et le condenseur. L'emplacement influe sur le rendement : \u00e9vitez les sources de chaleur \u00e0 proximit\u00e9 et laissez l'air circuler \u00e0 travers le condenseur. L'entretien pr\u00e9ventif (nettoyage du condenseur, contr\u00f4le des joints et du d\u00e9givrage) \u00e9vite les pannes et maintient la consommation aux valeurs du catalogue.<\/p>\n

Comment choisir la bonne armoire<\/h2>\n

Pour bien choisir, il convient d'\u00e9valuer le type et le nombre de chariots, le format des plateaux et le besoin de r\u00e9frig\u00e9ration ou de cong\u00e9lation. Vous trouverez \u00e9galement dans les onglets de cette fiche les caract\u00e9ristiques techniques compl\u00e8tes, les options et la documentation du mod\u00e8le ACC-1P \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger.<\/p>\n

Pourquoi un \u00e9quipement Coreco Gourmet<\/h2>\n

Derri\u00e8re chaque \u00e9quipement Coreco Gourmet se trouve un fabricant espagnol exp\u00e9riment\u00e9 en froid commercial, avec son propre service technique et ses pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es. L'utilisation du r\u00e9frig\u00e9rant R290 et de r\u00e9gulations num\u00e9riques efficaces r\u00e9duit la consommation et facilite la conformit\u00e9 r\u00e9glementaire.<\/p>\n

La gamme Artisan de Coreco Gourmet<\/h2>\n

La gamme Artisan de Coreco Gourmet r\u00e9unit tous les \u00e9quipements frigorifiques dont un fournil ou un laboratoire a besoin, de la table de travail r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e \u00e0 l'armoire pour chariots complets. Vous pouvez comparer toute la gamme Artisan pour fournils et laboratoires<\/a> et choisir le mod\u00e8le le mieux adapt\u00e9 \u00e0 votre \u00e9tablissement. Et si vous souhaitez d\u00e9couvrir le fabricant, vous pouvez \u00e9galement consulter le site institutionnel de Coreco<\/a>.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes sur l'armoire Artisan ACC-1P<\/h2>\n

Quels chariots peut-on y loger ?<\/strong> Carros de bandejas de formato GN, 60×40 y 60×80 seg\u00fan modelo; consulta la ficha t\u00e9cnica.<\/p>\n

N\u00e9cessite-t-elle une \u00e9vacuation ?<\/strong> Non, l'eau de d\u00e9givrage s'\u00e9vapore automatiquement.<\/p>","protected":false},"featured_media":4860,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5175","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4860,"galeria_fotos":[4859,5031,5032],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"