{"id":3065,"date":"2025-01-14T19:09:33","date_gmt":"2025-01-14T18:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?p=3065"},"modified":"2026-10-17T18:42:22","modified_gmt":"2026-10-17T16:42:22","slug":"tendances-pour-les-supermarches-et-les-epiceries-fines-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/","title":{"rendered":"Principales tendances pour les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines en 2025"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-30d4647\" data-block-id=\"30d4647\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-30d4647-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-271bec8\" data-v=\"4\" data-block-id=\"271bec8\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-271bec8-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-271bec8-inner-blocks\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le secteur du commerce de d\u00e9tail, en particulier celui des <strong>supermarch\u00e9s et \u00e9piceries fines<\/strong>, \u00e9volue rapidement pour s'adapter \u00e0 un consommateur de plus en plus exigeant, averti et connect\u00e9. Il ne fait aucun doute que ces tendances, qui domineront en 2025 les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines, sont fa\u00e7onn\u00e9es par des facteurs tels que la <strong>d\u00e9veloppement durable<\/strong>, la num\u00e9risation, l'\u00e9volution des habitudes d'achat et la demande de <strong>exp\u00e9riences personnalis\u00e9es<\/strong>. Voici les tendances 2025 du secteur des \u00e9piceries fines qui marqueront le secteur et comment s'y pr\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cet article, nous allons vous donner quelques pistes sur la mani\u00e8re dont ces transformations influencent la conception et le fonctionnement des supermarch\u00e9s et des \u00e9piceries fines, et comment <strong>Coreco<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 ses solutions de r\u00e9frig\u00e9ration professionnelles et innovantes, peut aider les magasins \u00e0 rester \u00e0 la pointe de cette \u00e9volution.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-2ca57ac\" data-v=\"4\" data-block-id=\"2ca57ac\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-2ca57ac-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-2ca57ac-inner-blocks\">\n<nav class=\"wp-block-stackable-table-of-contents stk-block-table-of-contents stk-block stk-ac77f39 stk-block-background\" data-block-id=\"ac77f39\"><style>.stk-ac77f39 ul{list-style-type:none !important;}.stk-ac77f39 li, .stk-ac77f39 ul li a, .stk-ac77f39 ol li a{font-size:12px !important;color:var(--ast-global-color-2) !important;}.stk-ac77f39 {background-color:#f5e8d7 !important;border-top-left-radius:30px !important;border-top-right-radius:30px !important;border-bottom-right-radius:30px !important;border-bottom-left-radius:30px !important;overflow:hidden !important;border-style:solid !important;border-color:var(--ast-global-color-2) !important;border-top-width:2px !important;border-right-width:2px !important;border-bottom-width:2px !important;border-left-width:2px !important;}.stk-ac77f39:before{background-color:#f5e8d7 !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-ac77f39 li, .stk-ac77f39 ul li a, .stk-ac77f39 ol li a{font-size:12px !important;}}<\/style><p class=\"stk-table-of-contents__title\">Contenus<\/p><ul class=\"stk-table-of-contents__table has-text-color\"><li><a href=\"\/fr\/#h-1-la-transformacion-de-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\">1. Tendances des magasins gastronomiques en 2025 : la transformation du secteur<\/a><ul><li><a href=\"\/fr\/#h-1-1-la-digitalizacion-desde-aplicaciones-moviles-hasta-tecnologias-de-automatizacion\">1.1 La num\u00e9risation : des applications mobiles aux technologies d'automatisation<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#2-el-auge-de-la-sostenibilidad-soluciones-mas-respetuosas-con-el-medio-ambiente\">2. L'essor du d\u00e9veloppement durable : des solutions plus respectueuses de l'environnement<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#3-la-creciente-demanda-de-formatos-practicos-areas-grab-go\">3. La demande croissante de formats pratiques : les espaces \u00ab Grab &amp; Go \u00bb<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#4-la-personalizacion-de-la-experiencia-de-compra-espacios-flexibles-y-acogedores\">4. La personnalisation de l'exp\u00e9rience d'achat : des espaces modulables et accueillants<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-innovacion-al-servicio-de-la-experiencia-gourmet\"> L'innovation au service de l'exp\u00e9rience gastronomique<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-2-las-principales-tendencias-que-dominaran-los-supermercados-gourmet-en-2025\">2. Les principales tendances qui marqueront les supermarch\u00e9s gastronomiques en 2025<\/a><ul><li><a href=\"\/fr\/#h-a-la-sostenibilidad-como-eje-central\">a) La durabilit\u00e9 comme axe central<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-b-el-auge-del-formato-grab-amp-go-y-la-flexibilidad-en-refrigeracion\">b) L'essor du format \u00ab Grab &amp; Go \u00bb et la flexibilit\u00e9 en mati\u00e8re de r\u00e9frig\u00e9ration<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-c-la-experiencia-del-cliente-en-el-centro-del-diseno\">c) L'exp\u00e9rience client au c\u0153ur de la conception<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-d-el-auge-de-las-bebidas-vitaminicas-y-los-suplementos\">d) L'essor des boissons vitamin\u00e9es et des compl\u00e9ments alimentaires<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-e-tecnologias-inteligentes-en-el-frio-industrial\">e) Technologies intelligentes dans le domaine du froid industriel<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-3-que-necesitan-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-para-adaptarse-a-estas-tendencias\">3. De quoi les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines ont-ils besoin pour s'adapter aux tendances de 2025 ?<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-4-conclusion-los-supermercados-del-futuro-comienzan-hoy\">4. Conclusion : Les supermarch\u00e9s de demain commencent d\u00e8s aujourd\u2019hui<\/a><\/li><\/ul><\/nav>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-la-transformacion-de-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\">1. Tendances des magasins gastronomiques en 2025 : la transformation du secteur<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sur un march\u00e9 de plus en plus concurrentiel, les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines ne se contentent plus d'\u00eatre de simples lieux d'achat. Ils cherchent d\u00e9sormais \u00e0 offrir davantage : une exp\u00e9rience compl\u00e8te qui corresponde aux valeurs et au mode de vie de leurs clients.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afin d'illustrer l'impact de ces tendances sur la conception et le fonctionnement des boutiques gastronomiques, nous allons pr\u00e9senter en d\u00e9tail des exemples concrets qui pourraient \u00eatre mis en \u0153uvre ou qui sont d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9s dans ce type de commerces.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-1-la-digitalizacion-desde-aplicaciones-moviles-hasta-tecnologias-de-automatizacion\"><strong>1.1 La num\u00e9risation : des applications mobiles aux technologies d'automatisation<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une \u00e9picerie fine, la num\u00e9risation peut prendre diff\u00e9rentes formes qui permettent non seulement d'optimiser l'exp\u00e9rience d'achat des clients, mais aussi d'am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 op\u00e9rationnelle de l'entreprise.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Exemple pratique :<\/strong><br>Imaginez une \u00e9picerie fine proposant une application mobile personnalis\u00e9e. D\u00e8s leur arriv\u00e9e, les clients peuvent scanner un code QR qui synchronise leur profil utilisateur avec le syst\u00e8me du magasin. \u00c0 partir de ce moment-l\u00e0, l'exp\u00e9rience se transforme :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recommandations personnalis\u00e9es :<\/strong> L'application vous propose des produits en fonction de vos achats pr\u00e9c\u00e9dents, comme un vin sp\u00e9cifique qui se marie bien avec le fromage artisanal que vous avez achet\u00e9 lors de vos pr\u00e9c\u00e9dentes visites.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Optimisation du temps :<\/strong> L'application permet de localiser des produits dans le magasin, en indiquant pr\u00e9cis\u00e9ment sur quel rayon ils se trouvent.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Automatisation du processus de paiement :<\/strong> Les clients peuvent ajouter des produits \u00e0 leur panier virtuel en scannant le code-barres directement depuis leur t\u00e9l\u00e9phone. \u00c0 la sortie, le syst\u00e8me de paiement automatique d\u00e9tecte les produits achet\u00e9s et proc\u00e8de au paiement sans qu'il soit n\u00e9cessaire de passer par une caisse traditionnelle.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par ailleurs, les technologies d'automatisation s'int\u00e8grent \u00e9galement aux op\u00e9rations internes du magasin :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gestion des stocks :<\/strong> Des capteurs IoT install\u00e9s dans les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es permettent de surveiller en temps r\u00e9el la temp\u00e9rature et l'\u00e9tat des produits frais, et d'alerter le personnel en cas d'incident ou lorsque des produits sont sur le point d'arriver \u00e0 date limite de consommation.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Commandes automatis\u00e9es :<\/strong> Le syst\u00e8me num\u00e9rique est reli\u00e9 aux fournisseurs et passe automatiquement des commandes lorsque certains produits atteignent des niveaux de stock minimaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-el-auge-de-la-sostenibilidad-soluciones-mas-respetuosas-con-el-medio-ambiente\"><strong>2. L'essor du d\u00e9veloppement durable : des solutions plus respectueuses de l'environnement<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une \u00e9picerie fine, les clients recherchent de plus en plus des options durables, tant au niveau des produits qu\u2019ils consomment que de la mani\u00e8re dont le magasin fonctionne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Exemple pratique :<\/strong><br>Une \u00e9picerie fine d\u00e9cide de repenser son fonctionnement afin de s'aligner sur les valeurs de d\u00e9veloppement durable :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e9frig\u00e9ration \u00e9cologique :<\/strong> Les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es utilisent des fluides frigorig\u00e8nes naturels \u00e0 faible impact environnemental, conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation F-Gas 2024. De plus, ces \u00e9quipements sont \u00e0 haute efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, ce qui r\u00e9duit la consommation \u00e9lectrique du magasin et son empreinte carbone.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produits durables :<\/strong> Le magasin met en avant les marques qui utilisent des emballages biod\u00e9gradables, vendent des produits en vrac ou encouragent l'\u00e9conomie circulaire. Par exemple, le rayon charcuterie propose des charcuteries provenant de fournisseurs locaux qui ont recours \u00e0 des proc\u00e9d\u00e9s de production responsables.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9duction des d\u00e9chets :<\/strong> Les produits frais qui ne sont pas vendus \u00e0 temps, comme les fruits ou les l\u00e9gumes, sont transform\u00e9s dans un espace du magasin d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la fabrication de conserves, de soupes ou de jus de fruits naturels, disponibles \u00e0 la vente dans les rayons <strong>Grab &amp; Go<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De plus, le magasin sensibilise ses clients \u00e0 ces initiatives gr\u00e2ce \u00e0 une signal\u00e9tique interactive, en leur montrant l'impact positif de leurs achats sur l'environnement. Par exemple, il met en avant les \u00e9conomies d'\u00e9nergie r\u00e9alis\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 l'utilisation de pr\u00e9sentoirs Coreco dot\u00e9s d'une technologie \u00e9conome en \u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-la-creciente-demanda-de-formatos-practicos-areas-grab-go\"><strong>3. La demande croissante de formats pratiques : les espaces \u00ab Grab &amp; Go \u00bb<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les domaines <strong>Grab &amp; Go<\/strong> Elles sont con\u00e7ues pour offrir aux clients des options rapides et pratiques, sans pour autant compromettre la qualit\u00e9 ni l'attrait visuel des produits. Ce format est id\u00e9al pour les \u00e9piceries fines qui souhaitent s'adapter au mode de vie tr\u00e9pidant des consommateurs modernes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Exemple pratique :<\/strong><br>Dans une \u00e9picerie fine situ\u00e9e dans un quartier urbain tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9, un espace est am\u00e9nag\u00e9 <strong>Grab &amp; Go<\/strong> juste \u00e0 l'entr\u00e9e. Cet espace comprend :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es :<\/strong> Un large choix de salades fra\u00eeches, de sandwichs artisanaux, de wraps v\u00e9g\u00e9taliens et de desserts pr\u00e9par\u00e9s, le tout pr\u00e9sent\u00e9 de mani\u00e8re attrayante et conserv\u00e9 \u00e0 des temp\u00e9ratures optimales. Consultez notre rubrique <strong><a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/alto-rendimiento-24-7\/\">Coreco Grab &amp; Go<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rubrique \u00ab Boissons saines \u00bb :<\/strong> Une vitrine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e compacte propose des boissons vitamin\u00e9es, des smoothies naturels et des bouteilles d'eau aromatis\u00e9es aux fruits, destin\u00e9es \u00e0 une client\u00e8le soucieuse de sa sant\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Plats chauds d'accompagnement :<\/strong> Bien qu'il ne n\u00e9cessite pas de r\u00e9frig\u00e9ration, cet espace comprend un comptoir proposant des soupes ou des plats pr\u00e9par\u00e9s que les clients peuvent emporter directement sur leur lieu de travail ou d\u00e9guster dans un petit coin avec des tables \u00e0 l'int\u00e9rieur du magasin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce format r\u00e9pond non seulement \u00e0 un besoin de praticit\u00e9, mais favorise \u00e9galement les <strong>achats impulsifs<\/strong>, car les produits sont dispos\u00e9s de mani\u00e8re strat\u00e9gique afin d'attirer l'attention des clients qui recherchent la rapidit\u00e9 sans pour autant renoncer \u00e0 la qualit\u00e9 gastronomique.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-la-personalizacion-de-la-experiencia-de-compra-espacios-flexibles-y-acogedores\"><strong>4. La personnalisation de l'exp\u00e9rience d'achat : des espaces modulables et accueillants<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La personnalisation est essentielle pour attirer et fid\u00e9liser la client\u00e8le des boutiques gastronomiques, ce qui se traduit par une conception flexible des espaces et par les options propos\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Exemple pratique :<\/strong><br>Une \u00e9picerie fine r\u00e9am\u00e9nage son espace afin d'y int\u00e9grer des zones qui r\u00e9pondent aux attentes de ses clients :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Espace d\u00e9di\u00e9 aux aliments sains :<\/strong> Cet espace propose des produits bio, sans gluten et v\u00e9g\u00e9taliens, clairement \u00e9tiquet\u00e9s et dispos\u00e9s dans un espace bien \u00e9clair\u00e9. Des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es permettent de conserver la fra\u00eecheur des salades et des smoothies prot\u00e9in\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Espace de restauration \u00e0 l'int\u00e9rieur du magasin :<\/strong> Au lieu de se contenter de proposer des produits \u00e0 emporter, le magasin a am\u00e9nag\u00e9 un petit restaurant dot\u00e9 de tables accueillantes et proposant un menu \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir d'ingr\u00e9dients frais disponibles dans le magasin m\u00eame. Les clients peuvent profiter d\u2019une exp\u00e9rience gastronomique authentique tout en d\u00e9couvrant les produits qu\u2019ils pourront ensuite acheter. Par exemple, un plat de p\u00e2tes \u00e0 la truffe comprend les truffes et les p\u00e2tes artisanales en vente au rayon des produits frais.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9v\u00e9nements personnalis\u00e9s :<\/strong> La boutique organise des ateliers et des d\u00e9gustations de produits (vins, fromages, huiles), ce qui permet aux clients d'en savoir plus sur ces produits tout en vivant une exp\u00e9rience unique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par ailleurs, les rayons du magasin sont les suivants : <strong>modulaires et flexibles<\/strong>, ce qui permet d'adapter l'espace en fonction de la saison ou des besoins du moment. Par exemple, en \u00e9t\u00e9, le rayon des boissons fra\u00eeches et des produits frais est agrandi, tandis qu'en hiver, la priorit\u00e9 est donn\u00e9e aux plats pr\u00e9par\u00e9s et aux plats chauds.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Que propose Coreco ?<\/strong>: Les solutions de r\u00e9frig\u00e9ration de Coreco offrent cette flexibilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 leurs \u00e9quipements mobiles et modulaires, qui peuvent \u00eatre facilement d\u00e9plac\u00e9s pour s'adapter aux variations saisonni\u00e8res ou \u00e0 la disposition des produits.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-innovacion-al-servicio-de-la-experiencia-gourmet\"><strong> L'innovation au service de l'exp\u00e9rience gastronomique<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ces exemples montrent comment les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines peuvent mettre en \u0153uvre les tendances 2025 du commerce de d\u00e9tail, de la num\u00e9risation \u00e0 la personnalisation, en passant par le d\u00e9veloppement durable et les formats pratiques tels que <strong>Grab &amp; Go<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce processus, <strong>Coreco Gourmet<\/strong> Elle se positionne comme un partenaire strat\u00e9gique, en proposant des solutions de r\u00e9frig\u00e9ration qui non seulement r\u00e9pondent aux exigences du march\u00e9, mais am\u00e9liorent \u00e9galement l'exp\u00e9rience client et optimisent le fonctionnement des magasins.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce contexte, les solutions de r\u00e9frig\u00e9ration professionnelles deviennent un pilier essentiel permettant aux magasins de mettre en \u0153uvre ces tendances de mani\u00e8re efficace et durable.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-las-principales-tendencias-que-dominaran-los-supermercados-gourmet-en-2025\"><strong>2. Les principales tendances qui marqueront les supermarch\u00e9s gastronomiques en 2025<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les tendances des magasins gastronomiques pour 2025, cinq \u00e9volutions se distinguent, que l'on observe d'ores et d\u00e9j\u00e0 dans les points de vente.<\/p>\n\n\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-a-la-sostenibilidad-como-eje-central\"><strong>a) La durabilit\u00e9 comme axe central<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'engagement en faveur du d\u00e9veloppement durable n'est pas seulement une attente des consommateurs, mais une n\u00e9cessit\u00e9 pour les supermarch\u00e9s qui cherchent \u00e0 r\u00e9duire leurs co\u00fbts et leur impact environnemental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmi les pratiques durables qui joueront un r\u00f4le cl\u00e9 en 2025, on peut citer :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L'utilisation de <strong>r\u00e9frig\u00e9rants \u00e9cologiques<\/strong> afin de r\u00e9duire l'empreinte carbone.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9quipes de <strong>haute efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong> qui r\u00e9duisent la consommation d'\u00e9lectricit\u00e9 et contribuent \u00e0 la rentabilit\u00e9 de l'entreprise.<\/li>\n\n\n\n<li>La dynamique vers une <strong>\u00e9conomie circulaire<\/strong>, qui encourage la r\u00e9duction des d\u00e9chets et la collaboration avec les fournisseurs locaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Que propose Coreco ? : <\/strong>Les <strong>vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es de Coreco Gourmet<\/strong> sont con\u00e7us \u00e0 l'aide de technologies de pointe alliant efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et durabilit\u00e9. De plus, la marque se conforme aux r\u00e9glementations europ\u00e9ennes les plus strictes, telles que la <strong>F-Gas 2024<\/strong>, qui r\u00e9glemente l'utilisation des gaz r\u00e9frig\u00e9rants.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-b-el-auge-del-formato-grab-amp-go-y-la-flexibilidad-en-refrigeracion\"><strong>b) L'essor du format \u00ab Grab &amp; Go \u00bb et la flexibilit\u00e9 en mati\u00e8re de r\u00e9frig\u00e9ration<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'\u00e9volution vers des modes de vie plus tr\u00e9pidants a favoris\u00e9 la popularit\u00e9 de ces quartiers <strong>Grab &amp; Go<\/strong>, o\u00f9 les clients peuvent acheter des produits alimentaires frais, sains et pr\u00eats \u00e0 consommer. Ce format s'impose non seulement comme une solution pour les clients press\u00e9s, mais aussi comme un moyen d'augmenter les ventes d'impulsion.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par ailleurs, les magasins gastronomiques ou g\u00e9n\u00e9ralistes modernes recherchent <strong>solutions de refroidissement flexibles<\/strong> qui s'adaptent facilement aux changements dans la disposition des produits. Par exemple :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Petits r\u00e9frig\u00e9rateurs <\/strong>dispos\u00e9s de mani\u00e8re flexible \u00e0 proximit\u00e9 de rayons proposant des produits compl\u00e9mentaires, comme les boissons \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des salades ou les desserts \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des plats pr\u00e9par\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Des espaces d\u00e9di\u00e9s aux produits frais, proposant une gamme de sandwichs, de salades et de boissons vitamin\u00e9es, destin\u00e9s aux clients soucieux de leur sant\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dans ces cas-l\u00e0, nous vous proposons :<\/strong> Les <strong>Vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es fonctionnant 24 h\/24 et 7 j\/7 de Coreco Gourmet<\/strong> Ils sont con\u00e7us pour offrir une flexibilit\u00e9 maximale, ce qui permet de les d\u00e9placer en fonction des besoins li\u00e9s aux produits. Leur efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et leur conception modulaire en font une solution id\u00e9ale pour les magasins qui cherchent \u00e0 optimiser leurs espaces.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-c-la-experiencia-del-cliente-en-el-centro-del-diseno\"><strong>c) L'exp\u00e9rience client au c\u0153ur de la conception<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2025, les supermarch\u00e9s seront con\u00e7us pour am\u00e9liorer non seulement la <strong>achat traditionnel<\/strong>, mais aussi pour proposer des exp\u00e9riences qui correspondent aux centres d'int\u00e9r\u00eat du client. Cela comprend :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L'int\u00e9gration de <strong>espaces de restauration<\/strong> au sein m\u00eame des supermarch\u00e9s. De plus en plus de magasins s'\u00e9quipent de restaurants proposant un service complet ou de caf\u00e9s, devenant ainsi des lieux de rencontre gastronomiques bien au-del\u00e0 de simples lieux d'achat.<\/li>\n\n\n\n<li>Des cr\u00e9ations qui <strong>optimisent le confort et l'esth\u00e9tique<\/strong>, de la disposition des produits \u00e0 l'utilisation d'un \u00e9clairage et de mat\u00e9riaux durables.<\/li>\n\n\n\n<li>Des exp\u00e9riences personnalis\u00e9es bas\u00e9es sur la technologie, telles que des \u00e9crans interactifs ou des applications qui guident le client tout au long de son parcours en magasin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comment Coreco le connecte-t-il ?<\/strong>: Les vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es de Coreco sont con\u00e7ues avec <strong>\u00e9clairage LED \u00e9conome en \u00e9nergie<\/strong> et des finitions \u00e9l\u00e9gantes qui non seulement conservent parfaitement les aliments, mais am\u00e9liorent \u00e9galement la <strong>pr\u00e9sentation visuelle<\/strong> afin d'attirer l'attention du client.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-d-el-auge-de-las-bebidas-vitaminicas-y-los-suplementos\"><strong>d) L'essor des boissons vitamin\u00e9es et des compl\u00e9ments alimentaires<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les supermarch\u00e9s consacrent de plus en plus d'espace \u00e0 des produits tels que <strong>boissons vitamin\u00e9es, smoothies et compl\u00e9ments alimentaires<\/strong>, une tendance port\u00e9e par l'int\u00e9r\u00eat croissant pour la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre. Ces produits sont g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9sent\u00e9s aux c\u00f4t\u00e9s de produits frais tels que les salades et les plats pr\u00e9par\u00e9s, cr\u00e9ant ainsi des espaces coh\u00e9rents qui attirent un public soucieux de sa sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00eame si ces produits ne n\u00e9cessitent pas toujours une r\u00e9frig\u00e9ration sp\u00e9cifique, il est pr\u00e9f\u00e9rable de disposer de <strong>des unit\u00e9s de r\u00e9frig\u00e9ration polyvalentes et efficaces<\/strong> garantit leur stockage \u00e0 la temp\u00e9rature id\u00e9ale, ce qui permet de pr\u00e9server leur qualit\u00e9 et leur pr\u00e9sentation.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comment Coreco le connecte-t-il ?<\/strong>: Les <strong>\u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration de Coreco Gourmet<\/strong> sont id\u00e9ales pour ces cat\u00e9gories de produits, car elles permettent de r\u00e9gler la temp\u00e9rature en fonction des besoins sp\u00e9cifiques, ce qui optimise leur fra\u00eecheur et leur attrait.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-e-tecnologias-inteligentes-en-el-frio-industrial\"><strong>e) Technologies intelligentes dans le domaine du froid industriel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La num\u00e9risation transforme le secteur de la r\u00e9frig\u00e9ration industrielle, en offrant aux supermarch\u00e9s et aux magasins gastronomiques des outils leur permettant de g\u00e9rer leurs \u00e9quipements de mani\u00e8re plus efficace. En 2025, nous assisterons \u00e0 une augmentation :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Capteurs IoT<\/strong> qui surveillent en temps r\u00e9el l'\u00e9tat des \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration et signalent toute panne ou tout \u00e9cart de temp\u00e9rature.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maintenance pr\u00e9dictive<\/strong>, ce qui r\u00e9duit les temps d'arr\u00eat et garantit que les \u00e9quipements fonctionnent toujours \u00e0 leur rendement maximal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Syst\u00e8mes de commande \u00e0 distance<\/strong> qui permettent de surveiller et de r\u00e9gler les \u00e9quipements depuis n'importe quel endroit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comment Coreco le connecte-t-il ?<\/strong>: Les \u00e9quipements Coreco peuvent int\u00e9grer des technologies de <strong>r\u00e9gulation num\u00e9rique de la temp\u00e9rature et de l'humidit\u00e9<\/strong>, ainsi que des options de connectivit\u00e9 garantissant une conservation optimale et efficace.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-que-necesitan-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-para-adaptarse-a-estas-tendencias\">3. De quoi les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines ont-ils besoin pour s'adapter aux tendances de 2025 ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour mettre en \u0153uvre efficacement ces tendances, les supermarch\u00e9s ont besoin de solutions qui soient :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Flexibles<\/strong>: Les locaux et les \u00e9quipements doivent s'adapter rapidement \u00e0 l'\u00e9volution des besoins des consommateurs et des produits.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Durables<\/strong>: R\u00e9duire l'impact environnemental n'est pas seulement un imp\u00e9ratif \u00e9thique, mais aussi un avantage concurrentiel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c0 la pointe de la technologie<\/strong>: La num\u00e9risation et l'automatisation sont essentielles pour optimiser les processus et am\u00e9liorer l'exp\u00e9rience client.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Message de Coreco<\/strong>: Les produits Coreco Gourmet sont con\u00e7us pour r\u00e9pondre \u00e0 ces besoins, en proposant des solutions de r\u00e9frig\u00e9ration alliant efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, flexibilit\u00e9 et technologie de pointe.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-conclusion-los-supermercados-del-futuro-comienzan-hoy\"><strong>4. Conclusion : Les supermarch\u00e9s de demain commencent d\u00e8s aujourd\u2019hui<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les tendances des magasins gastronomiques pour 2025 ne sont pas une simple mode : elles d\u00e9finissent la mani\u00e8re dont on fera ses achats dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les tendances qui domineront les supermarch\u00e9s et les magasins gastronomiques en 2025 ne sont pas un concept lointain, mais une r\u00e9alit\u00e9 en plein essor. De la durabilit\u00e9 et de la flexibilit\u00e9 dans la conception \u00e0 l'int\u00e9gration d'exp\u00e9riences gastronomiques et de technologies de pointe, les supermarch\u00e9s ont une occasion unique de se r\u00e9inventer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans <strong>Coreco Gourmet<\/strong>, nous nous engageons \u00e0 aider les supermarch\u00e9s et les \u00e9piceries fines \u00e0 se pr\u00e9parer \u00e0 ces tendances qui se profileront \u00e0 l'horizon 2025. Nos solutions de r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle allient <strong>innovation, design fonctionnel et d\u00e9veloppement durable<\/strong>, en s'adaptant aux attentes des consommateurs et aux besoins op\u00e9rationnels du secteur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>\u00ab Souhaitez-vous d\u00e9couvrir comment nos solutions de r\u00e9frig\u00e9ration peuvent vous aider \u00e0 transformer votre \u00e9picerie fine en un espace efficace, moderne et durable ? Rendez-vous sur <a href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/\">Coreco Gourmet<\/a> \u00bb Commencez d\u00e8s aujourd\u2019hui \u00e0 b\u00e2tir l\u2019avenir de votre entreprise. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans <a href=\"https:\/\/www.coreco.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coreco, fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels<\/a>, nous accompagnons cette transformation avec des \u00e9quipements sur mesure.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector del comercio minorista, especialmente el de los supermercados y tiendas gourmet, est\u00e1 evolucionando r\u00e1pidamente para adaptarse a un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3090,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[10,6,8],"tags":[],"class_list":["post-3065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-otros","category-refrigeracion-de-vinos","category-refrigeradores-de-alto-rendimiento"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.7 (Yoast SEO v28.7) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Tendencias tiendas gourmet 2025: qu\u00e9 cambia en el sector | Coreco Gourmet<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tendencias tiendas gourmet 2025: sostenibilidad, Grab &amp; Go, experiencia de cliente y fr\u00edo inteligente en supermercados y tiendas gourmet.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/tendances-pour-les-supermarches-et-les-epiceries-fines-en-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Principales tendencias para los supermercados y tiendas gourmet en 2025\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tendencias tiendas gourmet 2025: sostenibilidad, Grab &amp; Go, experiencia de cliente y fr\u00edo inteligente en supermercados y tiendas gourmet.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/tendances-pour-les-supermarches-et-les-epiceries-fines-en-2025\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CORECO Gourmet\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-14T18:09:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-17T16:42:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1097\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Fran\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Fran\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Fran\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723\"},\"headline\":\"Principales tendencias para los supermercados y tiendas gourmet en 2025\",\"datePublished\":\"2025-01-14T18:09:33+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-17T16:42:22+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/\"},\"wordCount\":2669,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp\",\"articleSection\":[\"Otros\",\"Refrigeraci\u00f3n de Vinos\",\"Refrigeradores de Alto Rendimiento\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/\",\"name\":\"Tendencias tiendas gourmet 2025: qu\u00e9 cambia en el sector | Coreco Gourmet\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp\",\"datePublished\":\"2025-01-14T18:09:33+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-17T16:42:22+00:00\",\"description\":\"Tendencias tiendas gourmet 2025: sostenibilidad, Grab & Go, experiencia de cliente y fr\u00edo inteligente en supermercados y tiendas gourmet.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp\",\"width\":1920,\"height\":1097,\"caption\":\"tendencias tiendas gourmet 2025\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Principales tendencias para los supermercados y tiendas gourmet en 2025\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/\",\"name\":\"Gourmet Coreco\",\"description\":\"Refrigeraci\u00f3n profesional para hosteler\u00eda y gourmet\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Gourmet Coreco\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Place\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#organization\",\"name\":\"CORECO Gourmet\",\"alternateName\":\"Coreco Gourmet\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/\",\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#local-main-organization-logo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#local-main-organization-logo\"},\"address\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#local-main-place-address\"},\"telephone\":[\"+34 957 50 22 75\"],\"openingHoursSpecification\":[],\"email\":\"info@coreco.es\",\"vatID\":\"ESA14071559\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723\",\"name\":\"Fran\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Fran\"}},{\"@type\":\"PostalAddress\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#local-main-place-address\",\"streetAddress\":\"Ctra. C\u00f3rdoba-M\u00e1laga, km 80,800\",\"addressLocality\":\"Lucena\",\"postalCode\":\"14900\",\"addressRegion\":\"C\u00f3rdoba\",\"addressCountry\":\"ES\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\\\/#local-main-organization-logo\",\"url\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Isotipo-marron_2.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/gourmetcoreco.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/07\\\/Isotipo-marron_2.webp\",\"width\":513,\"height\":502,\"caption\":\"CORECO Gourmet\"}]}<\/script>\n<meta name=\"geo.placename\" content=\"Lucena\" \/>\n<meta name=\"geo.region\" content=\"Espagne\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tendances des boutiques gastronomiques en 2025 : ce qui va changer dans le secteur | Coreco Gourmet","description":"Tendances des magasins gastronomiques en 2025 : d\u00e9veloppement durable, \u00ab Grab &amp; Go \u00bb, exp\u00e9rience client et r\u00e9frig\u00e9ration intelligente dans les supermarch\u00e9s et les magasins gastronomiques.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/tendances-pour-les-supermarches-et-les-epiceries-fines-en-2025\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Principales tendencias para los supermercados y tiendas gourmet en 2025","og_description":"Tendencias tiendas gourmet 2025: sostenibilidad, Grab & Go, experiencia de cliente y fr\u00edo inteligente en supermercados y tiendas gourmet.","og_url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/tendances-pour-les-supermarches-et-les-epiceries-fines-en-2025\/","og_site_name":"CORECO Gourmet","article_published_time":"2025-01-14T18:09:33+00:00","article_modified_time":"2026-10-17T16:42:22+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1097,"url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Fran","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Fran","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/"},"author":{"name":"Fran","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#\/schema\/person\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723"},"headline":"Principales tendencias para los supermercados y tiendas gourmet en 2025","datePublished":"2025-01-14T18:09:33+00:00","dateModified":"2026-10-17T16:42:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/"},"wordCount":2669,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp","articleSection":["Otros","Refrigeraci\u00f3n de Vinos","Refrigeradores de Alto Rendimiento"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/","name":"Tendances des boutiques gastronomiques en 2025 : ce qui va changer dans le secteur | Coreco Gourmet","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp","datePublished":"2025-01-14T18:09:33+00:00","dateModified":"2026-10-17T16:42:22+00:00","description":"Tendances des magasins gastronomiques en 2025 : d\u00e9veloppement durable, \u00ab Grab &amp; Go \u00bb, exp\u00e9rience client et r\u00e9frig\u00e9ration intelligente dans les supermarch\u00e9s et les magasins gastronomiques.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#primaryimage","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp","contentUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Principales-tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025-2.webp","width":1920,"height":1097,"caption":"tendencias tiendas gourmet 2025"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Principales tendencias para los supermercados y tiendas gourmet en 2025"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#website","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/","name":"Gourmet Coreco","description":"R\u00e9frig\u00e9ration professionnelle pour l'h\u00f4tellerie et la gastronomie","publisher":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#organization"},"alternateName":"Gourmet Coreco","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":["Organization","Place"],"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#organization","name":"CORECO Gourmet","alternateName":"Coreco Gourmet","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/","logo":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#local-main-organization-logo"},"image":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#local-main-organization-logo"},"address":{"@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#local-main-place-address"},"telephone":["+34 957 50 22 75"],"openingHoursSpecification":[],"email":"info@coreco.es","vatID":"ESA14071559"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/#\/schema\/person\/dcc2bcec6fa679572641b5693a7c9723","name":"Fran","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2fe5a187fabed6d552103d2eed9082af560312b62ebca6b04e5ada42f2d4b562?s=96&d=mm&r=g","caption":"Fran"}},{"@type":"PostalAddress","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#local-main-place-address","streetAddress":"Ctra. C\u00f3rdoba-M\u00e1laga, km 80,800","addressLocality":"Lucena","postalCode":"14900","addressRegion":"C\u00f3rdoba","addressCountry":"ES"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/tendencias-para-los-supermercados-y-tiendas-gourmet-en-2025\/#local-main-organization-logo","url":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Isotipo-marron_2.webp","contentUrl":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Isotipo-marron_2.webp","width":513,"height":502,"caption":"CORECO Gourmet"}]},"geo.placename":"Lucena","geo.region":"Espagne"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}