{"id":3520,"date":"2025-12-03T10:47:24","date_gmt":"2025-12-03T09:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?p=3520"},"modified":"2025-12-03T10:47:24","modified_gmt":"2025-12-03T09:47:24","slug":"coreco-fete-ses-40-ans-en-tant-que-fabricant-de-systemes-de-refrigeration-professionnels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/fr\/coreco-cumple-40-anos-fabricante-refrigeracion-profesional\/","title":{"rendered":"Coreco f\u00eate ses 40 ans : voici comment se construit, \u00e9tape par \u00e9tape, une entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-stackable-columns alignfull stk-block-columns stk-block stk-6182265\" data-block-id=\"6182265\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-6182265-column alignfull\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-94db265\" data-v=\"4\" data-block-id=\"94db265\"><style>.stk-94db265 {align-self:center !important;overflow:hidden !important;}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-94db265-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-94db265-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-image stk-block-image stk-block stk-14051db\" data-block-id=\"14051db\"><style>.stk-14051db {border-top-left-radius:30px !important;border-top-right-radius:30px !important;border-bottom-right-radius:30px !important;border-bottom-left-radius:30px !important;overflow:hidden !important;box-shadow:0px 0px 9px 0px #00000059 !important;}<\/style><figure><span class=\"stk-img-wrapper stk-image--shape-stretch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"stk-img wp-image-3540\" src=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992.webp\" width=\"1920\" height=\"1091\" srcset=\"https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992.webp 1920w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-300x170.webp 300w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-1024x582.webp 1024w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-768x436.webp 768w, https:\/\/gourmetcoreco.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/fachada-1992-1536x873.webp 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/span><\/figure><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-6517b50\" data-v=\"4\" data-block-id=\"6517b50\"><style>.stk-6517b50 {align-self:center !important;}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-6517b50-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-6517b50-inner-blocks\">\n<nav class=\"wp-block-stackable-table-of-contents stk-block-table-of-contents stk-block stk-5cf47c4 stk-block-background\" data-block-id=\"5cf47c4\"><style>.stk-5cf47c4 li{padding-inline-start:6px !important;}.stk-5cf47c4 ul{list-style-type:none !important;}.stk-5cf47c4 li, .stk-5cf47c4 ul li a, .stk-5cf47c4 ol li a{font-size:12px !important;color:var(--ast-global-color-3) !important;}.stk-5cf47c4 {background-color:var(--ast-global-color-5) !important;border-top-left-radius:30px !important;border-top-right-radius:30px !important;border-bottom-right-radius:30px !important;border-bottom-left-radius:30px !important;overflow:hidden !important;border-style:solid !important;border-color:var(--ast-global-color-0) !important;padding-top:20px !important;padding-right:20px !important;padding-bottom:20px !important;padding-left:20px !important;}.stk-5cf47c4:before{background-color:var(--ast-global-color-5) !important;}@media screen and (max-width: 1023px){.stk-5cf47c4 li, .stk-5cf47c4 ul li a, .stk-5cf47c4 ol li a{font-size:12px !important;}}<\/style><p class=\"stk-table-of-contents__title\"><strong>Contenus<\/strong><\/p><ul class=\"stk-table-of-contents__table has-text-color\"><li><a href=\"\/fr\/#h-1-de-lucena-al-mundo\">1. De Lucena au monde entier<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-2-una-forma-de-ser-industria-cercana-y-manera-de-trabajar\">2. Une philosophie d'entreprise : une industrie proche de ses clients et une m\u00e9thode de travail<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-3-lo-que-hemos-aprendido-despues-de-40-anos-de-frio\">3. Ce que nous avons appris apr\u00e8s 40 ans de froid<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-4-crecer-sin-perder-el-oficio-la-evolucion-por-etapas\">4. Se d\u00e9velopper sans perdre son savoir-faire : une \u00e9volution par \u00e9tapes<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-5-personas-equipo-y-forma-de-trabajar\">5. Les personnes, l'\u00e9quipe et les m\u00e9thodes de travail<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-6-clientes-distribuidores-y-sector-crecer-acompanado\">6. Clients, distributeurs et secteur : grandir ensemble<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-7-mirando-hacia-adelante-frio-personas-y-cambio-continuo\">7. Regard vers l'avenir : le froid, les gens et le changement permanent<\/a><\/li><li><a href=\"\/fr\/#h-8-un-40-aniversario-que-se-celebra-trabajando\">8. Un 40e anniversaire que l'on c\u00e9l\u00e8bre en travaillant<\/a><\/li><\/ul><\/nav>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dans cet article, vous d\u00e9couvrirez :<\/strong><br>\u2022 Comment Coreco a-t-il \u00e9volu\u00e9 au cours de ces 40 derni\u00e8res ann\u00e9es ?.<br>\u2022 Quelles valeurs ont guid\u00e9 votre fa\u00e7on de travailler et de fabriquer ?.<br>\u2022 Comment elle entretient ses relations avec les distributeurs, les installateurs et les clients.<br>\u2022 Quels sont, selon l'entreprise, les d\u00e9fis et les perspectives d'avenir dans le domaine de la r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle ?.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1985, \u00e0 Lucena (C\u00f3rdoba), la soci\u00e9t\u00e9 Coreco a vu le jour avec une id\u00e9e simple : fabriquer <strong>\u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels<\/strong> capables de suivre le rythme r\u00e9el des bars, restaurants et commerces alimentaires. Il n\u2019y avait ni grands plans marketing ni discours grandiloquents ; il y avait le savoir-faire, l\u2019acier, les soudures, la mousse isolante, une grande attention port\u00e9e aux demandes des clients, mais une id\u00e9e tr\u00e8s claire : faire de Coreco un fabricant de premier plan dans le domaine de la r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quarante ans plus tard, les \u00e9quipements Coreco sont pr\u00e9sents dans tous les types de commerces : des petits magasins de quartier aux supermarch\u00e9s, en passant par les restaurants, les h\u00f4tels, les cuisines centrales et les \u00e9piceries fines. Bon nombre de ces \u00e9quipements se trouvent dans les zones de stockage et les cuisines ; d\u2019autres sont expos\u00e9s \u00e0 la vue des clients, mettant en valeur des produits qui font d\u00e9sormais partie int\u00e9grante de l\u2019identit\u00e9 de chaque commerce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce 40e anniversaire n'est pas v\u00e9cu comme un point final, mais comme l'occasion id\u00e9ale de s'arr\u00eater un instant, de jeter un regard en arri\u00e8re et de se demander : <strong>Comment en est-on arriv\u00e9 l\u00e0, apr\u00e8s avoir fait preuve d'un sang-froid professionnel pendant quatre d\u00e9cennies ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-1-de-lucena-al-mundo\">1. De Lucena au monde entier<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au fil du temps, <strong>Coreco, fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels<\/strong> Ce nom a cess\u00e9 d'\u00eatre simplement associ\u00e9 \u00e0 son entourage imm\u00e9diat et a commenc\u00e9 \u00e0 appara\u00eetre dans des projets li\u00e9s \u00e0 l'h\u00f4tellerie et \u00e0 la restauration dans de nombreuses autres villes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco a vu le jour en tant qu'entreprise cherchant \u00e0 s'imposer sur le march\u00e9 HORECA dans le domaine de la r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle, que l'on appelle \u00e9galement \u00ab r\u00e9frig\u00e9ration industrielle \u00bb. Les premiers \u00e9quipements n'\u00e9taient pas con\u00e7us pour impressionner, mais pour r\u00e9pondre \u00e0 des besoins tr\u00e8s pr\u00e9cis :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>conserver les produits en bon \u00e9tat,<\/li>\n\n\n\n<li>maintenir la cha\u00eene du froid,<\/li>\n\n\n\n<li>et faciliter le travail dans les bars, les restaurants, les boucheries, les poissonneries et les magasins d'alimentation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au fil du temps, la marque a cess\u00e9 de se concentrer sur la r\u00e9gion de Lucena et a commenc\u00e9 \u00e0 s'implanter dans d'autres r\u00e9gions d'Espagne. Par la suite, elle a franchi les fronti\u00e8res et s'est \u00e9tendue \u00e0 des dizaines de pays. Elle l'a fait progressivement, en s'appuyant toujours sur des distributeurs et des installateurs qui recommandent la marque parce qu'ils ont d\u00e9j\u00e0 test\u00e9 ses \u00e9quipements.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd'hui, Coreco est pr\u00e9sent en <strong>plus de 70 pays<\/strong>, mais les fondements restent les m\u00eames : une usine \u00e0 Lucena, une \u00e9quipe stable et une vision de l'entreprise \u00e9troitement li\u00e9e au territoire et \u00e0 l'industrie locale.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-2-una-forma-de-ser-industria-cercana-y-manera-de-trabajar\">2. Une philosophie d'entreprise : une industrie proche de ses clients et une m\u00e9thode de travail<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plus qu'un simple slogan, Coreco a une conception de l'entreprise qui a perdur\u00e9 au fil du temps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'entreprise s'est construite autour de quelques principes simples : bien faire les choses, soigner les d\u00e9tails, \u00eatre \u00e0 l'\u00e9coute du client et offrir un environnement de travail stable, o\u00f9 chacun peut s'\u00e9panouir professionnellement sans pour autant renoncer \u00e0 sa vie priv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C'est sur cette base que reposent des principes tr\u00e8s concrets :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fabriqu\u00e9 en Espagne<\/strong>, en utilisant nos propres moyens et en ma\u00eetrisant les processus.<\/li>\n\n\n\n<li>Concevoir en pensant \u00e0 <strong>ce qui se passe r\u00e9ellement dans les armoires, les vitrines et les pr\u00e9sentoirs<\/strong>, et pas seulement dans la fiche technique.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9couter <strong>distributeurs, installateurs et utilisateurs<\/strong> et apporter des ajustements lorsque quelque chose peut \u00eatre am\u00e9lior\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li>Prendre soin de <strong>\u00e9quipe<\/strong> et \u00e0 l'environnement dans lequel il travaille.<\/li>\n\n\n\n<li>Maintenir une ligne claire de <strong>qualit\u00e9, innovation utile et responsabilit\u00e9 environnementale<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce ne sont pas des paroles en l'air : celui qui visite l'usine y voit des plans, de l'acier, des processus automatis\u00e9s\u2026 mais il a aussi le sentiment qu'il s'agit d'un projet qui s'est construit petit \u00e0 petit <strong>petit \u00e0 petit, gr\u00e2ce \u00e0 votre pers\u00e9v\u00e9rance<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-lo-que-hemos-aprendido-despues-de-40-anos-de-frio\">3. Ce que nous avons appris apr\u00e8s 40 ans de froid<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En quatre d\u00e9cennies, le secteur a beaucoup \u00e9volu\u00e9 : r\u00e9glementation, gaz, efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, conception, num\u00e9risation\u2026 mais trois id\u00e9es reviennent sans cesse lorsque l\u2019on s\u2019entretient avec les collaborateurs de Coreco.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-1-conservar-bien-es-tan-importante-como-mostrar-bien\">3.1. Bien conserver est tout aussi important que bien pr\u00e9senter<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le professionnalisme ne se limite pas \u00e0 la cuisine. Une grande partie du travail de Coreco s'effectue en premi\u00e8re ligne, <strong>sp\u00e9cialis\u00e9 dans la r\u00e9frig\u00e9ration destin\u00e9e au refroidissement et \u00e0 la conservation, les armoires, les vitrines, les comptoirs et les \u00e9quipements que presque personne ne voit<\/strong>, qui travaillent en coulisses mais qui garantissent la qualit\u00e9 du produit jour apr\u00e8s jour.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un autre aspect tr\u00e8s important est <strong>face au public<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>vitrines d'exposition,<\/li>\n\n\n\n<li>pr\u00e9sentoirs de produits frais,<\/li>\n\n\n\n<li>caves \u00e0 vin,<\/li>\n\n\n\n<li>armoires de maturation \u00e0 vue.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Que ce soit dans un supermarch\u00e9, dans une \u00e9picerie fine ou au comptoir d'un restaurant, ces appareils ne se contentent pas de refroidir et de conserver : <strong>racontent une histoire<\/strong>. L'\u00e9clairage, la disposition des produits, les vitrines, l'impression de propret\u00e9 et d'ordre\u2026 tout cela influence la perception du client.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tant que fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels destin\u00e9s au secteur HORECA et \u00e0 l'alimentation, Coreco a appris \u00e0 ma\u00eetriser ces deux aspects de la r\u00e9frig\u00e9ration :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>celle qui n'est pas visible (o\u00f9 chaque degr\u00e9 et chaque heure de fonctionnement comptent),<\/li>\n\n\n\n<li>et celle qui est visible (o\u00f9, par ailleurs, la confiance, l'attrait et l'image de l'entreprise jouent un r\u00f4le important).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-3-2-no-hay-un-solo-frio-profesional\">3.2. Il n'existe pas de \u201c rhume professionnel \u201d unique\u201d<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a 40 ans, l'accent \u00e9tait principalement mis sur les \u00e9quipements destin\u00e9s \u00e0 la restauration traditionnelle. Aujourd'hui, l'offre est bien plus vari\u00e9e :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>la restauration organis\u00e9e,<\/li>\n\n\n\n<li>magasins sp\u00e9cialis\u00e9s,<\/li>\n\n\n\n<li>espaces gastronomiques,<\/li>\n\n\n\n<li>h\u00f4tels,<\/li>\n\n\n\n<li>les supermarch\u00e9s et les cha\u00eenes de distribution alimentaire,<\/li>\n\n\n\n<li>cuisines centrales,<\/li>\n\n\n\n<li>activit\u00e9s hybrides (boutique + d\u00e9gustation + livraison),<\/li>\n\n\n\n<li>des projets o\u00f9 le froid est tr\u00e8s pr\u00e9sent dans la salle.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette diversit\u00e9 a n\u00e9cessit\u00e9 la mise au point de solutions tr\u00e8s diff\u00e9rentes : <strong>cam\u00e9ras destin\u00e9es au back-office, vitrines tr\u00e8s visibles dans la salle, pr\u00e9sentoirs muraux r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, caves \u00e0 vin s'int\u00e9grant \u00e0 la d\u00e9coration int\u00e9rieure<\/strong>, des machines de refroidissement rapide qui assurent la continuit\u00e9 de la production en cuisine, etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La le\u00e7on est claire : chaque type d'entreprise utilise le froid \u00e0 sa mani\u00e8re, et le r\u00f4le du fabricant consiste \u00e0 <strong>adapter la technologie \u00e0 cet usage<\/strong>, et non l'inverse.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-crecer-sin-perder-el-oficio-la-evolucion-por-etapas\">4. Se d\u00e9velopper sans perdre son savoir-faire : une \u00e9volution par \u00e9tapes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'histoire de Coreco en tant que fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration industrielle peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une chronologie quasi ininterrompue en Espagne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-1-anos-80-y-90-aprender-de-cerca\">4.1. Les ann\u00e9es 80 et 90 : apprendre sur le terrain<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au cours de ses premi\u00e8res ann\u00e9es d'activit\u00e9, Coreco fabrique principalement des produits destin\u00e9s au secteur de l'h\u00f4tellerie et \u00e0 la petite distribution. La relation avec les clients est tr\u00e8s directe : de nombreuses am\u00e9liorations naissent d'une visite chez un client ou un installateur, de l'analyse d'un probl\u00e8me r\u00e9current, ou encore d'une vitrine qui pourrait mieux conserver les produits ou \u00eatre plus pratique \u00e0 utiliser.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce sont des ann\u00e9es de <strong>apprendre le m\u00e9tier<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>comprendre comment chaque d\u00e9tail influe sur les performances,<\/li>\n\n\n\n<li>am\u00e9liorer l'isolation,<\/li>\n\n\n\n<li>standardiser les processus,<\/li>\n\n\n\n<li>affiner progressivement les gammes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'expansion se fait progressivement : d'abord une pr\u00e9sence accrue sur le march\u00e9 national, puis les premiers pas \u00e0 l'\u00e9tranger.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-2-anos-2000-laboratorio-eficiencia-y-mas-mercados\">4.2. Les ann\u00e9es 2000 : laboratoire, efficacit\u00e9 et nouveaux march\u00e9s<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au tournant du si\u00e8cle, l'entreprise renforce son caract\u00e8re industriel :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>lance un <strong>propre laboratoire d'essais<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>mesure la consommation et les performances avec plus de pr\u00e9cision,<\/li>\n\n\n\n<li>et commence \u00e0 concevoir des \u00e9quipements dont l'objectif pr\u00e9cis est les \u00e9conomies d'\u00e9nergie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parall\u00e8lement, Coreco renforce sa pr\u00e9sence internationale. Bon nombre de ses \u00e9quipements commencent \u00e0 appara\u00eetre sur des panneaux d'affichage, dans des vitrines et dans des locaux commerciaux situ\u00e9s non plus \u00e0 quelques heures de Lucena, mais \u00e0 des milliers de kilom\u00e8tres.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-3-anos-2010-nuevas-normas-nuevos-refrigerantes\">4.3. Ann\u00e9es 2010 : nouvelles normes, nouveaux fluides frigorig\u00e8nes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La d\u00e9cennie 2010 s'accompagne de r\u00e9glementations plus strictes en mati\u00e8re d'efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, d'\u00e9tiquetage \u00e9nerg\u00e9tique et de fluides frigorig\u00e8nes. L'ensemble du secteur doit s'y adapter ; ce n'est pas facultatif.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco r\u00e9agit en repensant ses gammes et en introduisant <strong>gaz ayant un impact climatique moindre<\/strong> et en adaptant les conceptions afin de respecter les directives de <strong>\u00c9coconception et efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong>, sans pour autant renoncer \u00e0 la robustesse qui caract\u00e9rise la marque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce sont des ann\u00e9es au cours desquelles sont prises des d\u00e9cisions dont les effets ne sont pas imm\u00e9diatement visibles, mais qui pr\u00e9parent l'entreprise \u00e0 un environnement davantage r\u00e9glement\u00e9 et plus sensible \u00e0 la question \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-4-4-2018-2025-digitalizacion-y-fabrica-mas-conectada\">4.4. 2018\u20132025 : num\u00e9risation et usine davantage connect\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tant que fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels destin\u00e9s au secteur HORECA et \u00e0 l'alimentation, ces changements se sont \u00e9galement fait sentir en interne :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des lignes de production davantage automatis\u00e9es,<\/li>\n\n\n\n<li>int\u00e9gration de syst\u00e8mes de gestion (ERP, tra\u00e7abilit\u00e9, documentation technique),<\/li>\n\n\n\n<li>suivi de la consommation d'\u00e9nergie,<\/li>\n\n\n\n<li>utilisation de la conception 3D, de la simulation et de l'impression 3D pour les prototypes,<\/li>\n\n\n\n<li>premiers pas vers une <strong>usine plus intelligente<\/strong>, gr\u00e2ce \u00e0 des donn\u00e9es en temps r\u00e9el et \u00e0 une maintenance plus pr\u00e9ventive.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du point de vue du client, cela se traduit par des \u00e9quipements mieux contr\u00f4l\u00e9s, disposant de davantage d'informations, ainsi que par la possibilit\u00e9 d'int\u00e9grer une partie des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels dans des projets o\u00f9 la connectivit\u00e9 commence \u00e0 faire partie du quotidien.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-personas-equipo-y-forma-de-trabajar\">5. Les personnes, l'\u00e9quipe et les m\u00e9thodes de travail<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Derri\u00e8re chaque vitrine ou chaque pr\u00e9sentoir, il y a des mains, des choix et une grande exp\u00e9rience acquise au fil du temps. Pour Coreco, parler de qualit\u00e9, c'est aussi parler de la mani\u00e8re dont on travaille en interne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-1-oficio-continuidad-y-desarrollo\">5.1. M\u00e9tier, continuit\u00e9 et d\u00e9veloppement<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 l'usine de Lucena, des personnes qui ont pass\u00e9 la moiti\u00e9 de leur vie professionnelle au sein de l'entreprise c\u00f4toient d'autres qui viennent d'arriver. On y rencontre des personnes qui ont commenc\u00e9 par des t\u00e2ches tr\u00e8s simples et qui, aujourd'hui, coordonnent des \u00e9quipes, forment de nouveaux coll\u00e8gues ou participent \u00e0 des projets d'am\u00e9lioration.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'entreprise mise sur :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>emploi stable<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>formation continue dans les domaines de la technologie, de la s\u00e9curit\u00e9 et des processus,<\/li>\n\n\n\n<li>promotion interne lorsque l'occasion se pr\u00e9sente.<\/li>\n\n\n\n<li>conciliation entre vie professionnelle et vie priv\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cela ne se pr\u00e9sente pas comme un m\u00e9rite extraordinaire, mais comme une mani\u00e8re sens\u00e9e de mettre en place un projet industriel : donner \u00e0 l'\u00e9quipe des raisons de rester et de se d\u00e9velopper.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-5-2-plantilla-mixta-y-conciliacion-como-algo-logico\">5.2. Un effectif mixte et la conciliation entre vie professionnelle et vie priv\u00e9e : une \u00e9vidence<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Si nous avons appris une chose au cours de ces 40 derni\u00e8res ann\u00e9es, c\u2019est que la p\u00e9rennit\u00e9 des \u00e9quipes ne repose pas uniquement sur la qualit\u00e9 des produits, mais aussi sur des m\u00e9thodes de travail raisonnables. L\u2019usine de Lucena rassemble des personnes de diff\u00e9rentes g\u00e9n\u00e9rations, des hommes et des femmes, des personnes qui ont commenc\u00e9 ici tr\u00e8s jeunes et qui travaillent aujourd\u2019hui aux c\u00f4t\u00e9s de celles et ceux qui viennent d\u2019int\u00e9grer l\u2019\u00e9quipe.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Au fil des ans, nous avons progressivement mis en place des mesures de conciliation entre vie professionnelle et vie priv\u00e9e, des am\u00e9nagements d'horaires et des modalit\u00e9s flexibles qui permettent d'adapter le travail aux diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la vie : que ce soit pour ceux qui ont de jeunes enfants, ceux qui s'occupent de proches ou ceux qui poursuivent leur formation. Nous ne pr\u00e9sentons pas cela comme une r\u00e9ussite, mais comme une \u00e9vidence si l\u2019on souhaite que les collaborateurs restent, \u00e9voluent et se sentent partie int\u00e9grante du projet.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd'hui, l'effectif de Coreco est clairement <strong>mixte<\/strong>, tant dans les bureaux que dans la production et les services techniques. Il est de plus en plus courant de voir des femmes occuper des postes dans la fabrication, l'ing\u00e9nierie, le contr\u00f4le qualit\u00e9, l'administration, la logistique ou \u00e0 des postes d'encadrement interm\u00e9diaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'entreprise dispose de <strong>politiques d'\u00e9galit\u00e9 et de conciliation<\/strong> officiellement reconnues \u2014 comme le Label andalou d\u2019excellence en mati\u00e8re d\u2019\u00e9galit\u00e9 (MAEI) \u2014, mais en interne, ce qui compte vraiment, c\u2019est que ces politiques se traduisent par des r\u00e9sultats concrets : un environnement de travail o\u00f9 l\u2019exigence professionnelle va de pair avec le respect des personnes et de leur vie en dehors de l\u2019usine.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-6-clientes-distribuidores-y-sector-crecer-acompanado\">6. Clients, distributeurs et secteur : grandir ensemble<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S'il y a bien un mot qui revient souvent chez Coreco lorsqu'on \u00e9voque le 40e anniversaire, c'est le mot <strong>confiance<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au cours de ces quatre d\u00e9cennies, l'entreprise a eu la chance de collaborer avec :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>les distributeurs qui ont mis\u00e9 sur la marque alors qu'elle n'\u00e9tait pas encore tr\u00e8s connue,<\/li>\n\n\n\n<li>des installateurs qui ont mont\u00e9 des centaines de cam\u00e9ras, de vitrines et de pr\u00e9sentoirs portant le logo de Coreco sur la porte,<\/li>\n\n\n\n<li>des clients finaux \u2014 allant des petites entreprises aux grands groupes \u2014 qui ont choisi ces \u00e9quipements pour conserver et pr\u00e9senter leurs produits.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une grande partie de ce qui compose aujourd'hui les gammes de l'entreprise trouve son origine dans cette relation :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00e0 la suite d'un appel au service technique,<\/li>\n\n\n\n<li>lors d'une visite visant \u00e0 d\u00e9terminer pourquoi une installation fonctionne d'une mani\u00e8re ou d'une autre,<\/li>\n\n\n\n<li>d'un distributeur qui propose un ajustement,<\/li>\n\n\n\n<li>d'un magasin qui souhaite donner un nouveau look \u00e0 sa fresque murale ou \u00e0 sa vitrine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'entreprise collabore \u00e9galement avec des centres de formation professionnelle et des universit\u00e9s, participe \u00e0 des associations sectorielles et s'implique dans des initiatives locales. Le principe de base est simple : <strong>Coreco n'a pas fait cavalier seul<\/strong>. Elle s'est d\u00e9velopp\u00e9e au sein d'un \u00e9cosyst\u00e8me industriel et h\u00f4telier dont elle fait partie et auquel elle s'efforce d'apporter sa contribution de mani\u00e8re responsable.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-7-mirando-hacia-adelante-frio-personas-y-cambio-continuo\">7. Regard vers l'avenir : le froid, les gens et le changement permanent<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco, fabricant espagnol de mat\u00e9riel de r\u00e9frig\u00e9ration professionnel destin\u00e9 au secteur HORECA et \u00e0 l'alimentation, c\u00e9l\u00e8bre ses 40 ans : l'occasion de jeter un regard en arri\u00e8re, mais \u00e0 l'usine de Lucena, l'attention se porte avant tout sur l'avenir :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>les nouvelles exigences en mati\u00e8re d'efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et de d\u00e9veloppement durable,<\/li>\n\n\n\n<li>une connectivit\u00e9 et une num\u00e9risation accrues des cam\u00e9ras, des vitrines, des panneaux muraux et des pr\u00e9sentoirs,<\/li>\n\n\n\n<li>les mod\u00e8les \u00e9conomiques du secteur HORECA qui continueront d'\u00e9voluer (livraison, vente au d\u00e9tail + d\u00e9gustation, espaces d'exp\u00e9rience, etc.),<\/li>\n\n\n\n<li>des clients qui demandent des \u00e9quipements plus \u00e9conomes en \u00e9nergie, plus performants en mati\u00e8re de conservation et s'int\u00e9grant mieux dans leurs locaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L'objectif de Coreco pour les ann\u00e9es \u00e0 venir n'est pas de se r\u00e9inventer toutes les cinq minutes, mais <strong>continuer \u00e0 perfectionner son art<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 des solutions de conservation et d'exposition,<\/li>\n\n\n\n<li>faciliter le travail des distributeurs et des installateurs,<\/li>\n\n\n\n<li>entretenir les relations avec ceux qui font confiance \u00e0 la marque,<\/li>\n\n\n\n<li>et maintenir un environnement de travail o\u00f9 chacun puisse continuer \u00e0 dire : \u201c Je travaille ici depuis de nombreuses ann\u00e9es\u2026 et cela en vaut la peine \u201d.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-8-un-40-aniversario-que-se-celebra-trabajando\">8. Un 40e anniversaire que l'on c\u00e9l\u00e8bre en travaillant<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9sumer en quelques pages les 40 ans d\u2019existence de Coreco en tant que fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels revient \u00e0 omettre de nombreuses anecdotes, noms et projets. Mais il y a une id\u00e9e qui traverse cet anniversaire de bout en bout :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>c'est possible <strong>l'industrie, vue d'un point de vue concret<\/strong>,<\/li>\n\n\n\n<li>on peut miser sur le <strong>froid professionnel<\/strong> en tant que m\u00e9tier s\u00e9rieux,<\/li>\n\n\n\n<li>On peut grandir tout en continuant \u00e0 \u00e9couter,<\/li>\n\n\n\n<li>et il est possible de prendre soin des gens tout en installant des cam\u00e9ras, des vitrines, des caves \u00e0 vin et des pr\u00e9sentoirs qui, jour apr\u00e8s jour, soutiennent l'activit\u00e9 de milliers d'entreprises.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coreco f\u00eate ses 40 ans sans avoir chang\u00e9 d'essence : fabriquer des \u00e9quipements de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels, conserver et mettre en valeur les produits, accompagner les distributeurs et les clients, et maintenir une usine en activit\u00e9 \u00e0 Lucena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La meilleure fa\u00e7on de le c\u00e9l\u00e9brer est sans doute celle de toujours : <strong>continuer \u00e0 travailler, apporter les ajustements n\u00e9cessaires et \u00eatre \u00e0 la hauteur de la confiance que tant de personnes ont accord\u00e9e \u00e0 la marque au cours de ces quatre d\u00e9cennies.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tant que fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels destin\u00e9s au secteur HORECA et \u00e0 l'alimentation, nous sommes fiers de notre contribution \u00e0 ce secteur, en soutenant toutes les initiatives et associations qui contribuent \u00e0 son am\u00e9lioration globale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consulter le parcours de <strong>Coreco, fabricant de syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration professionnels<\/strong> \u00c0 l'occasion de son 40e anniversaire, il s'agit en r\u00e9alit\u00e9 de retracer \u00e9galement l'\u00e9volution de la r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle dans les secteurs de l'h\u00f4tellerie et de l'alimentation au cours des quatre derni\u00e8res d\u00e9cennies en Espagne.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CONTENIDOS 1. 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