{"id":5160,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5160"},"modified":"2026-10-12T17:33:13","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:13","slug":"armadio-artisan-apc-750","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/it\/equipos-gourmet\/armario-artisan-apc-750\/","title":{"rendered":"APC-750"},"content":{"rendered":"

L'armadio Artisan APC-750 \u00e8 un armadio per pasticceria da laboratorio: guide per teglie, freddo omogeneo e porta cieca o in vetro a seconda della versione. Si adatta a qualsiasi laboratorio che debba conservare in modo ordinato teglie con prodotto refrigerato o congelato.<\/p>\n

Cosa offre l'armadio Artisan APC-750<\/h2>\n

L'APC-750 ha dimensioni di 680 \u00d7 860 \u00d7 2130 mm (larghezza, profondit\u00e0 e altezza), un intervallo di funzionamento di -20\u00b0C -15\u00b0C e un volume di 645 litri. Dispone inoltre di 20 coppie di guide, una potenza frigorifera di 606 W e refrigerante R290, oltre alla classe climatica 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

Il controllo digitale regola la temperatura con una gestione efficiente dei consumi; l'interno \u00e8 dotato di guide per teglie e il gruppo ventilato mantiene un freddo uniforme. I modelli di congelazione lavorano a temperatura negativa.<\/p>\n

Costruzione e materiali<\/h2>\n

Hay algunos detalles de fabricaci\u00f3n que conviene conocer. En primer lugar, incorpora pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 – 200 mm. Adem\u00e1s, cuenta con cuadro de mandos elevable. Tambi\u00e9n incluye unidad condensadora ventilada. Por \u00faltimo, dispone de evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosi\u00f3n. Todo ello est\u00e1 pensado para un uso profesional diario y una limpieza sencilla.<\/p>\n

Applicazioni abituali<\/h2>\n

Si installa nei laboratori per conservare le teglie di prodotto tra una fase e l'altra, nelle pasticcerie come armadio di conservazione e, in versione vetro, come espositore in negozio. Le versioni di congelazione conservano impasti e prodotti congelati.<\/p>\n

Opzioni e configurazione<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con set adicional gu\u00edas 60×40, parrilla 60×40, set 4 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Installazione e manutenzione dell'armadio Artisan APC-750<\/h2>\n

Richiede solo una presa di corrente e spazio di ventilazione. La manutenzione consiste nel pulire l'interno inox, le guide e il condensatore. La posizione influisce sul rendimento: eviti fonti di calore vicine e lasci circolare l'aria attraverso il condensatore. La manutenzione preventiva (pulizia del condensatore, controllo delle guarnizioni e dello sbrinamento) evita guasti e mantiene i consumi sui valori di catalogo.<\/p>\n

Come scegliere l'armadio adatto<\/h2>\n

La scelta dipende dalla capacit\u00e0 in teglie, dall'intervallo di temperatura e dal fatto che l'armadio sia destinato al laboratorio o al negozio. Inoltre, nelle schede di questa pagina trova le caratteristiche tecniche complete, le opzioni e la documentazione dell'APC-750 da scaricare.<\/p>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet<\/h2>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet comprende tutte le apparecchiature frigorifere di cui ha bisogno un laboratorio artigianale, dal tavolo di lavoro refrigerato all'armadio per carrelli completi. Pu\u00f2 confrontare tutta la gamma Artisan per laboratori artigianali<\/a> e scegliere il modello pi\u00f9 adatto alla sua attivit\u00e0. Se desidera conoscere il produttore, pu\u00f2 visitare anche il sito aziendale di Coreco<\/a>.<\/p>\n

Domande frequenti sull'armadio Artisan APC-750<\/h2>\n

Quale formato di teglia accetta?<\/strong> Teglie da pasticceria standard; consulti la scheda tecnica per il formato e il numero di guide.<\/p>\n

Esiste una versione di congelazione?<\/strong> S\u00ec, i modelli APC lavorano a temperatura negativa.<\/p>","protected":false},"featured_media":4842,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5160","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4842,"galeria_fotos":[4843,5024],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"