{"id":5165,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5165"},"modified":"2026-10-12T17:33:11","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:11","slug":"armadio-artisan-aprv-1002","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/it\/equipos-gourmet\/armario-artisan-aprv-1002\/","title":{"rendered":"APRV-1002"},"content":{"rendered":"

L'armadio Artisan APRV-1002 \u00e8 un armadio refrigerato per pasticceria pensato per conservare le teglie del laboratorio a temperatura controllata. \u00c8 pensato per pasticcerie, panifici, confetterie e ristoranti con laboratorio proprio.<\/p>\n

Cosa offre l'armadio Artisan APRV-1002<\/h2>\n

L'APRV-1002 ha dimensioni di 1370 \u00d7 860 \u00d7 2130 mm (larghezza, profondit\u00e0 e altezza), un intervallo di funzionamento di -2\u00b0C +8\u00b0C e un volume di 1404 litri. Dispone inoltre di 40 coppie di guide, una potenza frigorifera di 845 W e refrigerante R290, oltre alla classe climatica 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

La temperatura si imposta da un controllo digitale; le guide accolgono teglie da pasticceria e la porta, cieca o in vetro a seconda della versione, facilita l'accesso e l'esposizione.<\/p>\n

Costruzione e materiali<\/h2>\n

Ci sono alcuni dettagli costruttivi che \u00e8 bene conoscere. Innanzitutto, integra poliuretano iniettato con densit\u00e0 40 Kg\/m\u00b3 ed effetto ODP e GWP nullo. Dispone inoltre di isolamento perimetrale da 75 mm. Include anche un controllo digitale di ultima generazione con monitoraggio in tempo reale, anticipazione dei problemi, riduzione dei guasti, manutenzione semplificata e utilizzo tramite app su smartphone o tablet. Infine, \u00e8 dotato di esterno in acciaio inox AISI-304, eccetto schienale e fondo. Il tutto \u00e8 pensato per un uso professionale quotidiano e una pulizia semplice.<\/p>\n

Applicazioni abituali<\/h2>\n

Serve a organizzare la produzione in teglie, mantenerla in temperatura e tenerla a portata di mano; nella versione con porta in vetro, anche a esporla.<\/p>\n

Opzioni e configurazione<\/h2>\n

Adem\u00e1s, se puede configurar con parrilla 60×40, set 5 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Installazione e manutenzione dell'armadio Artisan APRV-1002<\/h2>\n

Richiede solo una presa di corrente e spazio di ventilazione. La manutenzione consiste nel pulire l'interno inox, le guide e il condensatore. La posizione influisce sul rendimento: eviti fonti di calore vicine e lasci circolare l'aria attraverso il condensatore. La manutenzione preventiva (pulizia del condensatore, controllo delle guarnizioni e dello sbrinamento) evita guasti e mantiene i consumi sui valori di catalogo.<\/p>\n

Come scegliere l'armadio adatto<\/h2>\n

Prima di decidere, calcoli quante teglie deve conservare e definisca la temperatura di lavoro; in base a questo si scelgono versione e porta. Inoltre, nelle schede di questa pagina trova le caratteristiche tecniche complete, le opzioni e la documentazione dell'APRV-1002 da scaricare.<\/p>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet<\/h2>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet \u00e8 progettata per i laboratori artigianali di panetteria e pasticceria: tavoli e armadi refrigerati, armadi di fermentazione, armadi per carrelli e refrigeratori d'acqua. Pu\u00f2 confrontare tutta la gamma Artisan per laboratori artigianali<\/a> e scegliere il modello pi\u00f9 adatto alla sua attivit\u00e0. Se desidera conoscere il produttore, pu\u00f2 visitare anche il sito aziendale di Coreco<\/a>.<\/p>\n

Domande frequenti sull'armadio Artisan APRV-1002<\/h2>\n

Quale formato di teglia accetta?<\/strong> Teglie da pasticceria standard; consulti la scheda tecnica per il formato e il numero di guide.<\/p>\n

Richiede uno scarico?<\/strong> No, l'acqua di sbrinamento evapora automaticamente.<\/p>","protected":false},"featured_media":4844,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5165","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4844,"galeria_fotos":[5024],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"