{"id":5166,"date":"2026-10-08T02:42:58","date_gmt":"2026-10-08T00:42:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5166"},"modified":"2026-10-12T17:33:10","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:10","slug":"armadio-artisan-apc-950","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/it\/equipos-gourmet\/armario-artisan-apc-950\/","title":{"rendered":"APC-950"},"content":{"rendered":"

L'armadio Artisan APC-950 \u00e8 un armadio refrigerato per pasticceria pensato per conservare le teglie del laboratorio a temperatura controllata. \u00c8 pensato per pasticcerie, panifici, confetterie e ristoranti con laboratorio proprio.<\/p>\n

Cosa offre l'armadio Artisan APC-950<\/h2>\n

L'APC-950 ha dimensioni di 812 \u00d7 1015 \u00d7 2130 mm (larghezza, profondit\u00e0 e altezza), un intervallo di funzionamento di -20\u00b0C -15\u00b0C e un volume di 870 litri. Dispone inoltre di 20 coppie di guide, una potenza frigorifera di 907 W e refrigerante R290, oltre alla classe climatica 4 30\u00b0C 55%.<\/p>\n

La temperatura si imposta da un controllo digitale; le guide accolgono teglie da pasticceria e la porta, cieca o in vetro a seconda della versione, facilita l'accesso e l'esposizione.<\/p>\n

Costruzione e materiali<\/h2>\n

Cuatro aspectos constructivos marcan la diferencia. En primer lugar, incorpora luz interior LED. Adem\u00e1s, cuenta con interior con gu\u00edas de acero inox, regulables en altura cada 60 mm para parrillas, bandejas o contenedores 60×80. Tambi\u00e9n incluye pies en tubo de acero inox ajustables en altura 135 – 200 mm. Por \u00faltimo, dispone de cuadro de mandos elevable. En resumen, el conjunto est\u00e1 dise\u00f1ado para funcionar muchas horas al d\u00eda con un mantenimiento m\u00ednimo.<\/p>\n

Applicazioni abituali<\/h2>\n

Gli usi abituali sono la conservazione del prodotto finito, la riserva dei semilavorati tra una lavorazione e l'altra e la congelazione degli impasti nei modelli a temperatura negativa.<\/p>\n

Opzioni e configurazione<\/h2>\n

Asimismo, el equipo admite como opciones parrilla 60×80, set 4 ruedas, respaldo inox, tropicalizado 43\u00b0C, 230V 60Hz \/ 115V 60Hz y pedal apertura puerta.<\/p>\n

Installazione e manutenzione dell'armadio Artisan APC-950<\/h2>\n

Richiede solo una presa di corrente e spazio per la ventilazione. La manutenzione consiste nel pulire l'interno inox, le guide e il condensatore. Se l'apparecchio viene collocato in sala, \u00e8 consigliabile tenerlo lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta, che costringono il gruppo frigorifero a lavorare di pi\u00f9. Controllare lo stato delle guarnizioni e pulire il condensatore ogni pochi mesi mantiene bassi i consumi.<\/p>\n

Come scegliere l'armadio adatto<\/h2>\n

Prima di decidere, calcoli quante teglie deve conservare e definisca la temperatura di lavoro; in base a questo si scelgono versione e porta. Inoltre, nelle schede di questa pagina trova le caratteristiche tecniche complete, le opzioni e la documentazione dell'APC-950 da scaricare.<\/p>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet<\/h2>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet \u00e8 progettata per i laboratori artigianali di panetteria e pasticceria: tavoli e armadi refrigerati, armadi di fermentazione, armadi per carrelli e refrigeratori d'acqua. Pu\u00f2 confrontare tutta la gamma Artisan per laboratori artigianali<\/a> e scegliere il modello pi\u00f9 adatto alla sua attivit\u00e0. Se desidera conoscere il produttore, pu\u00f2 visitare anche il sito aziendale di Coreco<\/a>.<\/p>\n

Domande frequenti sull'armadio Artisan APC-950<\/h2>\n

Porta in vetro o cieca?<\/strong> Le versioni APRV hanno la porta in vetro per esporre; le APR e APC, la porta cieca.<\/p>\n

Quale formato di teglia accetta?<\/strong> Teglie da pasticceria standard; consulti la scheda tecnica per il formato e il numero di guide.<\/p>","protected":false},"featured_media":4847,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5166","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4847,"galeria_fotos":[5025],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"