{"id":5176,"date":"2026-10-08T02:42:57","date_gmt":"2026-10-08T00:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5176"},"modified":"2026-10-12T17:33:17","modified_gmt":"2026-10-12T15:33:17","slug":"armadio-artisan-acc-2p","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/it\/equipos-gourmet\/armario-artisan-acc-2p\/","title":{"rendered":"ACC-2P"},"content":{"rendered":"

L'armadio Artisan ACC-2P \u00e8 pensato per laboratori artigianali che lavorano con carrelli: refrigerazione o congelamento di un carrello completo di teglie. Si adatta a panifici artigianali su scala industriale, pasticcerie ad alta produzione e cucine centralizzate.<\/p>\n

Cosa offre l'armadio Artisan ACC-2P<\/h2>\n

Il modello ACC-2P misura 1940 \u00d7 1045 \u00d7 2450 mm (lunghezza, profondit\u00e0 e altezza), ha un intervallo di funzionamento di -20\u00b0C -10\u00b0C e una potenza frigorifera di 1814 W. Utilizza inoltre il refrigerante R290 ed \u00e8 in classe climatica 5 40\u00b0C 40%.<\/p>\n

La temperatura si imposta tramite un controllo digitale; l'interno \u00e8 dimensionato per carrelli portateglie e la porta ad ampia apertura agevola l'ingresso.<\/p>\n

Costruzione e materiali<\/h2>\n

Nella sua costruzione spiccano quattro dettagli. Innanzitutto, integra un quadro comandi sollevabile. Inoltre, offre un evaporatore a tiraggio forzato con rivestimento epossidico anticorrosione. Include anche l'arresto dei ventilatori a tiraggio forzato all'apertura della porta. Infine, presenta l'evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento. Sono soluzioni pensate per durare in un ambiente di lavoro esigente.<\/p>\n

Applicazioni abituali<\/h2>\n

Serve a movimentare la produzione su carrello senza scaricare le teglie, con il freddo sotto controllo. Questi usi non si escludono a vicenda: molti locali combinano conservazione ed esposizione nello stesso apparecchio, sfruttando la finitura esterna e l'illuminazione interna.<\/p>\n

Installazione e manutenzione dell'armadio Artisan ACC-2P<\/h2>\n

Si installa su un pavimento in piano, con presa di corrente e ventilazione per il condensatore. Manutenzione: pulizia dell'interno e del pavimento di passaggio, e controllo del condensatore. Per un funzionamento ottimale, installi l'apparecchio lontano da forni e da finestre esposte al sole diretto, rispetti le distanze di ventilazione e programmi una pulizia del condensatore ogni tre o quattro mesi; \u00e8 l'operazione di manutenzione che incide di pi\u00f9 sui consumi.<\/p>\n

Come scegliere l'armadio adatto<\/h2>\n

La elecci\u00f3n depende del n\u00famero de carros por turno, del formato (GN, 60×40, 60×80) y del rango de temperatura. Adem\u00e1s, en las pesta\u00f1as de esta ficha tienes las caracter\u00edsticas t\u00e9cnicas completas, las opciones y la documentaci\u00f3n del ACC-2P para descargar.<\/p>\n

Perch\u00e9 un'apparecchiatura Coreco Gourmet<\/h2>\n

Gli apparecchi Coreco Gourmet sono fabbricati in Spagna da un produttore specializzato in refrigerazione commerciale. Integrano refrigerante R290, una gestione efficiente dei consumi e materiali pensati per un uso professionale intensivo, con assistenza tecnica e ricambi garantiti.<\/p>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet<\/h2>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet copre l'intero processo del laboratorio artigianale: acqua fredda per impastare, fermentazione controllata, conservazione su teglie e in carrelli. Pu\u00f2 confrontare tutta la gamma Artisan per laboratori artigianali<\/a> e scegliere il modello pi\u00f9 adatto alla sua attivit\u00e0. Se desidera conoscere il produttore, pu\u00f2 visitare anche il sito aziendale di Coreco<\/a>.<\/p>\n

Domande frequenti sull'armadio Artisan ACC-2P<\/h2>\n

Richiede uno scarico?<\/strong> No, l'acqua di sbrinamento evapora automaticamente.<\/p>\n

Richiede opere murarie?<\/strong> No; si installa su pavimento in piano con presa di corrente e ventilazione.<\/p>","protected":false},"featured_media":4862,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5176","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4862,"galeria_fotos":[4861,5031,5033],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"