{"id":5181,"date":"2026-10-08T02:42:59","date_gmt":"2026-10-08T00:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/?post_type=equipos-gourmet&p=5181"},"modified":"2026-10-12T17:32:53","modified_gmt":"2026-10-12T15:32:53","slug":"refrigeratore-d-acqua-artisan-ceap-175v","status":"publish","type":"equipos-gourmet","link":"https:\/\/gourmetcoreco.com\/it\/equipos-gourmet\/enfriador-de-agua-artisan-ceap-175v\/","title":{"rendered":"CEAP-175V"},"content":{"rendered":"

Il refrigeratore d'acqua Artisan CEAP-175V \u00e8 un refrigeratore d'acqua per laboratorio artigianale: eroga acqua fredda a temperatura costante per l'impasto. \u00c8 pensato per panetterie, pasticcerie e pizzerie che devono controllare la temperatura dell'acqua d'impasto.<\/p>\n

Cosa offre il refrigeratore d'acqua Artisan CEAP-175V<\/h2>\n

Il CEAP-175V misura 880 \u00d7 560 \u00d7 1140 mm (lunghezza, profondit\u00e0 e altezza), ha un intervallo di funzionamento di +1\u00b0C +3\u00b0C e una capacit\u00e0 di 175. Dispone inoltre di una potenza frigorifera di 1012 W, una portata al rubinetto di 110 l\/h e un consumo di 594 W. Integra anche refrigerante R-290.<\/p>\n

Un controllo digitale imposta la temperatura dell'acqua; il serbatoio mantiene la riserva fredda e il rubinetto consente di dosare direttamente nell'impastatrice.<\/p>\n

Costruzione e materiali<\/h2>\n

Ci sono alcuni dettagli costruttivi che \u00e8 utile conoscere. Innanzitutto, \u00e8 dotato di riempimento automatico a galleggiante, diametro 1\/2\u201d. Inoltre, dispone di un agitatore d'acqua interno. Include anche il controllo digitale elettronico. Infine, \u00e8 provvisto di piano superiore smontabile. Il tutto \u00e8 pensato per un uso professionale quotidiano e una pulizia semplice.<\/p>\n

Applicazioni abituali<\/h2>\n

Serve a portare l'impasto alla temperatura desiderata fin dall'impastamento, soprattutto nei laboratori caldi. In tutti questi casi l'apparecchiatura svolge una doppia funzione: conservare il prodotto in condizioni controllate e presentarlo o tenerlo a portata di mano nel punto in cui si utilizza.<\/p>\n

Opzioni e configurazione<\/h2>\n

Inoltre, \u00e8 configurabile con supporto a parete.<\/p>\n

Installazione e manutenzione del refrigeratore d'acqua Artisan CEAP-175V<\/h2>\n

Necessita di un attacco alla rete idrica, di una presa di corrente e di spazio per la ventilazione. Manutenzione: pulizia del condensatore e controllo del serbatoio e del rubinetto. La posizione influisce sul rendimento: eviti fonti di calore vicine e lasci circolare l'aria attraverso il condensatore. La manutenzione preventiva (pulizia del condensatore, controllo delle guarnizioni e dello sbrinamento) evita guasti e mantiene i consumi sui valori di catalogo.<\/p>\n

Come scegliere il refrigeratore d'acqua adatto<\/h2>\n

Prima di decidere, calcoli l'acqua che utilizza per ogni impasto e la frequenza; a partire da qui si sceglie la capacit\u00e0 del serbatoio. Inoltre, nelle schede di questa pagina trova le caratteristiche tecniche complete, le opzioni e la documentazione del CEAP-175V da scaricare.<\/p>\n

Perch\u00e9 un'apparecchiatura Coreco Gourmet<\/h2>\n

Dietro ogni apparecchiatura Coreco Gourmet c'\u00e8 un produttore spagnolo con esperienza nella refrigerazione commerciale, servizio tecnico proprio e ricambi. L'uso del refrigerante R290 e di controlli digitali efficienti riduce i consumi e facilita il rispetto delle normative.<\/p>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet<\/h2>\n

La linea Artisan di Coreco Gourmet copre l'intero processo del laboratorio artigianale: acqua fredda per impastare, fermentazione controllata, conservazione su teglie e in carrelli. Pu\u00f2 confrontare tutta la gamma Artisan per laboratori artigianali<\/a> e scegliere il modello pi\u00f9 adatto alla sua attivit\u00e0. Se desidera conoscere il produttore, pu\u00f2 visitare anche il sito aziendale di Coreco<\/a>.<\/p>\n

Domande frequenti sul refrigeratore d'acqua Artisan CEAP-175V<\/h2>\n

A quale temperatura eroga l'acqua?<\/strong> Alla temperatura impostata sul controllo, entro l'intervallo del modello; consulti la scheda tecnica.<\/p>\n

Quanta acqua fredda fornisce all'ora?<\/strong> Dipende dal modello e dal salto termico; la portata \u00e8 indicata nella scheda tecnica.<\/p>","protected":false},"featured_media":4870,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categoria_equipo-gourmet":[15],"class_list":["post-5181","equipos-gourmet","type-equipos-gourmet","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","categoria_equipo-gourmet-artisan"],"acf":{"imagen_equipo":4870,"galeria_fotos":[5037],"categoria_equipo":[15],"caracteristicas_tecnicas":"