Con el Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-400 se añade un punto de exposición y servicio de vino sin ocupar el espacio de una vinoteca grande. Encaja en barras, mostradores y zonas de servicio donde interesa tener el vino frío y a la vista del cliente.

Qué ofrece el Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-400

El DAW-400 tiene unas medidas de 600 × 650 × 1545 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de +2°C +18°C y un volumen de 240 litros. Además, cuenta con capacidad para 60 botellas, 4 estantes y una potencia frigorífica de 460 W. También incorpora refrigerante R290 y clase climática 4 30°C 55%.

Un control digital gestiona la temperatura con bajo consumo y el interior está diseñado para colocar las botellas de forma visible y ordenada.

Construcción y materiales

Cuatro aspectos constructivos marcan la diferencia. En primer lugar, incorpora doble luz interior LED 3000K. Además, cuenta con estantes en AISI-304 con frontal en madera, inclinables 20°. También incluye unidad condensadora ventilada. Por último, dispone de evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión. En resumen, el conjunto está diseñado para funcionar muchas horas al día con un mantenimiento mínimo.

Aplicaciones habituales

Los usos habituales son el servicio de vino en barra, la exposición en tienda gourmet y la conservación de una selección reducida de referencias en sala.

Opciones y configuración

Asimismo, el equipo admite como opciones estante adicional, estante especial, set 4 ruedas, set 4 patas, exterior inox o lacado y 230v 60Hz / 115v 60Hz.

Instalación y mantenimiento del Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-400

Se conecta a un enchufe convencional y necesita ventilación alrededor del condensador. Mantenimiento: limpieza de condensador, cristal y estantes. Si el equipo se coloca en sala, es recomendable alejarlo de focos de calor y de la luz solar directa, que obligan al grupo frigorífico a trabajar más. Comprobar el estado de las juntas y la limpieza del condensador cada pocos meses mantiene el consumo bajo.

Cómo elegir el expositor adecuado

La elección depende del número de botellas a exponer, de si se sirven tintos y blancos y del espacio; hay formatos de sobremesa y verticales. Además, en las pestañas de esta ficha tienes las características técnicas completas, las opciones y la documentación del DAW-400 para descargar.

La línea Cavas Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet

La línea Cavas y Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet está pensada para proyectos de sala, hotel y tienda donde el vino se expone como parte del diseño del local. Puedes comparar todas las vinotecas y expositores de vino y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, también puedes visitar la web corporativa de Coreco.

Preguntas frecuentes sobre el Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-400

¿Necesita desagüe? No, el agua del descarche se evapora automáticamente.

¿Se puede personalizar el exterior? Según el modelo hay opciones de acabado exterior; consulta las opciones disponibles.

Línea Vinos (Wine):

Esta línea está diseñada para la conservación, almacenamiento y exposición de botellas de vino. Incluye vinotecas de alta gama (como la serie LUX) y expositores refrigerados verticales (con puertas frontales o pasantes a dos caras). Trabajan en rangos de temperatura de +2°C a +18°C o +5°C a +18°C. Algunos modelos disponen de opciones bi-temperatura, con compartimentos independientes para conservar vino tinto y vino blanco/rosado a sus respectivos grados. Cuentan con sistemas antivibración, iluminación LED pensada para destacar el producto (3000K), cristales con tratamiento bajo emisivo para evitar condensaciones y estantes regulables e inclinables con frontales de madera o metacrilato.

La línea Wine de CORECO GOURMET está diseñada para la conservación, el almacenamiento y la exposición de botellas de vino en restaurantes, tiendas especializadas y bodegas.

• Vinotecas de alta gama serie LUX (VN y VNP), con costados panorámicos o ciegos y puertas de cristal a una o dos caras.
• Expositores refrigerados verticales (series DAW, EBRW, ERHW, AGW y AGWP), con puertas frontales o pasantes y versiones de una, dos y tres puertas.
• Rangos de trabajo de +2 °C a +18 °C o de +5 °C a +18 °C, según modelo.
• Modelos bitemperatura con compartimentos independientes para tintos y para blancos, rosados y espumosos.
• Refrigerantes naturales R290 y R600a.

Entre otras características, destacan:

• Sistema antivibración y bajo nivel sonoro para no alterar el vino en reposo.
• Iluminación LED de 3000 K, cálida, pensada para destacar las botellas.
• Doble cristal con tratamiento bajo emisivo que evita condensaciones y mantiene la visibilidad.
• Estantes regulables e inclinables hasta 20°, con frontal de madera o metacrilato.
• Dos rangos de temperatura seleccionables: vino tinto (+10 °C a +18 °C) o blanco, rosado y brut (+4 °C a +8 °C).
• Cerradura de serie en la mayoría de los modelos y puerta reversible.
• Acabados en negro, inox o lacado en color para integrarse en cualquier ambiente.

Los equipos de la línea GOURMET se diseñan y fabrican íntegramente en las instalaciones de CORECO en Lucena (Córdoba), con dos centros productivos y más de 30.000 m² dedicados a la refrigeración comercial desde 1986.

Cada modelo se desarrolla en nuestro departamento de I+D y se valida en laboratorios propios, donde se comprueban su rendimiento frigorífico, su consumo energético y sus prestaciones antes de pasar a fabricación. Todos los procesos productivos están supervisados por controles de calidad en línea.

• Marcado CE conforme a las directivas europeas aplicables.
• Sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001: refrigerantes naturales, materiales reciclables y equipos de bajo consumo.
• Clase climática y eficiencia energética declaradas según el Reglamento (UE) 2015/1094 y la norma EN 16825.
• Fichas técnicas disponibles en español, inglés y francés.

Las cavas y vinotecas se diseñan conforme a la normativa europea aplicable a los equipos de refrigeración comercial y a los materiales en contacto con alimentos:

• Reglamento (UE) 2015/1094 y norma EN 16825: etiquetado energético y clase climática de armarios profesionales.
• Reglamento (UE) 2015/1095: requisitos de diseño ecológico para armarios de conservación refrigerados profesionales.
• Reglamento (UE) 517/2014 sobre gases fluorados: uso de refrigerantes naturales (R290, R600a) con potencial de calentamiento global prácticamente nulo.
• Reglamento (CE) 1935/2004: materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
• Clase climática 4 o 5 según modelo, para funcionamiento estable en sala con temperatura ambiente de hasta 30 °C o 40 °C.

El control digital mantiene una temperatura constante y adecuada para cada tipo de vino: entre 10 °C y 15 °C para tintos, entre 7 °C y 10 °C para blancos y en torno a 4 °C para espumosos.

• Regulación digital de temperatura con descarches optimizados y gestión eficiente del consumo.
• Alarma de alta temperatura y de alta temperatura de condensación.
• Paro de los ventiladores de tiro forzado al abrir la puerta.
• Serie LUX: control de última generación con monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y manejo por APP en smartphone o tablet.
• Modelos con dos departamentos independientes, cada uno con su propia regulación.

La línea Wine combina acabados elegantes con una construcción robusta de uso profesional:

• Exterior en acero plastificado negro (lacado opcional), excepto el respaldo. Versiones NI con interior en acero inoxidable AISI-304 y NN con interior en acero plastificado negro.
• Puertas de cristal doble sobre marco de aluminio anodizado, con cierre automático y burlete magnético; cerradura de serie.
• Estantes en AISI-304 con frontal de madera, inclinables 20°, o de alambre plastificado regulables en altura según serie.
• Iluminación LED 3000 K perimetral o vertical continua.
• Unidad condensadora ventilada; en la serie LUX, sistema MONOBLOCK hermético que se instala en la parte superior.
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero ODP y GWP.