El Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003 es un armario refrigerado para vino pensado para exponer: temperatura controlada, iluminación y cristal bajo-emisivo para que las botellas se vean sin condensación. Encaja en salas de restaurante, barras y tiendas especializadas donde la exposición del vino forma parte de la venta.

Qué ofrece el Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003

El EBRW-2003 tiene unas medidas de 2055 × 735 × 2055 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de +2°C +18°C y un volumen de 1852 litros. Además, cuenta con capacidad para 315 botellas, 18 estantes y una potencia frigorífica de 1814 W. También incorpora refrigerante R290 y clase climática 4 30°C 55%.

La temperatura se fija desde un control digital; la puerta de cristal con tratamiento bajo-emisivo evita condensaciones y la iluminación LED realza las botellas sin calentarlas.

Construcción y materiales

En su construcción destacan cuatro detalles. En primer lugar, incorpora paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta. Además, cuenta con evaporación automática del agua de descarche. También incluye aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero ODP y GWP. Por último, dispone de control digital de temperatura, con eficiente gestión del consumo de energía. Son soluciones orientadas a durar en un entorno de trabajo exigente.

Aplicaciones habituales

Los usos más comunes son el servicio de vinos en restaurante, la exposición en tienda y la conservación de la carta de vinos de un hotel o wine bar con acceso rápido durante el servicio.

Opciones y configuración

A la configuración de serie se pueden añadir, además, estante adicional, estante especial, set 4 ruedas, set 6 ruedas, set 4 patas, set 6 patas, exterior inox o lacado y 230v 60Hz / 115v 60Hz.

Instalación y mantenimiento del Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003

Instalación sencilla: nivelar, dejar ventilación al grupo y enchufar. Después, limpieza de condensador, estantes y cristales de forma periódica.

Cómo elegir el armario adecuado

Para elegir conviene valorar la capacidad en botellas, si se necesitan dos temperaturas, el acabado interior (negro, inox) y el espacio disponible. Además, en las pestañas de esta ficha tienes las características técnicas completas, las opciones y la documentación del EBRW-2003 para descargar.

La línea Cavas Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet

La línea Cavas y Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet está pensada para proyectos de sala, hotel y tienda donde el vino se expone como parte del diseño del local. Puedes comparar todas las vinotecas y expositores de vino y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, también puedes visitar la web corporativa de Coreco.

Preguntas frecuentes sobre el Armario Cavas Vinotecas Profesionales EBRW-2003

¿Necesita desagüe? No. El agua del descarche se evapora automáticamente.

¿Puedo tener tintos y blancos a distinta temperatura? En las versiones con dos departamentos independientes sí; en las de un solo departamento se fija una temperatura.

Línea Vinos (Wine):

Esta línea está diseñada para la conservación, almacenamiento y exposición de botellas de vino. Incluye vinotecas de alta gama (como la serie LUX) y expositores refrigerados verticales (con puertas frontales o pasantes a dos caras). Trabajan en rangos de temperatura de +2°C a +18°C o +5°C a +18°C. Algunos modelos disponen de opciones bi-temperatura, con compartimentos independientes para conservar vino tinto y vino blanco/rosado a sus respectivos grados. Cuentan con sistemas antivibración, iluminación LED pensada para destacar el producto (3000K), cristales con tratamiento bajo emisivo para evitar condensaciones y estantes regulables e inclinables con frontales de madera o metacrilato.

La línea Wine de CORECO GOURMET está diseñada para la conservación, el almacenamiento y la exposición de botellas de vino en restaurantes, tiendas especializadas y bodegas.

• Vinotecas de alta gama serie LUX (VN y VNP), con costados panorámicos o ciegos y puertas de cristal a una o dos caras.
• Expositores refrigerados verticales (series DAW, EBRW, ERHW, AGW y AGWP), con puertas frontales o pasantes y versiones de una, dos y tres puertas.
• Rangos de trabajo de +2 °C a +18 °C o de +5 °C a +18 °C, según modelo.
• Modelos bitemperatura con compartimentos independientes para tintos y para blancos, rosados y espumosos.
• Refrigerantes naturales R290 y R600a.

Entre otras características, destacan:

• Sistema antivibración y bajo nivel sonoro para no alterar el vino en reposo.
• Iluminación LED de 3000 K, cálida, pensada para destacar las botellas.
• Doble cristal con tratamiento bajo emisivo que evita condensaciones y mantiene la visibilidad.
• Estantes regulables e inclinables hasta 20°, con frontal de madera o metacrilato.
• Dos rangos de temperatura seleccionables: vino tinto (+10 °C a +18 °C) o blanco, rosado y brut (+4 °C a +8 °C).
• Cerradura de serie en la mayoría de los modelos y puerta reversible.
• Acabados en negro, inox o lacado en color para integrarse en cualquier ambiente.

Los equipos de la línea GOURMET se diseñan y fabrican íntegramente en las instalaciones de CORECO en Lucena (Córdoba), con dos centros productivos y más de 30.000 m² dedicados a la refrigeración comercial desde 1986.

Cada modelo se desarrolla en nuestro departamento de I+D y se valida en laboratorios propios, donde se comprueban su rendimiento frigorífico, su consumo energético y sus prestaciones antes de pasar a fabricación. Todos los procesos productivos están supervisados por controles de calidad en línea.

• Marcado CE conforme a las directivas europeas aplicables.
• Sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001: refrigerantes naturales, materiales reciclables y equipos de bajo consumo.
• Clase climática y eficiencia energética declaradas según el Reglamento (UE) 2015/1094 y la norma EN 16825.
• Fichas técnicas disponibles en español, inglés y francés.

Las cavas y vinotecas se diseñan conforme a la normativa europea aplicable a los equipos de refrigeración comercial y a los materiales en contacto con alimentos:

• Reglamento (UE) 2015/1094 y norma EN 16825: etiquetado energético y clase climática de armarios profesionales.
• Reglamento (UE) 2015/1095: requisitos de diseño ecológico para armarios de conservación refrigerados profesionales.
• Reglamento (UE) 517/2014 sobre gases fluorados: uso de refrigerantes naturales (R290, R600a) con potencial de calentamiento global prácticamente nulo.
• Reglamento (CE) 1935/2004: materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
• Clase climática 4 o 5 según modelo, para funcionamiento estable en sala con temperatura ambiente de hasta 30 °C o 40 °C.

El control digital mantiene una temperatura constante y adecuada para cada tipo de vino: entre 10 °C y 15 °C para tintos, entre 7 °C y 10 °C para blancos y en torno a 4 °C para espumosos.

• Regulación digital de temperatura con descarches optimizados y gestión eficiente del consumo.
• Alarma de alta temperatura y de alta temperatura de condensación.
• Paro de los ventiladores de tiro forzado al abrir la puerta.
• Serie LUX: control de última generación con monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y manejo por APP en smartphone o tablet.
• Modelos con dos departamentos independientes, cada uno con su propia regulación.

La línea Wine combina acabados elegantes con una construcción robusta de uso profesional:

• Exterior en acero plastificado negro (lacado opcional), excepto el respaldo. Versiones NI con interior en acero inoxidable AISI-304 y NN con interior en acero plastificado negro.
• Puertas de cristal doble sobre marco de aluminio anodizado, con cierre automático y burlete magnético; cerradura de serie.
• Estantes en AISI-304 con frontal de madera, inclinables 20°, o de alambre plastificado regulables en altura según serie.
• Iluminación LED 3000 K perimetral o vertical continua.
• Unidad condensadora ventilada; en la serie LUX, sistema MONOBLOCK hermético que se instala en la parte superior.
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero ODP y GWP.