Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-200 es un expositor refrigerado de vinos pensado para mostrar y conservar botellas a temperatura de servicio en un formato compacto. Lo utilizan locales con carta de vinos por copas, tiendas gourmet y hoteles que necesitan un expositor de servicio junto a la barra o en sala.

Qué ofrece el Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-200

El DAW-200 tiene unas medidas de 600 × 650 × 900 mm (largo, fondo y alto), un rango de trabajo de +2°C +18°C y un volumen de 120 litros. Además, cuenta con capacidad para 26 botellas, 2 estantes y una potencia frigorífica de 304 W. También incorpora refrigerante R290 y clase climática 4 30°C 55%.

Un control digital gestiona la temperatura con bajo consumo y el interior está diseñado para colocar las botellas de forma visible y ordenada.

Construcción y materiales

Hay algunos detalles de fabricación que conviene conocer. En primer lugar, incorpora estantes en AISI-304 con frontal en madera, inclinables 20°. Además, cuenta con unidad condensadora ventilada. También incluye evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión. Por último, dispone de paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta. Todo ello está pensado para un uso profesional diario y una limpieza sencilla.

Aplicaciones habituales

Sirve para tener a la vista las referencias que más se sirven, exponer novedades en tienda o completar la bodega principal con un punto de servicio cercano al cliente.

Opciones y configuración

Además, se puede configurar con estante adicional, estante especial, set 4 ruedas, set 4 patas, exterior inox o lacado y 230v 60Hz / 115v 60Hz.

Instalación y mantenimiento del Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-200

Solo requiere toma de corriente y un hueco con ventilación. Conviene limpiar el condensador y el cristal con regularidad para mantener rendimiento y presentación. La ubicación influye en el rendimiento: evita fuentes de calor cercanas y deja circular el aire por el condensador. El mantenimiento preventivo (limpieza del condensador, revisión de juntas y del descarche) evita averías y mantiene el consumo en los valores de catálogo.

Cómo elegir el expositor adecuado

Para elegir conviene valorar la capacidad en botellas, si se necesita doble temperatura y el espacio de barra o mostrador disponible. Además, en las pestañas de esta ficha tienes las características técnicas completas, las opciones y la documentación del DAW-200 para descargar.

La línea Cavas Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet

La línea Cavas y Vinotecas Profesionales de Coreco Gourmet incluye vinotecas de gran capacidad, armarios expositores de vino y expositores compactos para barra y bebidas, con acabados pensados para la sala. Puedes comparar todas las vinotecas y expositores de vino y elegir el modelo que mejor encaje con tu negocio. Y si quieres conocer al fabricante, también puedes visitar la web corporativa de Coreco.

Preguntas frecuentes sobre el Expositor Cavas Vinotecas Profesionales DAW-200

¿Se puede colocar sobre la barra? Los modelos compactos sí; los verticales van en suelo. Consulta medidas en la ficha técnica.

¿Admite dos temperaturas? Solo las versiones con departamentos independientes.

Línea Vinos (Wine):

Esta línea está diseñada para la conservación, almacenamiento y exposición de botellas de vino. Incluye vinotecas de alta gama (como la serie LUX) y expositores refrigerados verticales (con puertas frontales o pasantes a dos caras). Trabajan en rangos de temperatura de +2°C a +18°C o +5°C a +18°C. Algunos modelos disponen de opciones bi-temperatura, con compartimentos independientes para conservar vino tinto y vino blanco/rosado a sus respectivos grados. Cuentan con sistemas antivibración, iluminación LED pensada para destacar el producto (3000K), cristales con tratamiento bajo emisivo para evitar condensaciones y estantes regulables e inclinables con frontales de madera o metacrilato.

La línea Wine de CORECO GOURMET está diseñada para la conservación, el almacenamiento y la exposición de botellas de vino en restaurantes, tiendas especializadas y bodegas.

• Vinotecas de alta gama serie LUX (VN y VNP), con costados panorámicos o ciegos y puertas de cristal a una o dos caras.
• Expositores refrigerados verticales (series DAW, EBRW, ERHW, AGW y AGWP), con puertas frontales o pasantes y versiones de una, dos y tres puertas.
• Rangos de trabajo de +2 °C a +18 °C o de +5 °C a +18 °C, según modelo.
• Modelos bitemperatura con compartimentos independientes para tintos y para blancos, rosados y espumosos.
• Refrigerantes naturales R290 y R600a.

Entre otras características, destacan:

• Sistema antivibración y bajo nivel sonoro para no alterar el vino en reposo.
• Iluminación LED de 3000 K, cálida, pensada para destacar las botellas.
• Doble cristal con tratamiento bajo emisivo que evita condensaciones y mantiene la visibilidad.
• Estantes regulables e inclinables hasta 20°, con frontal de madera o metacrilato.
• Dos rangos de temperatura seleccionables: vino tinto (+10 °C a +18 °C) o blanco, rosado y brut (+4 °C a +8 °C).
• Cerradura de serie en la mayoría de los modelos y puerta reversible.
• Acabados en negro, inox o lacado en color para integrarse en cualquier ambiente.

Los equipos de la línea GOURMET se diseñan y fabrican íntegramente en las instalaciones de CORECO en Lucena (Córdoba), con dos centros productivos y más de 30.000 m² dedicados a la refrigeración comercial desde 1986.

Cada modelo se desarrolla en nuestro departamento de I+D y se valida en laboratorios propios, donde se comprueban su rendimiento frigorífico, su consumo energético y sus prestaciones antes de pasar a fabricación. Todos los procesos productivos están supervisados por controles de calidad en línea.

• Marcado CE conforme a las directivas europeas aplicables.
• Sistema de gestión ambiental según la norma ISO 14001: refrigerantes naturales, materiales reciclables y equipos de bajo consumo.
• Clase climática y eficiencia energética declaradas según el Reglamento (UE) 2015/1094 y la norma EN 16825.
• Fichas técnicas disponibles en español, inglés y francés.

Las cavas y vinotecas se diseñan conforme a la normativa europea aplicable a los equipos de refrigeración comercial y a los materiales en contacto con alimentos:

• Reglamento (UE) 2015/1094 y norma EN 16825: etiquetado energético y clase climática de armarios profesionales.
• Reglamento (UE) 2015/1095: requisitos de diseño ecológico para armarios de conservación refrigerados profesionales.
• Reglamento (UE) 517/2014 sobre gases fluorados: uso de refrigerantes naturales (R290, R600a) con potencial de calentamiento global prácticamente nulo.
• Reglamento (CE) 1935/2004: materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos.
• Clase climática 4 o 5 según modelo, para funcionamiento estable en sala con temperatura ambiente de hasta 30 °C o 40 °C.

El control digital mantiene una temperatura constante y adecuada para cada tipo de vino: entre 10 °C y 15 °C para tintos, entre 7 °C y 10 °C para blancos y en torno a 4 °C para espumosos.

• Regulación digital de temperatura con descarches optimizados y gestión eficiente del consumo.
• Alarma de alta temperatura y de alta temperatura de condensación.
• Paro de los ventiladores de tiro forzado al abrir la puerta.
• Serie LUX: control de última generación con monitorización en tiempo real, anticipación a incidencias y manejo por APP en smartphone o tablet.
• Modelos con dos departamentos independientes, cada uno con su propia regulación.

La línea Wine combina acabados elegantes con una construcción robusta de uso profesional:

• Exterior en acero plastificado negro (lacado opcional), excepto el respaldo. Versiones NI con interior en acero inoxidable AISI-304 y NN con interior en acero plastificado negro.
• Puertas de cristal doble sobre marco de aluminio anodizado, con cierre automático y burlete magnético; cerradura de serie.
• Estantes en AISI-304 con frontal de madera, inclinables 20°, o de alambre plastificado regulables en altura según serie.
• Iluminación LED 3000 K perimetral o vertical continua.
• Unidad condensadora ventilada; en la serie LUX, sistema MONOBLOCK hermético que se instala en la parte superior.
• Evaporador de tiro forzado con recubrimiento epoxi anticorrosión y evaporación automática del agua de descarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m³, cero ODP y GWP.