Optimale Bedingungen für die Reifung von Würsten

Unsere Reifeschränke sind so konzipiert, dass sie die idealen Bedingungen für die Reifung, Gärung und Trocknung reproduzieren und die Herstellung einzigartiger Wurstwaren ermöglichen.

Optimale Bedingungen für die Reifung von Würsten

Unsere Reifeschränke sind so konzipiert, dass sie die idealen Bedingungen für die Reifung, Gärung und Trocknung reproduzieren und die Herstellung einzigartiger Wurstwaren ermöglichen.

TECHNISCHE MERKMALE

Präzise Temperaturkontrolle

Die Räume sind so konzipiert, dass Temperatur und Luftfeuchtigkeit vollständig kontrolliert werden können, um die Qualität der Reifung der Wurstwaren zu gewährleisten.

Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit

Wir bieten verschiedene Konfigurationen an, um die spezifischen Bedürfnisse jedes Kunden zu erfüllen und ein hervorragendes Endprodukt zu gewährleisten.

Traditionelles Verfahren, aktuelle Technologie

Integration traditioneller Verfahren mit fortschrittlicher Technologie zur Optimierung von Fermentierung und Trocknung, um Produktsicherheit und Geschmack zu verbessern.

Verfügbare Modelle

Spezialisierte Feinkostausrüstungen, die in verschiedenen Konfigurationen erhältlich sind, um unterschiedlichen Produktionsmengen und spezifischen Raumanforderungen gerecht zu werden.

ASC SERIE

(Einbrennen + Trocknen)

ASCV SERIE

(Einbrennen + Trocknen)

ASC-S SERIE

(getrocknet)

ASC-ES SERIE

(Trocknungsabteilung + Trocknungsabteilung)

Unter coreco gourmet, wir schätzen die Tradition der Wurstwaren und fügen Innovationen hinzu. Unsere Wurstpökelschränke sind konzipiert für Verbesserung der Techniken mit der neuesten Technologie.

Unser Ziel ist es, dass jede Wurst ist sicher und langlebig.

Verlassen Sie sich auf unsere Wurstpökelschränke und verbessern Sie Ihre Produktion und Trocknung.

coreco gourmet

Ctra. Córdoba-Málaga Km.80,800
14900 Lucena (Córdoba)

+34 957 50 22 75

+34 957 51 42 98

info@coreco.es

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Coreco S.A. - C.I.F: DE A-14071559
I.R.M. von Córdoba, Band 263 allgemein, 177 der Abteilung für Unternehmen, Blatt Nummer 4349 allgemein, 2483 der Unternehmen, 1. Eintragung vom 21.1.86.

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