Vitrine réfrigérée pour la restauration. Armoires frigorifiques, Armoires frigorifiques pour la restauration, Maturation des viandes vieillies à sec, Contrôleur de température, Cave à vin

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Une technologie de précision pour une qualité gastronomique

Une technologie de précision pour une qualité gastronomique

Au nous pensons que la valeur d'un réfrigérateur réside dans sa capacité à préserver la qualité du produit qu'il contient.

CATALOGUE GASTRONOMIQUE COMPLET

SECTIONS

Dry Aged

Cave à vin

Présentoir réfrigéré

Séchage des saucisses

Refroidisseur de température

MATURATION DE LA VIANDE
"DRY AGED"

Humidité et température contrôlées pour le processus de maturation

Armoires d'exposition dont la température de travail se situe dans la fourchette
-2°+8°C et humidité entre 40% et 90%

CATALOGUE

MODÈLES

Refroidisseur de vin, cave à vin, vitrine réfrigérée pour la restauration, vitrines réfrigérées, armoires réfrigérées pour la restauration, maturation de viande vieillie à sec, refroidisseur de température, cave à vin

REFROIDISSEURS DE VIN

Capacité maximale de stockage et d'affichage

Température constante et adéquate pour la conservation du vin, en général
entre 10°C et 15°C pour les vins rouges, 7°C à 10°C pour les vins rouges, 7°C à 10°C pour les vins rouges, 7°C à 10°C pour les vins rouges, 7°C à 10°C pour les vins rouges, 7°C à 10°C pour les vins rouges.
blancs et autour de 4°C pour les vins mousseux.

CATALOGUE

MODÈLES

présentoirs haute performance, cave à vin, vitrine réfrigérée pour la restauration, présentoirs réfrigérés, armoires réfrigérées pour la restauration, maturation de viande vieillie à sec, refroidisseur de température, cave à vin

EXPOSANTS ÉLEVÉS
PERFORMANCE 24/7

Haute performance en matière de réfrigération et de congélation

Grâce à nos présentoirs, vous pouvez optimiser votre espace.
disponibles et d'augmenter l'offre de produits à vendre.

CATALOGUE

MODÈLES

maturation de viande froide, cave à vin, vitrine réfrigérée pour la restauration, vitrines réfrigérées, armoires réfrigérées pour la restauration, maturation de viande vieillie à sec, régulateur de température, cave à vin

SÉCHAGE DE SAUCISSES

Cycles de séchage avec contrôle de l'humidité et de la température

6 programmes préconfigurés, reprogrammables en fonction des exigences du processus.
Chaque programme comporte jusqu'à 8 cycles, réglables en durée, en température et en intensité.
l'humidité

CATALOGUE

MODÈLES

RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE

Contrôle précis de l'abaissement de la température

Réfrigérer à +3°C et congeler à -18°C, en maintenant la température de -18°C.
la consistance, l'humidité et les propriétés nutritionnelles, en réduisant
la taille des microcristaux dans la structure
les denrées alimentaires internes.

CATALOGUE

MODÈLES

MATURATION DE LA VIANDE
"DRY AGED"

Humidité et température contrôlées pour le processus de maturation

Armoires d'exposition dont la température de travail se situe dans la fourchette
-2°+8°C et humidité entre 40% et 90%

CATALOGUE

MODÈLES

REFROIDISSEURS DE VIN

Capacité maximale de stockage et d'affichage

CATALOGUE

MODÈLES

EXPOSANTS ÉLEVÉS
PERFORMANCE 24/7

Haute performance en matière de réfrigération et de congélation

Grâce à nos présentoirs, vous pouvez optimiser votre espace.
disponibles et d'augmenter l'offre de produits à vendre.

CATALOGUE

MODÈLES

SÉCHAGE DE SAUCISSES

Cycles de séchage avec contrôle de l'humidité et de la température

6 programmes préconfigurés, reprogrammables en fonction des exigences du processus.
Chaque programme comporte jusqu'à 8 cycles, réglables en durée, en température et en intensité.
l'humidité

CATALOGUE

MODÈLES

RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE

Contrôle précis de l'abaissement de la température

CATALOGUE

MODÈLES

Vitrine réfrigérée pour la restauration. Vitrines réfrigérées, Armoires réfrigérées pour la restauration, Maturation des viandes vieillies à sec, Régulateur de température, Cave à vin.