Cuando pensamos en la experiencia gourmet, es habitual imaginarse un plato perfectamente emplatado, ingredientes seleccionados […]
L'expérience gastronomique commence dans la cuisine : Coreco Premium Equipment En savoir plus
Sur un marché de plus en plus exigeant et concurrentiel, l'investissement dans la technologie pour les cuisines gastronomiques est une nécessité.
Dans un monde où les produits sont en concurrence non seulement sur le plan de la qualité, mais aussi sur celui de l'efficacité, la Commission a décidé de mettre en place un système de gestion des risques.
Et si l'armoire de maturation des viandes était vendue pour vous ? En savoir plus
Bienvenue sur notre blog. Ouvrir une épicerie fine est une aventure
Le secteur de l'Horeca est en plein essor, porté par l'essor du tourisme, la numérisation
La numérisation et la croissance des services de livraison ont entraîné une transformation radicale du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, donnant lieu à l'essor des cuisines sombres.....
Dark Kitchens : Evolution et avenir du marché de la livraison En savoir plus
Dans le secteur de l'Horeca et de la gastronomie, la sécurité alimentaire est une priorité absolue.
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La maturation de la viande est une technique fondamentale dans la haute cuisine et la restauration.
Dans le secteur Grab & Go, où les aliments et les boissons doivent être
Commerce "Grab & Go" : 10 conseils pour préserver la chaîne du froid En savoir plus
Le secteur de la vente au détail, en particulier les supermarchés et les épiceries fines, évolue.
Principales tendances pour les supermarchés et les épiceries fines en 2025 En savoir plus
Coreco S.A. - C.I.F : FR A-14071559
I.R.M. de Cordoue, tome 263 général, 177 de la section des sociétés anonymes, feuille numéro 4349 général, 2483 des sociétés anonymes, 1ère inscription du 21-1-86.
