La vitrine à vin professionnelle CAGMW-125 permet d'ajouter un point d'exposition et de service du vin sans occuper l'espace d'une grande armoire à vin. Elle s'intègre aux bars, comptoirs et zones de service où il est utile d'avoir le vin frais et bien visible pour le client.

Ce que propose la vitrine à vin professionnelle CAGMW-125

Le CAGMW-125 mesure 1250 × 770 × 1935 mm (largeur, profondeur et hauteur), avec une plage de fonctionnement de +4 +18°C et un volume de 1000 litres. Il offre en outre une capacité de 195 bouteilles, une puissance frigorifique de 271+272 W et le réfrigérant R290.

La température se règle depuis une régulation numérique ; l'éclairage intérieur met les bouteilles en valeur et la vitre évite la condensation en utilisation normale.

Construction et matériaux

Voici ses principales caractéristiques de construction. Tout d'abord, les modèles CARMW-125 et CAGMW disposent de compartiments indépendants. L'appareil présente également un extérieur et un intérieur en acier plastifié noir (extérieur bois en option). Il comprend aussi des étagères adaptées aux bouteilles de vin couchées ou debout en ajustant l'étagère, pour une grande capacité de stockage. Enfin, il est équipé de portes battantes sans cadre et d'une façade entièrement vitrée avec sérigraphie minimale noire RAL 9005, système de fermeture automatique et joint magnétique (la porte reste ouverte au-delà de 90° d'ouverture). Ce sont des détails qui se remarquent au quotidien : moins de pannes, un nettoyage plus rapide et une meilleure conservation du produit.

Applications courantes

Les usages courants sont le service du vin au bar, l'exposition en épicerie fine et la conservation d'une sélection réduite de références en salle.

Options et configuration

Parmi les options disponibles figurent également un extérieur entièrement laqué et une étagère supplémentaire.

Installation et entretien de la vitrine à vin professionnelle CAGMW-125

Il suffit d'une prise de courant et d'un emplacement ventilé. Il convient de nettoyer régulièrement le condenseur et la vitre pour préserver les performances et la présentation. En règle générale, il convient de laisser quelques centimètres libres autour de la zone du condenseur, d'éviter l'exposition directe au soleil ou à des sources de chaleur et de ne pas obstruer les grilles de ventilation. Une révision annuelle par le service technique prolonge la durée de vie de l'appareil.

Comment choisir la bonne vitrine

Pour bien choisir, il convient d'évaluer la capacité en bouteilles, le besoin éventuel d'une double température et l'espace disponible au bar ou au comptoir. Par ailleurs, les onglets de cette fiche vous proposent les caractéristiques techniques complètes, les options et la documentation du CAGMW-125 à télécharger.

La gamme Caves et armoires à vin professionnelles de Coreco Gourmet

La gamme Caves et armoires à vin professionnelles de Coreco Gourmet comprend des armoires à vin de grande capacité, des armoires d'exposition pour le vin et des vitrines compactes pour le bar et les boissons, avec des finitions pensées pour la salle. Vous pouvez comparer toutes les armoires à vin et vitrines à vin et choisir le modèle le mieux adapté à votre établissement. Et si vous souhaitez découvrir le fabricant, vous pouvez également consulter le site institutionnel de Coreco.

Questions fréquentes sur la vitrine à vin professionnelle CAGMW-125

Permet-elle deux températures ? Uniquement les versions à compartiments indépendants.

L'extérieur peut-il être personnalisé ? Selon le modèle, des options de finition extérieure sont disponibles ; consultez les options disponibles.

Gamme Vins (Wine) :

Cette gamme est conçue pour la conservation, le stockage et l'exposition des bouteilles de vin. Elle comprend des armoires à vin haut de gamme (comme la série LUX) et des vitrines réfrigérées verticales (avec portes frontales ou traversantes double face). Elles fonctionnent dans des plages de température de +2°C à +18°C ou de +5°C à +18°C. Certains modèles proposent des options bi-température, avec des compartiments indépendants pour conserver le vin rouge et le vin blanc/rosé à leurs températures respectives. Elles disposent de systèmes antivibrations, d'un éclairage LED conçu pour mettre le produit en valeur (3000K), de vitres à faible émissivité pour éviter la condensation et d'étagères réglables et inclinables avec façade en bois ou en méthacrylate.

La gamme Wine de CORECO GOURMET est conçue pour la conservation, le stockage et l'exposition des bouteilles de vin dans les restaurants, les boutiques spécialisées et les caves.

• Armoires à vin haut de gamme de la série LUX (VN et VNP), avec côtés panoramiques ou pleins et portes vitrées simple ou double face.
• Vitrines réfrigérées verticales (séries DAW, EBRW, ERHW, AGW et AGWP), avec portes frontales ou traversantes et versions à une, deux et trois portes.
• Plages de fonctionnement de +2 °C à +18 °C ou de +5 °C à +18 °C, selon le modèle.
• Modèles bi-température avec compartiments indépendants pour les vins rouges et pour les vins blancs, rosés et effervescents.
• Réfrigérants naturels R290 et R600a.

Parmi les autres caractéristiques, on distingue :

• Système antivibrations et faible niveau sonore pour ne pas perturber le vin au repos.
• Éclairage LED chaud de 3000 K, conçu pour mettre les bouteilles en valeur.
• Double vitrage à faible émissivité qui évite la condensation et préserve la visibilité.
• Étagères réglables et inclinables jusqu'à 20°, avec façade en bois ou en méthacrylate.
• Deux plages de température au choix : vin rouge (+10 °C à +18 °C) ou blanc, rosé et brut (+4 °C à +8 °C).
• Serrure de série sur la plupart des modèles et porte réversible.
• Finitions noir, inox ou laqué couleur pour s'intégrer dans tous les décors.

Les équipements de la gamme GOURMET sont entièrement conçus et fabriqués dans les installations de CORECO à Lucena (Cordoue), avec deux sites de production et plus de 30 000 m² consacrés à la réfrigération commerciale depuis 1986.

Chaque modèle est développé par notre département R&D et validé dans nos propres laboratoires, où sont vérifiés ses performances frigorifiques, sa consommation énergétique et ses prestations avant le passage en fabrication. Tous les processus de production sont supervisés par des contrôles qualité en ligne.

• Marquage CE conforme aux directives européennes applicables.
• Système de management environnemental selon la norme ISO 14001 : réfrigérants naturels, matériaux recyclables et équipements basse consommation.
• Classe climatique et efficacité énergétique déclarées selon le Règlement (UE) 2015/1094 et la norme EN 16825.
• Fiches techniques disponibles en espagnol, anglais et français.

Les caves et armoires à vin sont conçues conformément à la réglementation européenne applicable aux équipements de réfrigération commerciale et aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires :

• Règlement (UE) 2015/1094 et norme EN 16825 : étiquetage énergétique et classe climatique des armoires professionnelles.
• Règlement (UE) 2015/1095 : exigences d'écoconception applicables aux armoires de stockage réfrigérées professionnelles.
• Règlement (UE) 517/2014 relatif aux gaz fluorés : utilisation de réfrigérants naturels (R290, R600a) au potentiel de réchauffement planétaire quasi nul.
• Règlement (CE) 1935/2004 : matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
• Classe climatique 4 ou 5 selon le modèle, pour un fonctionnement stable dans une salle à température ambiante jusqu'à 30 °C ou 40 °C.

La régulation numérique maintient une température constante et adaptée à chaque type de vin : entre 10 °C et 15 °C pour les rouges, entre 7 °C et 10 °C pour les blancs et autour de 4 °C pour les effervescents.

• Régulation numérique de la température avec dégivrages optimisés et gestion efficace de la consommation.
• Alarme de haute température et de haute température de condensation.
• Arrêt des ventilateurs à air pulsé à l'ouverture de la porte.
• Série LUX : régulation de dernière génération avec surveillance en temps réel, anticipation des incidents et utilisation via APP sur smartphone ou tablette.
• Modèles à deux compartiments indépendants, chacun avec sa propre régulation.

La gamme Wine associe des finitions élégantes à une construction robuste à usage professionnel :

• Extérieur en acier plastifié noir (laqué en option), sauf le dos. Versions NI avec intérieur en acier inoxydable AISI-304 et NN avec intérieur en acier plastifié noir.
• Portes à double vitrage sur cadre en aluminium anodisé, avec fermeture automatique et joint magnétique ; serrure de série.
• Étagères en AISI-304 avec façade en bois, inclinables à 20°, ou en fil plastifié réglables en hauteur selon la série.
• Éclairage LED 3000 K périphérique ou vertical continu.
• Groupe de condensation ventilé ; dans la série LUX, système MONOBLOCK hermétique installé sur le dessus.
• Évaporateur à air pulsé avec revêtement époxy anticorrosion et évaporation automatique de l'eau de dégivrage.
• Isolation en polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, ODP et GWP nuls.