La cantinetta per vino professionale VNP23-2P è un ambiente refrigerato per il vino con frontale in vetro: conserva le bottiglie a temperatura di servizio e rende la cantina parte integrante della sala. È pensata per ristoranti e hotel con un'ampia carta dei vini, enoteche e negozi gourmet che desiderano esporre le proprie referenze a temperatura di servizio.

Cosa offre la cantinetta per vino professionale VNP23-2P

Il VNP23-2P misura 1520 × 640 × 2300 mm (lunghezza, profondità e altezza), con un intervallo di funzionamento di +5°C +18°C e ripiani opzionali. Offre inoltre una potenza frigorifera di 1168 W, refrigerante R290 e classe climatica 4 30°C 55%.

La temperatura si regola da un controllo digitale con gestione efficiente dei consumi. L'interno è progettato per bottiglie di diversi formati e l'illuminazione valorizza l'esposizione senza riscaldare il prodotto.

Costruzione e materiali

Ecco le sue caratteristiche costruttive più rilevanti. Innanzitutto, integra un isolamento in poliuretano iniettato, densità 40 Kg/m³, ODP e GWP pari a zero. Comprende inoltre un controllo digitale di ultima generazione, il monitoraggio in tempo reale, l'anticipazione delle anomalie, la riduzione dei guasti e una manutenzione e un utilizzo semplificati tramite app su smartphone o tablet. Include anche vNP: fianchi panoramici e schienale cieco. Infine, offre due altezze: 2600 mm e 2300 mm. Sono dettagli che si notano ogni giorno: meno guasti, pulizia più rapida e migliore conservazione del prodotto.

Applicazioni abituali

Serve a mostrare la carta dei vini in sala, organizzare la cantina di servizio di un hotel o ristorante ed esporre le etichette nei negozi specializzati con molte bottiglie in vista.

Installazione e manutenzione della cantinetta per vino professionale VNP23-2P

Per conservare bene il vino occorre lasciare spazio di ventilazione al condensatore, tenere le porte ben chiuse e pulire periodicamente vetri e condensatore.

Come scegliere la cantinetta per vino adatta

La scelta dipende dal numero di referenze, dal fatto che rossi e bianchi vengano serviti a temperature diverse e dallo spazio disponibile; i modelli a due e tre porte coprono capacità diverse. Inoltre, nelle schede di questa pagina trova le caratteristiche tecniche complete, le opzioni e la documentazione del VNP23-2P da scaricare.

La linea Cantinette e vetrine per vino professionali di Coreco Gourmet

La linea Cantinette e vetrine per vino professionali di Coreco Gourmet è pensata per progetti di sala, hotel e negozio in cui il vino viene esposto come parte del design del locale. Può confrontare tutte le cantinette e vetrine per vino e scegliere il modello più adatto alla sua attività. Se desidera conoscere il produttore, può visitare anche il sito aziendale di Coreco.

Domande frequenti sulla cantinetta per vino professionale VNP23-2P

È possibile personalizzare la finitura? Sì, sono disponibili opzioni di finitura esterna e di illuminazione per integrarla nel progetto della sala.

Mantiene temperature diverse per rossi e bianchi? I modelli a due zone sì; in quelli a una zona si imposta un'unica temperatura di servizio.

Linea Vini (Wine):

Questa linea è progettata per la conservazione, lo stoccaggio e l'esposizione delle bottiglie di vino. Comprende cantinette per vino di alta gamma (come la serie LUX) e vetrine refrigerate verticali (con porte frontali o passanti su due lati). Lavorano in intervalli di temperatura da +2°C a +18°C o da +5°C a +18°C. Alcuni modelli dispongono di opzioni a doppia temperatura, con scomparti indipendenti per conservare vino rosso e vino bianco/rosato alle rispettive temperature. Sono dotate di sistemi antivibrazione, illuminazione LED pensata per valorizzare il prodotto (3000K), vetri basso emissivi per evitare la condensa e ripiani regolabili e inclinabili con frontale in legno o metacrilato.

La linea Wine di CORECO GOURMET è progettata per la conservazione, lo stoccaggio e l'esposizione delle bottiglie di vino in ristoranti, negozi specializzati ed enoteche.

• Cantinette per vino di alta gamma serie LUX (VN e VNP), con fianchi panoramici o ciechi e porte in vetro su uno o due lati.
• Vetrine refrigerate verticali (serie DAW, EBRW, ERHW, AGW e AGWP), con porte frontali o passanti e versioni a una, due e tre porte.
• Intervalli di lavoro da +2 °C a +18 °C o da +5 °C a +18 °C, a seconda del modello.
• Modelli a doppia temperatura con scomparti indipendenti per i rossi e per bianchi, rosati e spumanti.
• Refrigeranti naturali R290 e R600a.

Tra le altre caratteristiche spiccano:

• Sistema antivibrazione e bassa rumorosità per non disturbare il vino a riposo.
• Illuminazione LED calda da 3000 K, pensata per valorizzare le bottiglie.
• Doppio vetro con trattamento basso emissivo che evita la condensa e mantiene la visibilità.
• Ripiani regolabili e inclinabili fino a 20°, con frontale in legno o metacrilato.
• Due intervalli di temperatura selezionabili: vino rosso (da +10 °C a +18 °C) o bianco, rosato e brut (da +4 °C a +8 °C).
• Serratura di serie nella maggior parte dei modelli e porta reversibile.
• Finiture nero, inox o laccato a colori per integrarsi in qualsiasi ambiente.

Le apparecchiature della linea GOURMET sono interamente progettate e prodotte negli stabilimenti CORECO di Lucena (Cordova), con due centri produttivi e oltre 30.000 m² dedicati alla refrigerazione commerciale dal 1986.

Ogni modello viene sviluppato dal nostro reparto R&S e validato nei nostri laboratori, dove se ne verificano rendimento frigorifero, consumo energetico e prestazioni prima di passare alla produzione. Tutti i processi produttivi sono supervisionati da controlli di qualità in linea.

• Marcatura CE conforme alle direttive europee applicabili.
• Sistema di gestione ambientale secondo la norma ISO 14001: refrigeranti naturali, materiali riciclabili e apparecchiature a basso consumo.
• Classe climatica ed efficienza energetica dichiarate secondo il Regolamento (UE) 2015/1094 e la norma EN 16825.
• Schede tecniche disponibili in spagnolo, inglese e francese.

Le cantinette e vetrine per vino sono progettate in conformità alla normativa europea applicabile alle apparecchiature di refrigerazione commerciale e ai materiali a contatto con gli alimenti:

• Regolamento (UE) 2015/1094 e norma EN 16825: etichettatura energetica e classe climatica degli armadi professionali.
• Regolamento (UE) 2015/1095: requisiti di progettazione ecocompatibile per gli armadi frigoriferi professionali.
• Regolamento (UE) 517/2014 sui gas fluorurati: uso di refrigeranti naturali (R290, R600a) con potenziale di riscaldamento globale praticamente nullo.
• Regolamento (CE) 1935/2004: materiali e oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
• Classe climatica 4 o 5 a seconda del modello, per un funzionamento stabile in ambienti con temperatura fino a 30 °C o 40 °C.

Il controllo digitale mantiene una temperatura costante e adatta a ogni tipo di vino: tra 10 °C e 15 °C per i rossi, tra 7 °C e 10 °C per i bianchi e intorno a 4 °C per gli spumanti.

• Regolazione digitale della temperatura con sbrinamenti ottimizzati e gestione efficiente dei consumi.
• Allarme di alta temperatura e di alta temperatura di condensazione.
• Arresto dei ventilatori a ventilazione forzata all'apertura della porta.
• Serie LUX: controllo di ultima generazione con monitoraggio in tempo reale, anticipazione degli inconvenienti e gestione tramite APP su smartphone o tablet.
• Modelli con due vani indipendenti, ciascuno con la propria regolazione.

La linea Wine unisce finiture eleganti a una costruzione robusta per uso professionale:

• Esterno in acciaio plastificato nero (laccato opzionale), escluso lo schienale. Versioni NI con interno in acciaio inossidabile AISI-304 e NN con interno in acciaio plastificato nero.
• Porte in doppio vetro su telaio in alluminio anodizzato, con chiusura automatica e guarnizione magnetica; serratura di serie.
• Ripiani in AISI-304 con frontale in legno, inclinabili a 20°, o in filo plastificato regolabili in altezza a seconda della serie.
• Illuminazione LED 3000 K perimetrale o verticale continua.
• Unità condensatrice ventilata; nella serie LUX, sistema MONOBLOCK ermetico installato nella parte superiore.
• Evaporatore a ventilazione forzata con rivestimento epossidico anticorrosione ed evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento.
• Isolamento in poliuretano iniettato, densità 40 kg/m³, ODP e GWP pari a zero.