armadi di frollatura della carne

Cantinette e vetrine per vino professionali per la conservazione e l'esposizione del vino

Soluzioni CORECO Gourmet per conservare, esporre e servire il vino in ristoranti, hotel, enoteche, negozi gourmet e progetti HORECA specializzati.

Il vino ha bisogno di condizioni di conservazione adeguate, di un accesso funzionale durante il servizio e di integrazione nello spazio quando l'apparecchiatura è a vista.

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Viniere professionali scavano vino professionale, armadi espositori per vino, conservazione del vino per ristoranti, refrigerazione del vino per HORECA.

CRITERI TECNICI

Una soluzione professionale per il vino deve rispondere al prodotto, al servizio e allo spazio.

La scelta non deve basarsi solo sulla capacità o sull'estetica. Contano anche la rotazione, l'accesso, la posizione, la temperatura di servizio e il modo in cui il vino viene presentato al cliente.

FAMIGLIE / MODELLI

Viniere professionali scavano vino professionale, armadi espositori per vino, conservazione del vino per ristoranti, refrigerazione del vino per HORECA.

Cantinette per vino

Soluzioni per la conservazione e il servizio del vino nei progetti HORECA.

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Armadi espositori

Apparecchiature per progetti in cui il vino fa parte anche della presentazione dello spazio.

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Ambienti cantina

Soluzioni per progetti speciali in cui il vino richiede uno spazio integrato e dedicato.

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VARIABILI CHIAVE

Conservazione

L'apparecchiatura deve aiutare a proteggere il prodotto e a mantenere condizioni adeguate.

Servizio

L'accesso deve essere funzionale per il personale durante il lavoro quotidiano.

Esposizione

Quando l'apparecchiatura è a vista, la presentazione fa parte del progetto.

Integrazione

Posizione, finiture e design influiscono sulla percezione del prodotto.

Capacità reale

La scelta deve tenere conto di referenze, rotazione e formati delle bottiglie.

APPLICAZIONI TIPICHE

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RISTORANTI

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HOTEL

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ENOTECHE

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NEGOZI GOURMET

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CANTINE A VISTA

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ZONE ESPOSITIVE

Progetti di interior design HORECA

Criteri di scelta dell'apparecchiatura

CRITERI DI SCELTA

Prima di definire l'apparecchiatura, è opportuno verificare ogni aspetto per garantire le migliori prestazioni e un'integrazione perfetta.

01

Tipo di locale

Ristorante, enoteca, hotel o bar: ogni attività richiede una configurazione diversa.

02

Numero di referenze

Stabilisca quante etichette diverse deve ospitare l'apparecchiatura per organizzarle con ordine.

03

Rotazione

Valuti l'uscita di ogni referenza per distribuire le zone di riserva e di servizio.

04

Temperatura di servizio prevista

Definisca a quale temperatura verrà servito ogni tipo di vino per scegliere le zone necessarie.

05

Posizione dell'apparecchiatura

Valuti lo spazio disponibile e le condizioni di installazione.

06

Visibilità

Decida se l'apparecchiatura sarà in una zona interna o esposta alla vista del cliente.

07

Integrazione estetica

Si assicuri che finiture e design si armonizzino con lo stile del locale.

08

Esigenze di stoccaggio

Preveda lo stock abituale e i formati delle bottiglie che l'apparecchiatura deve contenere.

09

Accesso durante il servizio

Garantisca un accesso rapido e comodo per il personale nei momenti di maggiore richiesta.

Progetto vino

Il vino richiede una soluzione di refrigerazione che unisca conservazione, servizio e integrazione.

CORECO Gourmet consente di orientare progetti in cui il vino occupa un ruolo operativo, visibile o rilevante all'interno dello spazio HORECA.

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I.R.M. de Córdoba (Registro delle Imprese), Tomo 263 generale, 177 della Sezione Società per Azioni, Foglio numero 4349 generale, 2483 delle Società per Azioni, 1ª iscrizione in data 21-1-86

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