Die professionelle Weinkühlvitrine DAW-200 ist eine Weinkühlvitrine für Wein, die Flaschen im kompakten Format auf Serviertemperatur präsentiert und lagert. Sie wird von Lokalen mit offenem Weinausschank, Feinkostgeschäften und Hotels genutzt, die eine Servicevitrine an der Theke oder im Gastraum benötigen.

Was die professionelle Weinkühlvitrine DAW-200 bietet

Die DAW-200 misst 600 × 650 × 900 mm (Breite, Tiefe und Höhe), hat einen Arbeitsbereich von +2°C +18°C und ein Volumen von 120 Litern. Außerdem bietet sie Platz für 26 Flaschen und verfügt über 2 Einlegeböden sowie eine Kälteleistung von 304 W. Hinzu kommen das Kältemittel R290 und die Klimaklasse 4 30°C 55%.

Eine digitale Steuerung regelt die Temperatur bei geringem Verbrauch, und der Innenraum ist so gestaltet, dass die Flaschen sichtbar und geordnet stehen.

Konstruktion und Materialien

Einige Fertigungsdetails sind besonders wissenswert. Zunächst verfügt das Gerät über Einlegeböden aus AISI-304 mit Holzfront, um 20° neigbar. Außerdem bietet es eine ventilierte Verflüssigereinheit. Zudem umfasst es einen Verdampfer mit Zwangsbelüftung und Korrosionsschutz-Epoxidbeschichtung. Schließlich verfügt es über eine Abschaltung der Umluftventilatoren beim Öffnen der Tür. All das ist auf den täglichen Profieinsatz und eine einfache Reinigung ausgelegt.

Typische Anwendungen

Sie eignet sich, um die am häufigsten ausgeschenkten Weine sichtbar zu präsentieren, Neuheiten im Geschäft auszustellen oder den Hauptweinkeller um eine kundennahe Servicestation zu ergänzen.

Optionen und Konfiguration

Außerdem lässt sich das Gerät mit folgenden Optionen konfigurieren: Zusatz-Einlegeboden, Spezial-Einlegeboden, Satz mit 4 Rollen, Satz mit 4 Füßen, Außenverkleidung aus Edelstahl oder lackiert sowie Ausführungen mit 230v 60Hz / 115v 60Hz.

Installation und Wartung der professionellen Weinkühlvitrine DAW-200

Sie benötigt lediglich eine Steckdose und eine belüftete Nische. Verflüssiger und Glas sollten regelmäßig gereinigt werden, um Leistung und Präsentation zu erhalten. Der Standort beeinflusst die Leistung: Vermeiden Sie nahe Wärmequellen und sorgen Sie dafür, dass die Luft durch den Verflüssiger zirkulieren kann. Die vorbeugende Wartung (Reinigung des Verflüssigers, Kontrolle der Dichtungen und der Abtauung) verhindert Störungen und hält den Verbrauch auf den Katalogwerten.

So wählen Sie die richtige Vitrine

Bei der Auswahl sollten Sie die Flaschenkapazität, den Bedarf an zwei Temperaturzonen und den verfügbaren Platz an Theke oder Tresen berücksichtigen. In den Registerkarten dieser Seite finden Sie außerdem die vollständigen technischen Daten, die Optionen und die Dokumentation zum DAW-200 zum Herunterladen.

Die Linie Professionelle Weinschränke und Weinkühlschränke von Coreco Gourmet

Die Linie Professionelle Weinschränke und Weinkühlschränke von Coreco Gourmet umfasst Weinschränke mit großer Kapazität, Weinpräsentationsschränke und kompakte Vitrinen für Theke und Getränke, mit Oberflächen für den Gastraum. Sie können alle Weinschränke und Weinvitrinen vergleichen und das Modell wählen, das am besten zu Ihrem Betrieb passt. Wenn Sie mehr über den Hersteller erfahren möchten, besuchen Sie auch die Unternehmenswebsite von Coreco.

Häufige Fragen zur professionellen Weinkühlvitrine DAW-200

Kann er auf die Theke gestellt werden? Die kompakten Modelle ja; die vertikalen Modelle werden auf dem Boden aufgestellt. Die Abmessungen finden Sie im Datenblatt.

Sind zwei Temperaturen möglich? Nur die Ausführungen mit unabhängigen Fächern.

Linie Weine (Wine):

Diese Linie ist für die Lagerung, Aufbewahrung und Präsentation von Weinflaschen konzipiert. Sie umfasst hochwertige Weinschränke (wie die Serie LUX) und vertikale Kühlvitrinen (mit Fronttüren oder beidseitigen Durchreichetüren). Sie arbeiten in Temperaturbereichen von +2°C bis +18°C oder +5°C bis +18°C. Einige Modelle bieten Zweitemperatur-Optionen mit unabhängigen Fächern, um Rotwein und Weiß-/Roséwein bei der jeweils passenden Temperatur zu lagern. Sie verfügen über Antivibrationssysteme, eine LED-Beleuchtung zur Hervorhebung des Produkts (3000K), Low-E-Glas gegen Kondensation sowie verstellbare und neigbare Einlegeböden mit Holz- oder Methacrylatfront.

Die Linie Wine von CORECO GOURMET ist für die Lagerung, Aufbewahrung und Präsentation von Weinflaschen in Restaurants, Fachgeschäften und Weinkellereien konzipiert.

• Hochwertige Weinschränke der Serie LUX (VN und VNP) mit Panorama- oder geschlossenen Seiten und ein- oder beidseitigen Glastüren.
• Vertikale Kühlvitrinen (Serien DAW, EBRW, ERHW, AGW und AGWP) mit Front- oder Durchreichetüren und Ausführungen mit einer, zwei und drei Türen.
• Arbeitsbereiche von +2 °C bis +18 °C oder von +5 °C bis +18 °C, je nach Modell.
• Zweitemperatur-Modelle mit unabhängigen Fächern für Rotweine sowie für Weiß-, Rosé- und Schaumweine.
• Natürliche Kältemittel R290 und R600a.

Weitere herausragende Merkmale:

• Antivibrationssystem und niedriger Geräuschpegel, damit der ruhende Wein nicht beeinträchtigt wird.
• Warme LED-Beleuchtung mit 3000 K zur Hervorhebung der Flaschen.
• Doppelverglasung mit Low-E-Beschichtung, die Kondensation verhindert und die Sicht erhält.
• Verstellbare, bis 20° neigbare Einlegeböden mit Holz- oder Methacrylatfront.
• Zwei wählbare Temperaturbereiche: Rotwein (+10 °C bis +18 °C) oder Weiß-, Rosé- und Brutwein (+4 °C bis +8 °C).
• Schloss serienmäßig bei den meisten Modellen und wechselbarer Türanschlag.
• Ausführungen in Schwarz, Edelstahl oder farbig lackiert, passend für jedes Ambiente.

Die Geräte der Linie GOURMET werden vollständig in den Werken von CORECO in Lucena (Córdoba) entwickelt und gefertigt – mit zwei Produktionsstandorten und über 30.000 m², die seit 1986 der gewerblichen Kältetechnik gewidmet sind.

Jedes Modell wird in unserer F&E-Abteilung entwickelt und in eigenen Laboren validiert, in denen Kälteleistung, Energieverbrauch und Leistungsmerkmale vor Produktionsbeginn geprüft werden. Alle Fertigungsprozesse werden durch Inline-Qualitätskontrollen überwacht.

• CE-Kennzeichnung gemäß den geltenden europäischen Richtlinien.
• Umweltmanagementsystem nach ISO 14001: natürliche Kältemittel, recycelbare Materialien und Geräte mit geringem Verbrauch.
• Klimaklasse und Energieeffizienz angegeben gemäß Verordnung (EU) 2015/1094 und Norm EN 16825.
• Datenblätter auf Spanisch, Englisch und Französisch erhältlich.

Die Weinschränke und Weinkühlschränke werden gemäß den europäischen Vorschriften für gewerbliche Kühlgeräte und für Materialien mit Lebensmittelkontakt konzipiert:

• Verordnung (EU) 2015/1094 und Norm EN 16825: Energiekennzeichnung und Klimaklasse gewerblicher Kühlschränke.
• Verordnung (EU) 2015/1095: Ökodesign-Anforderungen an gewerbliche Kühllagerschränke.
• Verordnung (EU) 517/2014 über fluorierte Gase: Einsatz natürlicher Kältemittel (R290, R600a) mit praktisch null Treibhauspotenzial.
• Verordnung (EG) 1935/2004: Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
• Klimaklasse 4 oder 5 je nach Modell für einen stabilen Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis 30 °C oder 40 °C.

Die digitale Steuerung hält eine konstante, auf jede Weinsorte abgestimmte Temperatur: zwischen 10 °C und 15 °C für Rotweine, zwischen 7 °C und 10 °C für Weißweine und rund 4 °C für Schaumweine.

• Digitale Temperaturregelung mit optimierter Abtauung und effizientem Energiemanagement.
• Alarm bei hoher Temperatur und hoher Verflüssigungstemperatur.
• Abschaltung der Umluftventilatoren beim Öffnen der Tür.
• Serie LUX: Steuerung der neuesten Generation mit Echtzeitüberwachung, frühzeitiger Erkennung von Störungen und Bedienung per APP auf Smartphone oder Tablet.
• Modelle mit zwei unabhängigen Fächern, jedes mit eigener Regelung.

Die Linie Wine verbindet elegante Oberflächen mit einer robusten Bauweise für den professionellen Einsatz:

• Außen aus schwarz kunststoffbeschichtetem Stahl (lackiert optional), außer der Rückwand. Ausführungen NI mit Innenraum aus Edelstahl AISI-304 und NN mit Innenraum aus schwarz kunststoffbeschichtetem Stahl.
• Doppelt verglaste Türen mit eloxiertem Aluminiumrahmen, Selbstschließung und Magnetdichtung; Schloss serienmäßig.
• Einlegeböden aus AISI-304 mit Holzfront, um 20° neigbar, oder höhenverstellbare Drahtroste mit Kunststoffbeschichtung je nach Serie.
• LED-Beleuchtung 3000 K, umlaufend oder durchgehend vertikal.
• Belüfteter Verflüssigungssatz; bei der Serie LUX hermetisches MONOBLOCK-System zur Montage auf der Oberseite.
• Umluftverdampfer mit Korrosionsschutz-Epoxidbeschichtung und automatischer Verdunstung des Abtauwassers.
• Isolierung aus eingespritztem Polyurethan, Dichte 40 kg/m³, ODP und GWP gleich null.